Pollos Copacabana ensayos gratis y trabajos

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Pollo a la Cerveza Negra.

Pollo a la Cerveza Negra. El pollo guisado es un clásico de la cocina española, una carne tierna, económica y con muy buen sabor. Esta vez lo vamos a preparar utilizando una cerveza oscura, de sabor fuerte. El resultado muy bueno un Pollo a la Cerveza sabroso y aromático. Pollo a la Cerveza Negra. INGREDIENTES para un Pollo a la Cerveza: • 3 muslos de pollo. • 1cebolla. • 1 pimiento rojo • 1 cucharadita

Enviado por angels04 / 241 Palabras / 1 Páginas
Ingredientes Para Arroz Con Pollo

aceite de girasol 1500 $ 6,00 $ 9.000,00 achote 100 $ 12,00 $ 1.200,00 aguacate 2500 $ 7,00 $ 17.500,00 ajo 100 $ 8,00 $ 800,00 apio 1000 $ 2,00 $ 2.000,00 arroz parvorizado 2000 $ 4,00 $ 8.000,00 arveja verde 0 $ 7,00 $ 5.250,00 cebolla cabezona 1200 $ 2,00 $ 2.400,00 cebolla larga 1000 $ 2,00 $ 2.000,00 cilantro 200 $ 5,00 $ 1.000,00 comino entero 62 $ 12,00 $ 744,00 habichuela 900

Enviado por linaydiego / 331 Palabras / 2 Páginas
Procedimientos De Un Restaurant Pollo A La Broaster

Manual De Procedimientos De Un Restaurant Pollo A La Broaster By tchor | Studymode.com FECHA DE ELABORACIÓN 18-10-10 MANUAL DE Procedimiento PÁGINA: 1/10 CONTENIDO: PORTADA Aprobado por: Revisado por: Elaborado por: Diego Mora CI:19339673 Charles Pérez CI:19865773 FECHA DE ELABORACIÓN 18-10-10 MANUAL DE Procedimiento PÁGINA: 2 /10 CONTENIDO: INDICE Índice Introducción………………………………..………………………….……3 Objetivos de los procedimientos…………………...………………….…..4 Áreas de aplicación…………………………………………….…………..4 Responsables…………………………………………………....……….…5 Políticas o normas de operación…………………..………….....………...6 Conceptos………………………………………….……………………….7 Procedimiento (descripción de las operaciones)…..……… ……………...8 Diagramas de flujo……………………………………………….………...9 Glosario

Enviado por andres23444 / 1.109 Palabras / 5 Páginas
Caso Pollo Campero

ANÁLISIS EXTERNO: I. PESTEL Para “Pollo Campero”, su factor clave y principal motor de crecimiento fue el aspecto socio-cultural del macro-ambiente, ofreciendo comida rápida diferenciada en su sabor criollo y propio de la zona de Centroamérica que evocaba a los consumidores a volver a sus raíces. A la vez, el microambiente que tenía la empresa y el know-how que adquirió al comenzar sus actividades en Guatemala, país que poseía un elevado nivel de estándares en

Enviado por carlabelenf / 955 Palabras / 4 Páginas
POLLO CAMPERO Y EXPANSION INTERNACIONAL

POLLO CAMPERO VISION Ser la cadena de restaurantes de pollo de origen latino líder en el mundo entero. Pollo campero es una cadena de restaurantes especializada en pollo frito, ha sido grande el éxito que ha logrado este restaurante en Guatemala y se ha posicionado en la mente de los consumidores creando preferencia en los productos que se ofrecen, pero principalmente en el sabor tan único y exquisito del pollo frito. La expansión a nivel

Enviado por EDDIELAT / 1.293 Palabras / 6 Páginas
El uso de la carne de pollo

La carne de pollo (se denomina a los tejidos procedentes del pollo), es muy frecuente encontrarse esta en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Su carne se considera un alimento básico y es por esta razón por la que se incluye en el. Pollo con papas Índice [ocultar] 1 Características 2 Usos 3 Nutrición 4 Referencias externas Características[editar] Del pollo se consumen diferentes partes de su buche siendo muy apreciados

