AZUCARES REDUCTORES ensayos gratis y trabajos
Documentos 201 - 250 de 763
-
Cultivo De Caña De Azucar
MARCO TEORICO: LA CAÑA DE AZÚCAR ES UN CULTIVO AGRO INDUSTRIAL DE GRAN IMPORTANCIA EN EL ECUADOR POR LA CAPACIDAD DE GENERACIÓN DE EMPLEO DIRECTO. EL 20 % SE DESTINA A LA FABRICACIÓN DE PANELA Y EL 80 % DEL ÁREA TOTAL SEMBRADA EN EL ECUADOR ESTÁ DESTINADA PARA LA PRODUCCIÓN DE AZÚCAR Y ALCOHOL ETÍLICO A PARTIR DEL JUGO DE CAÑA Y LA MELAZA RESPECTIVAMENTE. LA PRODUCCIÓN TOTAL NACIONAL DE SACOS DE AZÚCAR SUPERAN
Enviado por Pakita05 / 1.698 Palabras / 7 Páginas -
Procesos De La Caña De Azucar
PATIOS DE CAÑA La caña que llega del campo se revisa para determinar las características de calidad y el contenido de sacarosa, fibra y nivel de impurezas. Luego se pesa en básculas y se conduce a los patios donde se almacena temporalmente o se dispone directamente en las mesas de lavado de caña para dirigirla a una banda conductora que alimenta las picadoras. PICADO DE CAÑA. Las picadoras son unos ejes colocados sobre los conductores
Enviado por cesarcifuentes / 1.459 Palabras / 6 Páginas -
Proyecto Caña De Azucar
ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL (ESPOL) INSTITUTO DE TECNOLOGÍAS PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN TECNOLÓGICA EN ALIMENTOS (PROTAL) PROYECTO. PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE TECNÓLOGA EN ALIMENTOS TEMA: JUGO DE CAÑA DE AZÚCAR ENVASADO EN VIDRIO AUTORA: Michele Estefanía Aguirre Ramírez Año Lectivo 2010-2011 GUAYAQUIL-ECUADOR MSC. Carlos Poveda Loor Director del Proyecto MBA. Mariela Reyes López Vocal del Tribunal de Sustentación MAE. Gloria Bajaña Jurado Vocal alterno del Tribunal de Sustentación ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL
Enviado por Cmurillog / 15.385 Palabras / 62 Páginas -
PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA AZÚCAR
PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA AZÚCAR Introducción La industrialización de la caña de azúcar se divide en tres grandes procesos la obtención del jugo, el tratamiento del jugo y la obtención del azúcar, a continuación se hace una breve descripción de cada uno de ellos. Proceso de Elaboración de azúcar refinada Materia Prima: La materia prima utilizada en la elaboración de azúcar, es la caña de azúcar, la cual debe reunir tres condiciones básicas de
Enviado por dd77 / 721 Palabras / 3 Páginas -
Derivados Del Azucar
DERIVADOS DE LA SACAROSA: Azúcar prieto (también llamada "azúcar moreno", “azúcar negro” o “azúcar crudo”) se obtiene del jugo de caña de azúcar y no se somete a refinación, solo cristalizado y centrifugado. Este producto integral, debe su color a una película de melaza que envuelve cada cristal. Normalmente tiene entre 96 y 98 grados de sacarosa. Azúcar rubio, es menos oscuro que el azúcar morena o cruda y con un mayor porcentaje
Enviado por Jozhi19 / 783 Palabras / 4 Páginas -
GRASAS Y AZUCARES
GRASAS Y AZUCARES 1) Qué tipo de grasas se emplean para la elaboración de productos de chocolatería? En el caso de la elaboración de chocolate industrial resulta interesante poner especial atención en el tipo de grasa que se emplea en su elaboración, además de conocer los efectos que éstas pueden tener sobre nuestra salud. Grasas hidrogenadas, ¿Qué son? Este tipo de grasas se emplea con frecuencia en la elaboración de productos como aperitivos salados (palomitas,
Enviado por VANSAN / 4.763 Palabras / 20 Páginas -
El Azucar En Europa
Azúcar: El dumping de la UE hace bajar los precios mundiales Hoy en día la Unión europea es el principal exportador de azúcar. Cada año la UE lanza millones de toneladas de azúcar subvencionado al mercado mundial. Estas exportaciones hacen bajar el precio mundial reducen la cuota de mercado de los paises en desarrollo y les privan de las divisas que necesitan para desarrollar su economia. De manera inevitable los ingresos de todas las familias
Enviado por danielrojas21 / 4.946 Palabras / 20 Páginas -
Azucar y Caramelo.
