LECHE GLORIA ensayos gratis y trabajos
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La Leche Del Agua
La importancia del agua como recurso vital: El agua es necesaria para los seres vivos, sin ella nuestro planeta no tendría vida. Para nosotros es muy importante, constituye el 70% de nuestro cuerpo y la utilizamos todos los días, durante toda nuestra vida. El agua no sólo es importante para la vida silvestre y el consumo doméstico. La industria, la agricultura, la producción de energía y otras muchas actividades necesitan del agua. Nuestro planeta es
Enviado por gougou / 1.371 Palabras / 6 Páginas -
LECHE EN POLVO
La leche en polvo se obtiene mediante la deshidratación de leche pasteurizada, esta leche puede ser procedente de vacas, búfalos o cebúes. Este proceso se lleva a cabo en torres especiales de atomización, en donde el agua que contiene la leche es evaporada, obteniendo un polvo de color blanco amarillento que conserva las propiedades naturales de la leche. Para beberla, el polvo debe disolverse en agua potable. Este producto es de gran importancia ya que,
Enviado por TOMASRGILL / 1.741 Palabras / 7 Páginas -
José Rodríguez Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria S.A
En marzo de este año, José Rodríguez Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria S.A., propiedad de accionistas nacionales. Por otro lado, Nestlé de Suiza, se había convertido en propietaria de Gloria S.A. por medio de la adquisición de la empresa internacional Carnation Company en el año 1985. Asimismo, en agosto del mismo año José Rodríguez Banda S.A. cerró una transacción y adquirió la mayoría de las acciones de propiedad de
Enviado por oscarsc28 / 4.976 Palabras / 20 Páginas -
LECHE DESLACTOSADA
LECHE DESLACTOSADA • La leche sin lactosa se obtiene adicionando una enzima llamadalactasa, a la cual se la deja actuar unos minutos. Luego de ese tiempo la lactasa actúa hidrolizando la lactosa, obteniendo de esta forma glucosa ygalactosa. • Esta leche se elabora en forma industrial, a la cual luego se la pasteuriza y envasa, siendo posteriormente distribuida para su venta comercial. Características de la leche sin lactosa • Es más dulce, por acción de
Enviado por hanny1092 / 228 Palabras / 1 Páginas -
Torta Tres Leches
INGREDIENTES: Bizcochuelo: 4 Huevos ¾ Tazas de harina todo uso (*) ¾ Tazas de azúcar Suspiros: 3 Claras a punto de nieve 3 Cucharadas de azúcar Crema: 1 Pote de crema de leche (o crema espesa) 1 Pote de leche evaporada ½ Pote de leche condensada PREPARACIÓN: Bizcochuelo: Bata las claras a punta de nieve, y poco a poco agregue las yemas, luego el azúcar y por último la harina (*). En un molde refractario
Enviado por antonia95 / 289 Palabras / 2 Páginas -
La Gloria De Dios
E A B E La gloria de Dios maneja mi vida A B E con hilos de amor que puso en mi alma me lleva hasta Él A B E la gloria de Dios gigante y sagrada A B me carga en sus brazos alienta mis pasos E F# me llena de paz y miel A Am E sale a jugar cuando me viene a ver y me deja ganar. A B E En la
Enviado por jlalo141992 / 1.022 Palabras / 5 Páginas -
Prueba De Coagulacion Para Harina, Fríjol, Mango, Carne, Leche, Clara De Huevo Y Arginina
Prueba de coagulación: Esta prueba para identificar, albúminas, globulinas, glutelinas y prolaminas. Cuando hay presencia de las anteriores proteínas, la positividad se ve a partir de la formación de un coágulo. No se conoce exactamente el mecanismo de reacción, se cree que ocurre cierta deshidratación de la molécula proteica. Harina: Según la Biblioteca digital de la universidad de Chile, el endosperma del trigo, contiene, prolamina, gliadina, y una glutelina, que se encuentran aproximadamente en las
Enviado por milinchis / 839 Palabras / 4 Páginas -
Investigacion De Leche