Enviado por yencysuarezr / 370 Palabras / 2 Páginas
Pollo De Engorde

Pollo de engorde: MANEJO: Es de las situaciones dentro de la producción donde más encontramos falencias, debido a que si ella falla, el resto de esta cadena se romperá. El manejo, está presente en todo; desde la selección de la avícola que me venderá el pollo que necesito, la edad de pollo criare o comercializare, el tipo de vacunas que voy a aplicar, el lugar donde proviene el cisco o la viruta, el tipo de

Enviado por juan9520 / 2.850 Palabras / 12 Páginas
Crianza De Pollos

POLLO HISTORIA El origen de la relación con este animal se da en el neolítico con el cambio de la sociedad a agricultora-ganadera. No obstante los primeros datos de domesticación se dieron en los años 1400 A.C en China, Egipto y Creta, hacia el año 700 a.C llega la domesticación de aves al continente Europeo pero en los primeros siglos después de cristo se propaga la crianza de gallinas y pollos debido a las rutas

Enviado por 97012603995 / 980 Palabras / 4 Páginas
La distribuidora de Pollos “El Gallineral”

INTRODUCCION El siguiente trabajo es bajo estudio de casos que enfrentaría un administrador en la que enfocaría en detalles de planteamientos de hipótesis y posible solución para elaborar planes de recuperación del “gallineral” dando recomendaciones Para ayudar en la comprensión del panorama del administrador, damos respuesta a continuación la base teórica y metodológica con que hemos estado trabajando. Como compendio de la temática vista en el curso de fundamentos de administración se requiere demostrar que

Enviado por erickcito16 / 1.597 Palabras / 7 Páginas
Norma Mexicana Del Pollo

Jesús León Santos Vida y Obra Para aquellos que no lo saben, existe un prestigioso galardón en materia ecológica conocido como el “Premio Ambiental Goldman” creado en 1990 por Richard y Rhoda Goldman (matrimonio filántropos estadounidenses) … Lo que para la Química, Literatura, Paz y Economía es el Premio Nobel, de esta magnitud es considerado el Premio Goldman como un premio Nobel de Ecología. Este galardón consta de un premio de $150,000 USD, se entrega

Enviado por / 511 Palabras / 3 Páginas
Gelatina De Pollo Planteamiento

• Planteamiento del Problema: *Vivimos en una etapa en la que la mayoría de los alimentos son transgénicos y las personas de edad por falta de consumo de calcio tienen descalcificación en los huesos. 1.1 La mayoría de personas tienen problemas con los huesos y en gran cantidad es gracias a la falta de colágeno. Los alimentos transgénicos tienen grandes beneficios, como por ejemplo la naranja que ayuda a combatir la artritis, se puede realizar

Enviado por yahaira25 / 352 Palabras / 2 Páginas
Proyecto Cecina De Pollo

«Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria» FACULTAD : Administración de Negocios CURSO : Formulación y Evaluación de Proyectos NOMBRE DEL PROYECTO : SANACK BAR “PANA” DOCENTE : Rafael Marcos, Enciso Narazas CICLO : IX TURNO : NOCHE ALUMNO : ROBINSON PANAIFO CONDEZO PUCALLPA – JUNIO 2013 DEDICATORIA: A mi madre por darme el apoyo incondicional en todo momento y en cada proyecto de mi vida, por ser una mujer

Enviado por panacuca / 2.171 Palabras / 9 Páginas
GRANJA DE POLLOS

ÍNDICE DEDICATORIA........................................................................................................... 3 AGRADECIMIENTO................................................................................................... 4 RESUMEN..................................................................................................................5 ABSTRACT..................................................................................................................6 INDICE DE TABLAS..................................................................................................... CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN..................................................................................... 14 1.1 Situación Problemática................................................................... 14 1.2 Formulación del Problema...................................................................................15 1.3 Justificación e Importancia del Problema ...................................... 15 1.4 Objetivos ......................................................................................... 16 1.4.1 Objetivo General ................................................................... 16 1.4.2 Objetivos Específicos ........................................................... 17 1.5 Métodos............................................................................................ 17 1.6 Recolección de Datos ....................................................................... 18 CAPÍTULO II. PLAN ESTRATÉGICO….…………………………………………………………19 2.1 Idea de Negocio ............................................................................... 19 2.2 Nombre del Negocio ........................................................................ 19 2.3 Oportunidad de Negocio ................................................................ 19