Azucar y Caramelo. Todo sobre los puntos de azucar y caramelo I) Oficialmente “termomentro para caramelo” Muy manejable, resistente pero tienes que tener buena vista para ver bien la temperatura. II) Mi primer termómetro, en sus tiempos me costo 55euros, ahora los he visto por 20. Muy bueno, resistente (el mio ya tiene 8 años) y cómodo porque tiene alarma para que pite en la temperatura que queráis, y un cable bastante largo. Problema: a
Enviado por ingrid24 / 604 Palabras / 3 Páginas -
Ea El Texto Titulado "Sabores Y Sucedáneos El Azúcar". Escriba Un Comentario Acerca De La Lectura Y Envíelo Al Corr
Los tres disacáridos señalados tienen la misma fórmula molecular C11H22O11, por lo tanto son isómeros. SACAROSA C11H22O11. Este disacárido esta formado por una unidad de glucosa y otra de fructuosa, y se conoce comúnmente como azúcar de mesa. La sacarosa se encuentra libre en la naturaleza; se obtiene principalmente de la caña de azúcar que contiene de 15-20% de sacarosa y de la remolacha dulce que contiene del 10-17%. www.rccuba.com/miCuba/miCuba.html www.zunzun.cu/ flora/hadas.asp La caña de
Enviado por nielmacias / 537 Palabras / 3 Páginas -
DETERMINACION DEL ALMIDON Y AZUCAR DE PLÁTANO
Análisis Experimental DETERMINACION DEL ALMIDON Y AZUCAR DE PLÁTANO Los plátanos contienen aproximadamente % de agua de peso y 25% de carbohidratos y solamente unas pocas trazas de proteína y grasa. También contienen un poco de calcio y fosforo pero son especialmente ricos en potasio. Los carbohidratos en un plátano verde están presentes en su mayor parte como el almidón. Sim embargo, cuando los plátanos envejecen y están bien maduros, el almidón se convierte en
Enviado por avicii12345 / 356 Palabras / 2 Páginas -
LA CAÑA DE AZUCAR
UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ DE GUATEMALA CIENCIAS JURIDICAS Y SOCIALES JALPATAGUA, JUTIAPA ECONOMIA NERY MAURICIO ABREGO GUINEA LIC.HUBER AVILA INDICE: INTRODUCCION EL CULTIVO DE LA CAÑA DE AZUCAR INGRESOS POR LA EXPORTACIÓN DEL AZÚCAR EN GUATEMALA LUGARES DONDE SE CULTIVA LA CAÑA DE AZÚCAR MARCO HISTÓRICO MARCO TÉCNICO MARCO GEOGRÁFICO EVALUACIÓN ANÁLISIS ACTUALIDAD TENDENCIAS CONCLUSION BIBLIOGRAFÍA ANEXOS INTRODUCCION: Una de las ramas de la agricultura que resulta muy atractiva para este propósito es, sin lugar a
Enviado por oherrera / 5.410 Palabras / 22 Páginas -
Sintesis Elaboración De Azucar
SINTESIS PROCESO DE ELABORACION DE AZUZAR El azúcar es un alimento de origen natural que en nuestro país y sobre todo en nuestra región se obtiene de la caña de azúcar. Su elaboración su elaboración se realiza mediante un proceso de múltiples etapas, que requiere de estrictos controles y análisis de proceso para obtener la máxima calidad del proceso final. Las etapas del proceso son 5. ETAPA 1: Transporte y molienda. ETAPA 2: Clarificación. ETAPA
Enviado por harold4829 / 503 Palabras / 3 Páginas -
Cultivo De La Caña De Azucar Y Su Circuito Productivo Y De Comercializacion
Tema: Cultivo de la caña de azucar y su circuito productivo y de comercializacion. Introduccion: La caña de azúcar es una planta proveniente del sureste asiático. La expansión musulmana supuso la introducción de la planta en territorios donde hasta entonces no se cultivaba. Así llegó al continente europeo, más en concreto a la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, siendo esta franja la única zona de Europa donde arraigó. Posteriormente los españoles
Enviado por marcelafer77 / 3.650 Palabras / 15 Páginas -
Caña De Azucar En Panama
La producción caña de azúcar en Panamá impacta directamente sobre 110,996 habitantes de los siete principales distritos productores (Natá, Aguadulce, Alanje, Santiago, Santa María, Pesé y Ocú), que representan el 3.9% de la población total del país. Sin embargo, la población influenciada por la producción de azúcar es todavía mayor si se toma en cuenta a los migrantes internos que laboran fundamentalmente en la zafra y que proceden de zonas más alejadas y pobres. Étnicamente,