INTRODUCCIÓN En este trabajo hablaremos acerca de una empresa de una empresa que produce leche, la cual no cuenta con un logo, página de internet, mercadotécnica, etc. Lo que haremos será proponer los puntos esenciales que le hacen falta para que esta pueda crecer y se pueda distribuir a otras partes de la República. Mencionaremos las políticas con las que se maneja su información externa, tanto social, cultural, económica, etc. La empresa nos proporcionara información
Enviado por / 409 Palabras / 2 Páginas -
Leche Condensada
INTRODUCCIÓN La leche evaporada y la leche concentrada azucarada son productos de gran consumo debido a sus características. Ambos, se obtienen tras la reducción del contenido de agua por medio del proceso de evaporación, generando un producto con una amplia vida de anaquel debido a la adición de sacarosa, en el caso de la leche condensada y al proceso de ultrapasteurización y envasado estéril de la leche evaporada. LA LECHE, materia prima base Es el
Enviado por anavarrolagos / 2.039 Palabras / 9 Páginas -
CAMINO ALA GLORIA
INTRODUCCIÓN Este es un escrito donde se da a conocer, información sobre la película “Camino a la gloria”, que fue expuesta en la materia de Introducción a la Educación Física, con el fin de apreciar los factores, que engloban en un equipo y en el deporte. Así tomar ejemplos y conocimientos, que en cierta forma ayudan para la formación durante el estudio de la Licenciatura de Educación Física. CAMINO HACIA LA GLORIA Hacen el primer
Enviado por geormayory / 451 Palabras / 2 Páginas -
Analisis De La Evolucion De La Marca Gloria
Análisis de la evolución de la marca Gloria 1. Introducción 2. Historia de la marca 3. Publico objetivo 4. Análisis del logotipo 5. Análisis de spots y slogans 6. Diferentes presentaciones 7. Conclusiones INTRODUCCIÓN Gloria S.A. es la empresa que lidera en el Perú la producción y comercialización de productos lácteos y sus derivados. Además, es reconocida por su capacidad de innovación y desarrollo de nuevos productos, marcas y presentaciones y por acceder a nuevos
Enviado por quenedy / 459 Palabras / 2 Páginas -
Balances Financieros De La Empresa Gloria
INDICE I.- INFORMACIÓN GENERAL 1.1 Datos de la empresa 1.2 Constitución de la empresa 1.3 Reseña Histórica 1.4 Categorías 1.5 Régimen II.- ANALISIS FODA III.- ACTIVIDAD ECONÓMICA IV.- ANÁLISIS FINANCIEROS V.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES VI.- ANEXOS VII.- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS EMPRESA GLORIA S.A I.- INFORMACIÓN GENERAL: 1.1 Datos Generales de la empresa: Nombre Comercial: Gloria S.A Denominación Social: Gloria S.A Tipo de Sociedad: Sociedad Anónima RUC: 20100190797 Código RPI: 006166 Denominación Social: Gloria S.A CIIU:
Enviado por Julyreque / 4.374 Palabras / 18 Páginas -
Proceso de la leche nido
Proceso de la leche nido Muy temprano en la mañana...visitamos más de 3,000 granjas 100% mexicanas para recolectar más de 2 millones de litros de leche fresca que transportamos en contenedores fríos a nuestras fábricas 1 recepción de la leche fresca Camiones cisterna recolectan la leche fresca de las granjas mexicanas y la transportan a la fábrica, donde analistas de calidad confirman que se encuentre libre de cualquier adulterante. Si cumple con las normas legales
Enviado por adrigon100 / 2.056 Palabras / 9 Páginas -
DERIVADOS DE LA LECHE
ACTIVIDAD No. 4 Descripción: 1. Ubique un establecimiento que elabore un producto derivado de la leche. 2. Diseñe un protocolo de seguimiento y verificación de las principales normas empleadas en las B.P.M, con el fin de hacer un estudio sobre el nivel de aplicación de este reglamento en el establecimiento investigado 3. Con base en los resultados elabore un diagnóstico de la situación encontrada y proponga un programa de ajustes que crea necesario aplicar, con
Enviado por evejodo / 616 Palabras / 3 Páginas -
Compuestos Heterocíclicos De La Leche