Enviado por jhisavilgue / 16.493 Palabras / 66 Páginas
ELABORACIÓN DE POLLO AHUMADO

ELABORACIÓN DE POLLO AHUMADO Antiguamente el ahumado se hacía en espacios cerrados en el que la carne se colgaba arriba de troncos o astillas ardientes, el sabor del humo del nogal era el preferido. Si se emplea un cuarto de ahumar, su temperatura debe mantenerse alrededor de 57 ºC para que la carne tenga una temperatura interna de 52 ºC. El humo es generado por distintas clases de maderas duras, como el roble, olmo y

Enviado por grumosas / 671 Palabras / 3 Páginas
Dinamita pa' los Pollos

Dinamita pa' los Pollos Dinamita pa los pollos fue un grupo musical español que nace a mediados de los ochenta en el pueblo vizcaíno de Ortuella. El grupo lo formaban Roberto "Capitán mondo" Mata (ex Los Jefes), que era el guitarrista y el encargado de la mayoría de las composiciones, el cantante Javier "90" Zaitegui (también ex miembro de Los Jefes, y encargado de hacer un fanzine por aquella época llamado "Nervous Breakdown"), Óscar "Wildcat"

Enviado por mariaclara2 / 373 Palabras / 2 Páginas
Recetas Pechuga de pollo con salsa de piña y cilantro

Receta: Pechuga de pollo con salsa de piña y cilantro Tipo: Ave País de origen: México INGREDIENTES (3 porciones): J 3 filetes de pechuga de pollo J 1¼ tazas de piña pelada, en cubitos J 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen J 1 cebolla morada picada en tosco J ½ bulbo de hinojo mediano picado en trozos y sin corazón J ½ taza de caldo de pollo J 1 cucharadita de canela molida

Enviado por AdrianaolivaxD / 467 Palabras / 2 Páginas
Pollo Frito

Se le llama pollo frito al plato compuesto por trozos de carne de pollo tierno, a veces enharinados o rebozados, y luego fritos. El empanado añade una corteza exterior crujiente que evita la pérdida de los jugos pero también absorbe la grasa usada al freír. Lo que distingue al pollo frito de otras frituras de pollo es que habitualmente se corta por las articulaciones, dejando los huesos y la piel intactos. La piel crujiente bien

Enviado por kurokalafina / 623 Palabras / 3 Páginas
Elaboración de un galpón para la cría de pollos de engorde

ELABORACIÓN DE UN GALPÓN PARA LA CRÍA DE POLLOS DE ENGORDE. La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante durante estos años y está difundida en nuestro país debido a su rentabilidad y aceptación en el mercado. Los gallos y gallinas son criados principalmente por su carne y por sus huevos. Se llama pollo al animal juvenil de esta especie. El hombre se dio cuenta rápidamente de la importancia de las aves en su

Enviado por yalexsis / 1.261 Palabras / 6 Páginas
Receta De Pollo Con Verduras

Receta de Pollo al Horno con Verduras Ingredientes pollo al horno con verduras: - Un pollo mediano - Una patata - Dos zanahorias - Un puerro - Media cebolla - Vino blanco, una copa - Dos dientes de ajo - Aceite de oliva - Hierbas Preparación: Lo primero que necesitamos para hacer este pollo al horno con verduras es comprar un pollo de buen tamaño y pedir que nos lo vendan ya limpio. Una vez