Enviado por fabian292929 / 1.928 Palabras / 8 Páginas -
Azúcares o Glúcidos
Azúcares o Glúcidos Concepto de glúcido Los glúcidos son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Se les suele llamar hidratos de carbono o carbohidratos. Este nombre es en realidad poco apropiado, ya que se trata de átomos de carbono unidos a grupos alcohólicos (-OH), llamados también radicales hidroxilo, y a radicales hidrógeno (-H). en todos los glúcidos siempre hay un grupo carbonilo, es decir, un carbono unido a un oxígeno mediante un doble
Enviado por lu_1601 / 1.540 Palabras / 7 Páginas -
Identificacion De Azucares, Proteinas, Polisacaridos, Lipidos
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD TECNOLOGIA EN REGENCIA DE FARMACIA I MARIA FERNANDA ALVAREZ BULLA. CODIGO: 136003200 LAURA FERNANDA GUTIERREZ CONTRERAS. CODIGO: 136003212 IDENTIFICACION DE AZUCARES, PROTEINAS, POLISACARIDOS, LIPIDOS INTRODUCION Los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos son esenciales para la alimentación de las personas ya que cada uno de ellos nos da energía a nuestro cuerpo, en todo lo que comamos siempre estarán presentes. Pero en exceso pueden causar
Enviado por gladisbulla / 393 Palabras / 2 Páginas -
Determinacion Azucares Totales
Análisis para Leche en Polvo Humedad Cualquier leche en polvo debe cumplir con una norma en cuanto a la humedad residual. Para leche descremada es normalmente del 4% y para leche entera del 2,5%. Puede haber naturalmente variaciones de un país a otro. El contenido de humedad influye en la conservabilidad del polvo. Una alta humedad (alta actividad de agua Aw) reducirá dicha conservabilidad, ya que las proteínas se desnaturalizarán y la lactosa, en su
Enviado por lionel1020 / 320 Palabras / 2 Páginas -
Manual De Elaboracion Caña De Azucar
Manual de Elaboración Caña Panalera PROCESO TECNOLÓGICO GENERAL DE ELABORACIÓN DE PANELA. DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA PRIMA COMPOSICIÓN QUÍMICA GENERAL DE LA CAÑA LOS AZÚCARES DE LA PANELA MADUREZ, COSECHA, TRANSPORTE Y APRONTE DE LA CAÑA MADUREZ CORTE TRANSPORTE Y APRONTE EXTRACCIÓN DEL JUGO DE LA CAÑA GENERALIDADES Y FUNCIONAMIENTO CLASIFICACIÓN DE LOS MOLINOSRENDIMIENTO DE LOS MOLINOS HORNILLAS PANELERAS FLUJO CALÓRICO DE LOS JUGOS LIMPIEZA, CLARIFICACIÓN Y CONCENTRACIÓN DE LOS JUGOS DE LA CAÑA LIMPIEZA
Enviado por novi / 34.542 Palabras / 139 Páginas -
Azucar Y Sal
. Azúcar y Sal Había una vez una casita de sal, construida al pie de la montaña. En la casa vivían una viejita toda toda de sal, y un viejito todo todo de azúcar. Unos días se querían mucho y otros no paraban de discutir: Que si patatín, que si patatán... Que si patatán, que si patatín... Una tarde tuvieron una riña terrible, y acabaron tirándose los trastos a la cabeza. La viejita levantó su
Enviado por Marlennehermosa / 359 Palabras / 2 Páginas -
Cómo se llama la enzima que transforma los azucares de la leche en azucares simples
1. Cómo se llama la enzima que transforma los azucares de la leche en azucares simples, de la que carecen el % de los individuos afroamericanos y el 20 % de estadounidenses de raza blanca. En el organismo, las moléculas de lactosa deben ser sintetizadas para poder atravesar el intestino delgado. Para poder ser utilizadas las moléculas de lactosa, deben ser descompuestas a monosacáridos y azúcares simples (Azúcar y Galactosa) para ello ese depende de
Enviado por juanefelipe / 483 Palabras / 2 Páginas -
El Almohadon De Azucar
El almohadón de plumas [Cuento. Texto completo.] Horacio Quiroga Su luna de miel fue un largo escalofrío. Rubia, angelical y tímida, el carácter duro de su marido heló sus soñadas niñerías de novia. Ella lo quería mucho, sin embargo, a veces con un ligero estremecimiento cuando volviendo de noche juntos por la calle, echaba una furtiva mirada a la alta estatura de Jordán, mudo desde hacía una hora. Él, por su parte, la amaba profundamente,