Introducción La química orgánica heterocíclica es una rama muy grande e importante de la química orgánica. Los heterociclos se encuentran en la naturaleza, por ejemplo en los ácidos nucleicos y en los alcaloides. Los heterociclos sintéticos tienen un amplio uso como herbicidas, fungicidas, y por supuesto, como productos farmacéuticos tales como fármacos para combatir la úlcera. Aunado a todo esto, hay una gran variedad de heterociclos que son producidos durante la cocción de los alimentos
Enviado por karlitagm / 968 Palabras / 4 Páginas -
Gloria Que Tal
Métodos para medir la transpiración ESTOMAS.JPG La determinación cuantitativa de la transpiración se ha realizado a través del tiempo por distintos métodos, cada uno de los cuales han tenido algún inconveniente o al menos ha estado limitado en condiciones específicas. Entre los métodos utilizados para medir la transpiración se encuentran: Método de pesada de plantas completas. Método de pesada de partes separadas de la planta. Método del potómetro. Método del cloruro de cobalto. Método de
Enviado por glehincg / 2.379 Palabras / 10 Páginas -
Plataforma Leches
PRUEBAS DE PLATAFORMA PARA RECEPCIÓN DE LECHE ESTABILIDAD AL CALOR. FUNDAMENTO. Es una de las pruebas más sencillas, que nos permite en un mínimo de tiempo, observar la estabilidad de la leche. MATERIAL. a) Mechero Bunsen b) Tubo de ensaye c) Pinzas para tubo de ensaye PROCEDIMIENTO. Exponer la muestra al calor, hasta la ebullición por el lapso de tiempo de 1 minuto. INTERPRETACION. La leche fresca y de buena calidad, al ser sometida a
Enviado por HUGOLOMON / 1.287 Palabras / 6 Páginas -
Pinturas A Base De Leche
TITLE Pinturas a base de leche AUTHOR NAMES: Wendy V. Barón María P. Guarín Erika Prieto AUTHOR ADDRESS Fundación Universidad de América Campus de los cerros: Avda. Circunvalar No. 20-53. KEYWORDS Pigmentos, Adhesivo, Caseína, Leche, Reacción química. ABSTRACT: The purpose of the research is make paints based in milk, which are ecological for the preservation of the environment. For manufacturing, casein is used, that is the main protein of cow milk, as an adhesive and
Enviado por wannyoliva / 571 Palabras / 3 Páginas -
PRODUCTOS ELABORADOS GLORIA
PRODUCTOS ELABORADOS Gloria presenta tres líneas de negocio: i) Lácteos (leche evaporada, fresca Ultra Heat Treated -UHT, condensada) ii) Derivados lácteos (yogures, quesos, mantequilla, etc.) iii) Otros productos (jugos, refrescos, mermelada, café, panetón y conservas de pescado); sin embargo, es la primera la que concentra el grueso de los ingresos. PRINCIPALES COMPETIDORES El mercado lácteo se ha convertido en un mercado muy competitivo, además del hecho de que el consumo per cápita está creciendo aunque
Enviado por Josieflow / 507 Palabras / 3 Páginas -
LECHE
INTRODUCCION La leche pasteurizada es un producto de consumo masivo obtenida básicamente por la aplicación de un tratamiento térmico ligero a la leche cruda y su posterior envasado, en la cual podrían permanecer viables microorganismos banales procedentes del centro de producción primario o de la planta de proceso. Por ser un medio compuesto por diversos principios nutritivos, la hace un alimento altamente perecedero, por lo cual debe ser producida en condiciones higiénicas óptimas, cumpliendo con
Enviado por elipg / 585 Palabras / 3 Páginas -
Resumen Ejecutivo Grupo Gloria
RESUMEN EJECUTIVO. 1.- GLORIA S.A. La empresa GLORIA S.A se encuentra ubicada en carrera Pimentel km N° 4.5: esta empresa forma parte de unos de los importantes conglomerados industriales de capitales peruanos que está conformado por cuatro importantes sectores lácteos y alimentos; cementos y nitratos; papeles, cartones y envases; y agroindustrial, alcohol. Fue creada El 5 de febrero de 1941 en la ciudad de AREQUIPA como GLORIA S.A, cuya propiedad de los hermanos RODRIGUES (JORGE
Enviado por gaog / 732 Palabras / 3 Páginas -
VASO DE LECHE
CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS DEL PROGRAMA VASO DE LECHE 1.- QUE ES CALIDAD? Reunir consistentemente las expectativas del cliente o beneficiario 2.- CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS Garantizar la calidad de los alimentos destinados a los grupos beneficiarios de los programas sociales y población en general, controlando todos los aspectos involucrados desde la calidad de la materia prima hasta el consumo del producto final 3.- COMO SE CONTROLA LA CALIDAD? A través de diferentes
Enviado por ROBERALOS / 983 Palabras / 4 Páginas -
La fábrica Para La Cual Usted Hace Parte Ha Decidido Comercializar Leche. Por Tal Motivo Su Jefe Le Solicita Que Realice Un Análisis Fisicoquímico A Este Producto. Para Ello Debe Colocar Dos Muestras De 10 Ml De La Leche Fresca Que Puede Ser De Orde
Splinter clancy Cuál es la Importancia de los requisitos del Ministerio de Salud Pública para obtener un lugar y una licencia de venta de alimentos en la vía pública? bueno la importancia de los riquesitos del ministerio de salud publica para obtener la licencia de alimentos son unas leyes o normas que el manipulador debe tener en cuenta y conocimiento aspectos higienicos para poder manipular los alimentos acontinuacion nombrare algunas practicas: OBJETIVOS reconocer la importancia
Enviado por / 203 Palabras / 1 Páginas -
Propiedades Fisico Quiicas De La Leche
PROPIEDADES FÍSICAS DE LA LECHE I. INTRODUCCIÓN La leche, al igual que todos sus derivados, presenta ciertas propiedades físicas particulares que son reflejo de su composición y de las interacciones de sus constituyentes: el color y la viscosidad son dos factores que el consumidor inmediatamente puede evaluar y, con base en esto, rechazar o aceptar un producto. Es importante conocer otras características físicas como el peso específico, la tensión superficial, el calor específico, la temperatura
Enviado por lucia_1748 / 4.339 Palabras / 18 Páginas -
Empresa Gloria
GLORIA 1 Datos generales de la empresa 1.1. Historia Grupo gloria Gloria: gloria es una empresa que inicio sus operaciones en arequipa el 5 de febrero de 1941 siendo inicialmente la empresa General Milk Company Inc. La que constituyó la empresa Leche Gloria S.A. ese mismo año esta empresa emprendió la construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la leche evaporada Gloria a un ritmo de
Enviado por lorena18 / 4.874 Palabras / 20 Páginas -
Actividad – Análisis de la leche
Actividad – Análisis de la leche La fábrica para la cual usted hace parte ha decidido comercializar leche. Por tal motivo su jefe le solicita que realice un análisis fisicoquímico a este producto. Para ello debe colocar dos muestras de 10 ml de la leche fresca que puede ser de ordeño o pasteurizada. Las cuales debe dejar dos días en reposo a temperatura ambiente, en un recipiente tapado. Después de transcurridos estos días tome otras
Enviado por javierruiz27 / 239 Palabras / 1 Páginas -
ELABORACIÓN DE LECHE CHOCOLATADA
I. Introducción En la Industria Alimentaria para el procesamiento de una leche aromatizada (LECHE CHOCOLATADA) se debe exponer a la leche a un establecido proceso térmico en el cual, éste nos permitirá obtener y ofrecer una leche libre de contaminantes perniciosos al consumidor en general, pero con la básica finalidad de buscar más durabilidad y funcionabilidad a esta. De esta primera experiencia es pues la elaboración del presente informe. ELABORACIÓN DE LECHE CHOCOLATADA Objetivo General
Enviado por juniorrap / 740 Palabras / 3 Páginas -
GRUPO GLORIA
GRUPO GLORIA -VISION: Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción. -MISION: Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros
Enviado por maryo1313 / 311 Palabras / 2 Páginas -
Honor Y Gloria
El poema épico que nos muestra la lucha entre griegos y troyanos, se dice que Troya ha existido, pero no se sabe realmente que pasó con esta ciudad, esta obra recurre a la tragedia de Aquiles, la figura principal en la historia es Aquiles. Parece que toda la historia gira alrededor de él, aunque realmente no aparezca mucho. Aquiles es un personaje un tanto inconsciente. Él es bendecido por los dioses y considerado un verdadero