Enviado por arletc / 438 Palabras / 2 Páginas
Desarrollo Embrionario Del Pollo

DESARROLLO EMBRIONARIO DEL POLLO. A diferencia de los mamíferos, el embrión de pollo se desarrolla a partir del material alimenticio almacenado en el huevo, la mayor parte del crecimiento embrionario se lleva a cabo fuera del cuerpo de la madre y por ello es mucho es más rápido que el del mamífero. Desarrollo embrionario Inicial El desarrollo inicial del embrión se efectuá dentro del cuerpo de la gallina con una temperatura corporal que oscila entre

Enviado por orianna_a1512 / 1.434 Palabras / 6 Páginas
Pedro El Pollo

jLeonardo da Vinci Biografía Cronología Su obra Fotos Vídeos Nació en 1452 en la villa toscana de Vinci, hijo natural de una campesina, Caterina (que se casó poco después con un artesano de la región), y de Ser Piero, un rico notario florentino. Italia era entonces un mosaico de ciudades-estados como Florencia, pequeñas repúblicas como Venecia y feudos bajo el poder de los príncipes o el papa. El Imperio romano de Oriente cayó en 1453

Enviado por gabryelitha / 332 Palabras / 2 Páginas
Granja De Producción De Pollos

PROYECTO: “GRANJA DE PRODUCCION DE POLLOS DE CARNE EN EL DISTRITO DE YURACMARCA”. PERFIL DE PROYECTO I. DATOS INFORMATIVOS. 1.1 NOMBRE DEL PROYECTO: “REACTIVACION DE LA GRANJA DE PRODUCCION DE POLLOS DE CARNE EN EL DISTRITO DE YURACMARCA”. 1.2 LUGAR: YURACMARCA- ANCASH 1.3 RESPONSABLES: MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE YURACMARCA. 1.4 AÑO 2009. II. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO El proyecto surge de la iniciativa de la población en general, la misma que fue prioridad en el presupuesto participativo

Enviado por 941328400 / 413 Palabras / 2 Páginas
YUM! Brands Inc. Las franquicias líderes en pizza, pollo y tacos

YUM! BRANDS Inc. Las franquicias líderes en pizza, pollo y tacos El grupo de restauración YUM! BRANDS Inc. está formado por cinco marcas plenamente diferenciadas: Pizza Hut, KFC (Kentucky Freíd Chicken), Taco Bell, A&W All American Food Restaurants y Long John Silvers. Pizza Hut, KFC (Kentucky Fried Chicken), Taco Bell, A&W All American Food Restaurants y Long John Silvers son las marcas del grupo multinacional YUM! BRANDS Inc, una de las mayores cadenas e restauración

Enviado por vanessa.davila.r / 861 Palabras / 4 Páginas
Pollo Campero

“Empresa Nacional que se Expande en el Extranjero” (Pollo Campero) Pollo Campero ¡Más Tuyo que Nunca! Tipo Comida rápida Industria Restaurantes Fundación 1971 Sede Guatemala Productos Pollo frito, Pizza Ingresos US$ 400 millones Empleados Más de 7.000 Fue fundado en Guatemala en 1971 y a inicios de los años 1970, Dionisio Gutiérrez decidió aprovechar la oportunidad de comercializar los productos de las granjas avícolas que su padre, Juan Bautista Gutiérrez, había creado en los años

Enviado por edyumg / 2.000 Palabras / 8 Páginas
Pollo Agridulce

Ingredientes: 1½ libras pehcua de pollo ½ taza de maizena blanca sin sabor 1 taza de harina 2 huevos 2 cucharadas de sazonador de comida oriental (si no tienen este sazonador lo pueden reemplazar un poco con sal, pimienta y ajo) 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite para frier (pueden usar aceite vegetal, canola o de cachuate) Salsa de Naranja: 1½ tazas de agua 1 taza de jugo de naranja Ralladura de 1

Enviado por bere_jerez / 427 Palabras / 2 Páginas
Problemas Economicos De La Carne De Pollo