Enviado por alelike / 1.192 Palabras / 5 Páginas -
El estudio de la influencia de la atmósfera, contienen altos niveles de O2 y CO2 en organoléptica de la calidad de la fresa a través de los componentes que determinan el sabor de los principales de la fresa de azúcares, ácidos orgánicos y compuestos
RESUMEN El efecto de las atmósferas de oxígeno de alta en el sabor de fresa se ha estudiado. Frutos de fresa (Fragaria ananassa Duch cv Camarosa) se almacenaron a 8 ° C en cuatro ambientes diferentes: el aire, 5% de CO2 O2/20%, 80% O2/20% de CO2, y el 90% de CO2 O2/10%. Los cambios en los parámetros de calidad se evaluaron numerosos. Atmósferas que combina alta O2 y CO2 de alta fueron los más efectivos
Enviado por ARLEYGUERRA / 707 Palabras / 3 Páginas -
Azucares Compuestos
Los carbohidratos forman un grupo de compuestos que contienen carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza. Las plantas verdes y las bacterias fotosintetizadoras los producen en el proceso conocido como fotosíntesis, durante el cual absorben el dióxido de carbono del aire y, por acción de la energía solar, producen glucosa y otros compuestos químicos necesarios para que los organismos sobrevivan y crezcan. De los glúcidos más
Enviado por HernandezMajo / 1.837 Palabras / 8 Páginas -
Azucar
• Cosecha. Cortado y recolección de la caña de azúcar. • Almacenaje. Se determina la calidad, el contenido de sacarosa, fibra y nivel de impurezas. La caña es pesada y lavada. • Picado de la caña. La caña es picada en máquinas especialmente diseñadas para obtener pequeños trozos. • Molienda. Mediante presión se extrae el jugo de la caña. Se agrega agua caliente para extraer el máximo de sacarosa que contiene el material fibroso. •
Enviado por lumar0325 / 377 Palabras / 2 Páginas -
Depilacion Con Azucar
Depilación con azúcar La depilación con azúcar es probablemente uno de los métodos de depilación menos populares que hay entre los sistemas de depilación caseros. A pesar de ser uno de los métodos menos conocidos es sumamente práctico y muy efectivo. Por otra parte, es uno de los métodos más naturales que existen. Este sistema tuvo su origen en el Antiguo Egipto pero, aun en el siglo XXI, se mantiene en plena vigencia. El sistema
Enviado por Austinselene / 277 Palabras / 2 Páginas -
PRODUCCION DE AZÚCAR DEL TUBERCULO DE OCA Y YACÓN EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA
INTRODUCCIÓN En el Perú, a una altura promedio de 3000 a 4000 m.s.n.m, encontramos a dos cultivos milenarios como son, la Oca y el Yacón, los cuales son especies muy adaptadas al medio. Estos tubérculos forman parte de la dieta alimenticia, principalmente de la población rural. Actualmente la necesidad de productos a base de insumos naturales sigue creciendo y por los tanto los técnicos e investigadores deben preocuparse por darle mayor importancia y encontrar maneras
Enviado por Raquel48395 / 4.690 Palabras / 19 Páginas -
Coca Cola zero Azúcar
Coca Cola zero AZÚCAR 1. MENSAJE 1.1. TIPO DE MENSAJE Publicitario, porque se usa para vender más productos. 1.2. PRODUCTO QUE SE PROMOCIONA Bebida de refresco. 1.3. PÚBLICO AL CUAL SE DIRIGE EL MENSAJE Público en general. 2. ANÁLISIS DE SIGNOS 2.1. SIGNOS LINGÜÍSTICOS EMPLEADOS Significado= refresco (imagen mental) y Significante= Coca Cola. 2.2. SIGNOS GRÁFICOS Significado= anuncio espectacular (imagen mental) y Significante= publicidad sobre un producto o servicio. 2.3. TIPO DE SIGNOS Señal= su
Enviado por DeusUr07 / 943 Palabras / 4 Páginas -
Reduccion De Azucares