Enviado por Saqueadorlml / 360 Palabras / 2 Páginas -
Proceso De La Leche
EL PROCESO DE LA LECHE La tecnología ha entrado en el proceso de producción de leche, lo que hace el trabajo más rápido y más fácil, así como más seguro desde el punto de vista de la salud pública. La cría de vacas Las vacas lecheras están a campo abierto o viven en una granja y vagan libremente y comen hierba o se mantienen en interior y son alimentadas de granos o heno. Los edificios
Enviado por taffi / 396 Palabras / 2 Páginas -
Leche: ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO O SENSORIAL
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS Y CHACRUTERÍAS: PRODUCTOS LÁCTEOS: Leche: ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO O SENSORIAL: Color Olor Sabor Consistencia CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: 1.-Fase visual En esta fase del análisis sensorial de la leche se observa su aspecto (viscosidad limpieza, brillantes y color). La leche de vaca: Es un líquido blanco viscoso, opaco mate más o menos amarillento según el contenido en β-carotenos de la materia grasa. Leche de oveja: Es
Enviado por CharitoRM / 2.949 Palabras / 12 Páginas -
Propiedades Fisicas De La Leche
PROPIEDADES FÍSICAS DE LA LECHE I. INTRODUCCIÓN La leche, al igual que todos sus derivados, presenta ciertas propiedades físicas particulares que son reflejo de su composición y de las interacciones de sus constituyentes: el color y la viscosidad son dos factores que el consumidor inmediatamente puede evaluar y, con base en esto, rechazar o aceptar un producto. Es importante conocer otras características físicas como el peso específico, la tensión superficial, el calor específico, la temperatura
Enviado por lucia_1748 / 4.433 Palabras / 18 Páginas -
El Vaso De Leche
El Vaso de Leche Capítulos El delincuente: La historia comienza en un conventillo, en la cual el protagonista de esta, el maestro Garrido, relata vivir en la primera habitación del lugar justo al lado de la entrada y observar después de su jornada laboral a la gente que ingresaba y salía, dándose cuenta de como les ha ido, y entre otros detalles más, de acuerdo a Garrido. Un día sábado por la medianoche, el maestro
Enviado por Katia2327 / 1.616 Palabras / 7 Páginas -
La empresa Gloria S.A.
INTRODUCCIÓN La empresa Gloria S.A. adquirió la marca y lemas comerciales de los productos lácteos Milkito, que pertenecía desde los inicios de los 90’ a la empresa Agraria El Escorial que se encontraba en liquidación debido a su mala situación económica tuvo que vender su infraestructura y activos a Ajeper. Como se recordará, la marca de productos Milkito fue líder en el rubro de yogur en los años 90. Además, logró masificar el consumo de
Enviado por 1416985 / 348 Palabras / 2 Páginas -
Empresa Gloria
Acopio de leche fresca El acopio de leche fresca, constituye para Gloria S.A. una de las actividades más revelantes dentro de su meticulosa cadena de producción, sobre todo por el incremento del acopio a más de mil toneladas métricas de leche por día, actividad que se extiende desde Tacna, al extremo sur del Perú, hasta Chiclayo y Cajamarca en el norte. La empresa cuenta con centros de acopio en cada zona, promoviendo un efecto multiplicador
Enviado por / 244 Palabras / 1 Páginas -
Leche Vegana
Análisis de Categoría “Leche” Introducción En el presente informe le prestaremos el nicho en el que decidimos trabajar dentro del mercado nacional de las leches con su correspondiente fundamentación. Luego y como contenido general del informe, analizaremos la categoría propiamente tal del nicho en el que trabajaremos, el por qué lo elegimos con las razones y sus fundamentos, dentro de este análisis estará presente también toda la información necesaria para así tener un plano general