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN MATERIA: ECONOMIA ZOOTECNICA PROFESOR: ISMAEL HERNANDEZ MAURICIO GRUPO: MARTES Y JUEVES DE 11 A 1 TEMA: PROBLEMAS ECONOMICOS EN LA PRODUCCION DE CARNE DE POLLO ALUMNOS: CONTRERAS BASALDUA ALBA GISELA MARTINEZ PÉREZ JUAN MANUEL MARTHA SUSANA RUIZ ARELLANO INDICE INTRODUCCION OBJETIVOS PROBLEMAS ECONOMICOS EN LA PRODUCCION DE CARNE DE POLLO • En la canasta básica • Expectativas para el 2015 • La producción • Alimentación

Enviado por susi_gusi / 4.915 Palabras / 20 Páginas
El Pollo Feliz

La puesta en marcha en 2015 del envío de la contabilidad electrónica fiscal, representará un parte aguas entre el antes y después de la fiscalización electrónica que emprenderá la autoridad fiscal en los próximos años, por lo que muchas cosas van a cambiar; será como estrenar un nuevo trabajo donde los reportes se le entregarán, además de “su jefe inmediato”, también al SAT. Por lo anterior, en lo que resta del año es imprescindible ponerse

Enviado por chalan_112 / 236 Palabras / 1 Páginas
ESTADO FINACIERO DANDO UN EJEMPLO DE LA EMPRESA POLLO EN FLORIDABLANCA

• Realice un cuadro que resuma las características de cada uno de estos Estados Financieros, logrando diferenciar e identificar claramente cada uno de ellos. ESTADO FINACIERO DANDO UN EJEMPLO DE LA EMPRESA POLLO EN FLORIDABLANCA C U A D R O FINANCIERO ASPECTO CARACTERÍSTICAS VENTAJAS PUC Plan Único de Cuentas(PUC): Está compuesto por: 1. Activos 2. pasivos 3. Patrimonio 4. Ingresos 5. Gastos 6. Costo de venta 7. Costo de Producción 8. Cuenta de orden

Enviado por slita / 852 Palabras / 4 Páginas
Caldo de Pollo Para el Alma

“Caldo de Pollo Para el Alma” es una compilación de historias maravillosas que te hacen vivirlas como si fueran tuyas, provocando una serie de sentimientos y reacciones que van de la mano con las experiencias de cada uno de nosotros. Efectivamente como lo mencionan los autores en la introducción existen historias que te llegan más que otras y esto es porque van en relación directa al aspecto que comenté anteriormente. Por lo corto del comentario

Enviado por GotzeLozano / 377 Palabras / 2 Páginas
PRODUCCIÓN DE POLLO EN LA REPÚBLICA DOMINICANA.

INTRODUCCIÓN. El pollo es considerado por algunos periodista de nuestro país; como el pan nuestro de cada día; por ser la carne de mayor preferencia de la población Dominicana. Y al investigar este tema a profundidad, llegamos a la conclusión de que no se equivocan, porque en nuestro país Republica Dominicana sin importar la clase social o sea el pobre, el rico y el de la clase media en su mayoría prefiere la carne de

Enviado por alexa2208 / 373 Palabras / 2 Páginas
Proyecto de Inversión para el establecimiento de un sistema integrado y diversificado de producción de pollo

Nombre del Proyecto: Proyecto de Inversión para el establecimiento de un sistema integrado y diversificado de producción de pollo. Ubicación: Parapara y Ortiz – Estado Guárico Objetivo General: Establecer el ciclo completo de producción de pollo mediante la implementación y desarrollo de las distintas fases que lo conforman para su posterior comercialización. Objetivos Específicos: • Optimizar la Producción Avícola Nacional • Generar fuentes de empleos • Fomentar la integración de los pequeños productores avícolas •

Enviado por yicases / 5.307 Palabras / 22 Páginas
Polleria EL POLLO PECHUGON

I. RESUMEN EJECUTIVO Razón Social AVICOLA EL POLLO PECHUGON EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA Nombre Comercial POLLO PECHUGON R.U.C. 20526521464 Estado ACTIVO Actividad RESTAURANTES Fecha de Inscrip. 17 / Noviembre / 2011 Tipo de persona EMPRESA INDIVIDUAL DE RESP. LTDA Ubicación TACNA-PERU Dirección AV. BOLOGNESI 6 Teléfono / 9190407 II. INTRODUCCIÓN 1. Historia de la Pollería “El Pollo Pechugón” En la década de los 70´ iniciaron como criadores avícolas formaron una pequeña sociedad con tres

Enviado por jeymmylou / 6.310 Palabras / 26 Páginas
Pollos a la brasa “EL BUEN SABOR ”

I. PORTADA NOMBRE DEL NEGOCIO Pollos a la brasa “EL BUEN SABOR ” DIRECCION Calle Sucre Nº 1014 Sullana TELEFONO DEL NEGOCIO 073-502383 NOMBRES DE LOS PROPIETARIOS Personas Responsables:  Lejabo More Alex Francisco  Agurto Céspedes Edita  Rivera Farfán Fernando  Castillo Lizano Loyder II. DESCRIPCION DEL NEGOCIO La pollería “ BUEN SABOR “ surge debido a la necesidad de mejorar el servicio en el rubro de restaurantes en Sullana y viendo que

Enviado por lobo_zamorano / 613 Palabras / 3 Páginas
POLLOS DON BELISARIO

INDICE GRUPO INTERCORP 2 CARLOS RODRIGUEZ-PASTOR PERSIVALE 3 NG RESTAURANTS S.A 3 DON BELISARIO 5 CREADA EN BASE A UNA HISTORIA FICTICIA 5 POLLODEPENDENCIA EN EL PERU 6 ¿QUÉ ANIMÓ A INTERCORP A INCURSIONAR EN ESTE NEGOCIO? 6 INNOVACIÓN 7 NUEVAS APERTURAS 8 FORMATOS 9 BRANDING DE DON BELISARIO 9 TODA HISTORIA EMPIEZA POR EL PRINCIPIO. 10 LOCAL EN CUSCO 11 CARTA 12 Bibliografía 14 GRUPO INTERCORP Intercorp es una empresa de responsabilidad

Enviado por sarita0314 / 1.879 Palabras / 8 Páginas
3 vasos precipitados Hígado de pollo

Materiales 3 vasos precipitados Hígado de pollo Hígado de pollo Pipetas 3 vasos precipitados 3 Vasos Precipitados Agua destilada Pipetas Pipetas Agua oxigenada vol. 30 Hielo Cuchara Encendedor o fósforos Mechero Agua destilada Pajuela Papel milimetrado Hidróxido de sodio Papa Agua Destilada Ácido clorhídrico Hígado de pollo Agua oxigenada (H2 O2) Agua oxigenada Cronómetro Papel militrado Experimento 1 Experimento 2 Experimento 3 Otros materiales utilizados: bolsas para los desechos, bandejas, cloro para desinfectar y paños

Enviado por valegutierrezg / 850 Palabras / 4 Páginas
Analisis Fisicoquimico Al Pollo

Resumen En general se llama carne a todo componente o derivado animal, fresco o transformado, que por su valor nutritivo y comestible es utilizado por el hombre para alimentarse o satisfacer su gusto. Específicamente se llama carne al tejido muscular del animal después de su muerte. En el presente reporte se muestran los resultados obtenidos de algunas carnes: pollo, res, chorizo, pescado y carne de puerco, de las pruebas fisicoquímicas a las que se sometieron:

Enviado por Alex11030222 / 4.076 Palabras / 17 Páginas
Historia de su domesticación. Los pollos domésticos son descendientes de los gallos silvestres del sudeste asiático.