Enviado por constanzajlv / 1.314 Palabras / 6 Páginas -
Beneficios para la salud de la leche de aves de forraje
s oído hablar de la leche de alpiste? El alpiste es un producto comúnmente usado para alimentar pájaros, sin embargo existen semillas de alpiste que se utilizan para el consumo humano y de las que se extrae un líquido blanco parecido a la leche. Pero, ¿qué es exactamente esta leche de semillas de alpiste ? Se trata sencillamente de un licuado de semillas del mismo nombre, cuyo consumo ha sido aprobado para seres humanos dadas
Enviado por rojicoso / 388 Palabras / 2 Páginas -
Аnalizara las producciones de leche en diferentes ámbitos: Regional , Nacional e Intenacional
INTRODUCCION Este documento analizara las producciones de leche en diferentes ámbitos: Regional , Nacional e Intenacional. En el ámbito regional constituye el departamento de la libertad siendo esta la cuarta región del país en la producción de leche . En el ámbito nacional se hablara de los principales departamentos que se caracterizan por contener mayor contenido vacuno, entre ellos tenemos a Cajamarca, reconocida por tres factores, centro turístico de carácter histórico – sanitario por la
Enviado por / 2.892 Palabras / 12 Páginas -
Sistema De Produccion De Leche
Sistema de Producción de leche. La leche recorre un extenso camino desde el ordeñe hasta su ingreso en la planta elaboradora, donde es procesada y se convierte en la materia prima de una enorme gama de productos. La calidad de la materia prima influye directamente en la calidad del producto final, por lo que es imprescindible que la leche cruda posea la máxima calidad higiénico-sanitaria y que sea controlada desde el tambo hasta la planta
Enviado por aldacoro / 1.343 Palabras / 6 Páginas -
El Vaso De Leche
Instrucciones ITEM Puntaje Ideal Puntaje obtenido I 5 II 5 III 5 IV 3 V 4 VI 6 Total Lee atentamente antes de contestar. Sólo debes utilizar lápiz pasta azul o negro. Usa letra clara. Dispones de 60 minutos para realizar la evaluación. Recuerda revisar tu evaluación. No se admiten borrones ni rayados. Si terminas coloca tu evaluación en la rejilla de la mesa. I.- Encierra en un
Enviado por esmilinguido / 1.699 Palabras / 7 Páginas -
Análisis De La Leche
Tabla de contenido INTRODUCCIÓN 2 OBJETIVO GENERAL 3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 3 MARCO TEÓRICO 4 LA LECHE 4 TIPOS DE LECHE 4 EL QUESO 6 TIPOS DE QUESO 6 METODOLOGIA 8 Producción de la leche 8 Producción del queso 9 RESULTADOS 10 Resultado gráfico M de la leche 10 Resultado gráfico R de la leche 11 Resultado gráfico M de seguimiento de la leche. 12 Resultado gráfico de seguimiento R de la leche 13 Resultado gráfico
Enviado por AlexiisG / 2.882 Palabras / 12 Páginas -
Vida Y Gloria
. Cultura Y Cambio Organizacional Las tendencias que pautan el desenvolvimiento del mundo contemporáneo determinan los cambios, es decir, las nuevas actitudes en las empresas, tales como, la globalización de la economía, la conciencia ambientalista, la aceleración de las privatizaciones, las alianzas estratégicas y el avance tecnológico, conforman un ineludible conjunto de condiciones que afectan las organizaciones. La estrategia que mejor interpreta las respuestas ante las demandas de ese entorno tan complejo y cambiante se
Enviado por margiesebacho / 364 Palabras / 2 Páginas -
VALORACION LECHE
PART EXPERIMENTAL MATERIAL: Bureta de vidre de 25 ml 3 gots de precipitats de 100 ml Pipeta aforada de 25 ml 3 Erlenmeyer de 100 ml Vidre rellotge Biftalat potàssic C8H5KO4 (K∅H, PM=204,23g/mol) Balança analítica pH-metre i agitador magnètic Aigua destil•lada Fenolftaleïna PROCEDIMENT: Estandardització de NaOH amb biftalat potàssic Per estandarditzar el NaOH realitzem 3 pesades de K∅H, i valorem amb NaOH de concentració desconeguda com a valorant. Com a indicador farem servir la fenolftaleïna.