Historia de su domesticación[editar] Los pollos domésticos son descendientes de los gallos silvestres del sudeste asiático. Se considera al gallo bankiva (Gallus gallus) del sudeste asiático como el ancestro de los gallos y gallinas domésticos, con algo de hibridación del gallo gris (Gallus sonneratii).15 La domesticación se produjo en el sudeste asiático al menos hace 7.400 años a partir del grupo nativo, y se difundió en oleadas tanto al este como al oeste.16 Los primeros

Enviado por laurarenee / 1.303 Palabras / 6 Páginas
Dap De Pollo A La Brasa

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO Fecha Realización: Ficha Número: Diagrama No. Página de RESUMEN Proceso: Actividad Actual Propuesto Economía Cant. Tiemp. Cant. Tiemp. Cant. Tiemp. Actividad: Operación Transporte Tipo de diagrama: Material ( ) Espera Operario ( ) Inspección Método: Actual ( ) Almacenamiento Propuesto ( ) Distancia Total Área / Sección: Tiempo Total Elaborado por: Aprobado por: Descripcion Dist. Tiemp. Observaciones 1. Descarga de insumos 2. Transporte de insumos a almacén 3. Almacenamiento 4.

Enviado por alexg25841 / 220 Palabras / 1 Páginas
Efecto De La Refrigeración Y La Congelación En La Carne De Pollo Y Cerdo.

Nombre de la práctica: “Efecto del refrigeración y congelación en carne de cerdo y pollo” Introducción: La temperatura es el factor ambiental que se puede regular más fácilmente para controlar la carga microbiana por un tiempo determinado, aunque también se pueden utilizar otros agentes como compuestos químicos. Las bajas temperaturas retardan considerablemente el metabolismo, disminuyendo el riesgo de desarrollar microorganismos, la temperatura puede determinar la calidad final del producto. La zona de crecimiento microbiano en

Enviado por BrendC / 544 Palabras / 3 Páginas
Nutrición Temprana En Pollos De Carnes

UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE IASA I Nombre: Bedón Carolina Nutrición Temprana para pollos de carne Nutrición perinatal Según Ferket (2011), los períodos de incubación y neonatalaes representan el 50% aproximadamente de la vida productiva de un pollo de engorde. Los últimos cuatro días previos a la eclosión son conocidos como período perinatal, este lapso es el más critico para el desarrollo y supervivencia de los pollitos. En este período puede darse el

Enviado por karual94 / 623 Palabras / 3 Páginas
Rollitos De Pollos

ROLLITOS DE POLLO, RELLENOS CON JAMÓN Y QUESO 8 porciones Ingredientes • 4 pechugas aplanadas • 8 rebanadas de jamón de pierna o de pavo • 8 rebanadas de queso manchego o gouda (puedes utilizar el mismo philadelphia) • 200 gramos de queso Philadelphia • Media taza de leche • 3 o 4 cucharadas de mantequilla • Sal a gusto • Pimienta (a elección) • Palillos (cantidad necesaria) Preparación • Divide en 2 cada pechuga.

Enviado por jesuscabano / 260 Palabras / 2 Páginas
Investigacion De Marcado De Pollo Bonanza

INDICE INTRODUCCION 3 FICHA TÉCNICA DE LA INVESTIGACIÓN 4 Tema de Investigación 4 Tipo de Investigación 4 Objetivo de Investigación 4 Herramienta de Investigación Empleada 4 Perfil del Sujeto de Investigación 4 Tipo de Muestreo 4 Técnica de Investigación Empleada 4 DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD 5 Numero de sujetos de estudio 5 Justificación del tipo de muestreo 5 Lugar de desarrollo 5 Forma de administración 6 Observaciones 6 DATOS DE LA INVESTIGACIÓN 7 Perfil del

Enviado por oscar6254 / 2.113 Palabras / 9 Páginas
Anatomia De Pollo

ANATOMIA DESCRIPTIVA DEL POLLO Cavidad bucal: No tiene separación entre la boca y faringe, en las paredes de esta, se encuentran las glándulas salivales, el color de la saliva es gris lechoso o claro, olor pútrido, PH de 6.. Lengua: Tiene forma estrecha y puntiaguda, revestida por mucosa y contiene papilas cónicas en la punta, sirve para la prensión, selección y deglución de alimentos. Esófago: Limpio y dilatable, situado a lo largo del lado inferior

Enviado por karinaescorza / 251 Palabras / 2 Páginas
RECETAS Alitas de pollo empanadas con paprika

Alitas de pollo empanadas con paprika Ingredientes 8 alitas de pollo 4 pancitos secos 2 huevos 80 gr. de harina 2 cdtas. de pimentón dulce 70 gr. de ketchup Aceite de cacahuete Sal Pimienta negra en granos Preparación Lavar las alitas de pollo y secarlas ligeramente con papel de cocina; con la ayuda de unas tijeras de cocina, cortar cada ala en dos partes a lo largo de la articulación, y luego quitar la piel

Enviado por giselaaf / 2.256 Palabras / 10 Páginas
Pollo De Los Tres

-¿Con que sos vos el que le roba los pollos al Padre Hilario –le dijo El indio bajó la vista. El sargento apartó la silla y se levantó. -Este indio no sabe que es pecado robarle al padre –dijo dirigiéndose al otro hombre que estaba allí con unos papeles en la mano. El hombre se rió. -…¡No!; si no es cuestión de risa –dijo el sargento poniéndose serio. Ahora vas a ver –dijo señalando al

Enviado por celes17 / 751 Palabras / 4 Páginas
OBTENCIÓN DE LA QUERATINA A PARTIR DE LAS PLUMAS DE POLLO QUERATINA

OBTENCIÓN DE LA QUERATINA A PARTIR DE LAS PLUMAS DE POLLO QUERATINA Proteína que se presenta en forma de micro fibrillas, como si fuesen una maroma o cuerda. Las proteínas siempre están formadas por cadenas de aminoácidos que se enlazan entre sí formando fibrillas. Está muy extendida en la naturaleza: además de encontrarse en la piel, pelo y uñas, se encuentra además en la lana, las plumas, pezuñas, cuernos, etc. La queratina está compuesta básicamente

Enviado por josesuni / 1.443 Palabras / 6 Páginas
Higado De Pollo Y Peroxidasa

“Efectos de la temperatura y el pH en la actividad enzimática el modelo de la peroxidasa.” Introducción El hígado es un órgano que lleva a cabo cientos de reacciones químicas. Para poder comprender el efecto del agua oxigenada al ponerse en contacto con el hígado, se debe saber que este órgano está compuesto por diferentes enzimas que lo ayudan a realizar todas las reacciones necesarias. Pero, ¿Qué es el agua oxigenada? “Es un líquido transparente

Enviado por valemartinezpp / 882 Palabras / 4 Páginas
RICO POLLO SAC

RICO POLLO SAC... es una empresa cien por ciento peruana dedicada a la producción de la mejor carne de pollo y cerdo desde 1967. Desde aquellos años y hasta la actualidad, ha venido implementando continuamente la aplicación y desarrollo de la tecnología de avanzada, que le ha permitido estar un paso adelante de sus competidores y lograr exitosamente satisfacer las necesidades y deseos de los consumidores. RICO POLLO SAC ocupa el primer lugar entre los

Enviado por ClaudiaCFCJ / 608 Palabras / 3 Páginas
Pollo en salsa de hongos y sopa de frijoles

RECE TAERFECTA PARA POLLO EN SALSA DE HONGOS Ingredientes pollo 1/4 de cebolla 1/4de chile verde hongos enlatados crema de leche 1 cubo maggi o mejor crema de hongos maggi Pasos Picar en julianas las: 1/4 cebolla 1/2 chile -poner las cebollas y el chile verde en sarten temperatura: media mesclar -poner los hongos -poner pollo condimentado hasta que se selle -hechar la crema hasta cubrir todo el pollo -hechar el 1 cubo maggi o

Enviado por Mache342 / 631 Palabras / 3 Páginas
Pollo en salsa a la meriland

POLLO EN SALSA A LA MERILAND PLANEACION Constituimos la empresa con especialización en Pollo en Salsa a La Meriland con el fin de crear e innovar con un producto nuevo, original y de agrado para nuestros clientes, como organización que busca el bienestar-beneficio reciproco entre clientes-empresa. Para cumplir con las necesidades de nuestros clientes con excelentes productos de calidad, de bajo y accesible precio en el mercado, ideamos tal negocio pensando en una mejor y

Enviado por santiago1218 / 706 Palabras / 3 Páginas

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