Enviado por ONOFRE33 / 269 Palabras / 2 Páginas -
Gloria SA
1. Descripción del Producto Es la leche evaporada de mayor preferencia y enriquecida con vitaminas A, C y D. Esta tradicional leche con etiqueta azul está dirigida a toda la familia y viene en las presentaciones de 410 g y 170 g. 2. Características • Antigüedad: Es el producto de la familia gloria más antigua en el mercado peruano. Más conocida como la leche tradicional del Perú, dirigida a todos los miembros de la familia.
Enviado por SharomA17 / 374 Palabras / 2 Páginas -
Leche Saborizada
UNIVERSIDAD DEL CAUCA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL MANUAL DE LABORATORIO DE TECNOLOGIA DE LACTEOS ELABORADO POR: JOSE FERNANDO GRASS RAMIREZ PRÁCTICA NUMERO 5 LECHE SABORIZADA 1. INTRODUCCION Las leches saborizadas son productos lácteos que se obtienen de la adición de azúcar, estabilizantes, colorantes y saborizantes permitidos a leche semidescremada (1,5 % grasa m/m) y fresca (máximo 18 ºTh). 2. OBJETIVO 1. Comprender el procedimiento para la elaboración de leches saborizadas. 2.
Enviado por rovesa / 389 Palabras / 2 Páginas -
La Gloria De Ls Feoas
Montero, Rosa, “La gloria de los feos”, "El Placer de Leer y Escribir", Editorial Plaza Mayor, 2002. “La gloria de los feos” es una historia escrita por Rosa Montero en la cual describe la historia de dos niños “Lupe” (la niña) y “Lolo” (el niño), los cuales desde su nacimiento fueron diferentes, no por que fueran pilos o tuvieran algún tipo de talento en especial, sino porque su apariencia física no era agradable a los
Enviado por julianavalentins / 268 Palabras / 2 Páginas -
EL VALOR NUTRITIVO DE LA LECHE
“ EL VALOR NUTRICIONAL DE LA LECHE “ La nutrición es un conjunto de procesos mediante los cuales, los alimentos ingeridos, son absorbidos y sus nutrientes se transforman en sustancias químicas más sencillas. En la actualidad el concepto “nutrición” también examina los procesos por los cuales se elige diferentes clases y cantidades de comidas, así como también el balance de los alimentos y los nutrientes en la dieta. El ser humano obtiene de los alimentos
Enviado por ROSIBEL / 1.757 Palabras / 8 Páginas -
EMPRESA “GLORIA S.A.”
INTRODUCCIÓN Gloria S.A es una empresa que inicio sus operaciones en la ciudad de Arequipa en 1941,siendo actualmente la empresa líder en el país en la elaboración y comercialización de productos lacteos,tanto de leches industrializadas(leche evaporada y leche fresca) como de sus derivados ( mantequilla, yogurt y queso).La empresa mantiene también importante participio en el mercado de refrescos de jugos de néctares de conservas de pescado de café instantáneo y de mermeladas entre otros productos
Enviado por alexandrafaby / 1.944 Palabras / 8 Páginas -
La Leche Es Dañina
La leche un alimento dañino para nuestra salud. Una de las grandes disputas que existen hoy en día es el consumo de leche o lácteos edificados por leche de vaca, así generando grandes expectaciones y teorizaciones si la leche es un buen alimento para las personas, si bien se deduce que la ingerización de este producto es bueno y malo, ya que, se generan muchas hipótesis respecto a este tema, ya sea por la medicina
Enviado por mangelloka / 1.055 Palabras / 5 Páginas -
Control De Calidad De La Leche
CONTROL DE CALIDAD Materia Prima La leche debe tener un porcentaje de grasa mínimo del 3%, una acidez entre 0.15 y 0.18% y un pH entre 6.5 y 7.0. El olor y sabor deben ser los de una leche fresca. Proceso Guardar los hábitos de higiene personal y de equipo. Dar los tiempos y temperaturas recomendadas durante el proceso. Producto Final El producto debe tener un color uniforme y presentar una textura homogénea sin cristales
Enviado por heidy12345 / 507 Palabras / 3 Páginas