INTRUDUCCIÓN Los carbohidratos son moléculas formadas por carbono, hidrogeno y oxígeno. Todos los carbohidratos son azucares pequeños, solubles en agua(glucosa y fructosa, por ejemplo) o bien cadenas, como el almidón y la celulosa, que se elaboran enlazando subunidades de azúcar.( Audesirk, Audesirk, & Byers, 2003) En la naturaleza, los carbohidratos se presentan como monosacáridos(azucares simples), oligosacáridos (contienen de dos a diez unidades monosacáridas) y polisacáridos(glúcidos poliméricos más grandes).Los monosacáridos se clasifican en aldosas si tienen
Enviado por sahira.24 / 501 Palabras / 3 Páginas -
Caña De Azucar
CAÑA DE AZÚCAR DESCRIPCIÓN La Caña de Azúcar es una gramínea tropical, un pasto gigante emparentado con el sorgo y el maíz. Tiene un tallo macizo de 2 a 5 metros de altura con 5 ó 6 cm. de diámetro. El sistema radicular lo compone un robusto rizoma subterráneo; El tallo acumula un jugo rico en sacarosa, compuesto que al ser extraído y cristalizado en el ingenio forma el azúcar. La sacarosa es sintetizada por
Enviado por silviafranco / 943 Palabras / 4 Páginas -
AZUCAR DE CAÑA
REFLEXION DE LA PELICULA “BOTAS AUDACES PARA PIES DIFERENTES” Esta película me deja muchas lecciones, como el respetar a los demás, el no elaborarme prejuicios antes de que conozca a los demás porque de todas las personas podemos aprender porque son diferentes y no sabemos los motivos que obliguen hacer una persona diferente a lo que “la sociedad quiere” o considera como correcto o incorrecto ante ciertos actos. El retomar valores como la responsabilidad, respeto,
Enviado por POLOPOLO0909 / 339 Palabras / 2 Páginas -
Cocción Del Azúcar
COCCION DE AZUCAR Principios básicos: En la cocción de azúcar, están implicados los mismos principios y se encuentran los mismos problemas cuando los tachos se controlan a mano que cuándo se controlan por medio de instrumentos, de modo que cuando se controlan por medio de instrumentos, de modo que comentaremos a la vez la operación por estos dos métodos, señalando los rasgos esenciales desde ambos puntos de vista. Ya que la mayor parte del trabajo
Enviado por denisse1989 / 427 Palabras / 2 Páginas -
Analisis Del Capitulo" El Rey Del Azucar " De Eduardo Galeano
ANÁLISIS DEL CAPÍTULO “EL REY DEL AZÚCAR” DE EDUARDO GALEANO. LAS PLANTACIONES, LOS LATIFUNDIOS Y EL DESTINO. Cristóbal colon trajo las primeras raíces de caña, desde las islas canarias y las sembró en lo que es hoy la República Dominicana, donde dieron rápidos retoños. Para esa época el cultivo de la caña de azúcar, se realizaba en pequeña escala en pocas partes de Europa, lo que encarecía su costo y la convertía en un producto
Enviado por jrz1965 / 1.290 Palabras / 6 Páginas -
Ecuacion De Azucares Fementables A Etanol
UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA “DISEÑO PRELIMINAR DE UN PROCESO DE DESHIDRATACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE 3.600 BPD DE ETANOL ANHIDRO” Realizado por: FRANCISCO ABSALON ROMERO GUERRA Trabajo de grado presentado como requisito parcial para optar al título de INGENIERO QUÍMICO Puerto La Cruz, junio de 2007 UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA “DISEÑO
Enviado por andinsonm / 325 Palabras / 2 Páginas -
Azucares, Lipidos Y Proteinas
En esta práctica de laboratorio escribimos algunas de las observaciones de algunos alimentos, para identificar los azucares, lípidos y proteínas, así como también una pequeña investigación sobre la glucosa. AZÚCARES ALIMENTO OBSERVACIONES 1.- Rama de apio Al agregar el fehling y ponerlo en el fuego , se torno a un color amarillo mostaza. (color amarillo mostaza,30%) 2.-Trozo de tortilla Despues de molerla , le agregamos el fehling y agua , al ponerlo sobre fuego y
Enviado por fabtohe / 973 Palabras / 4 Páginas -
El Cancer Se Alimenta De Azucar
EL CÁNCER SE ALIMENTA DE AZÚCAR… sin alimento, no sobrevive. Por su metabolismo anaeróbico, el cáncer consume primariamente glucosa. Debido a su ineficiencia para usarla, los cánceres tienen un apetito voraz por la glucosa. Es por esto que el exceso de consumo de azúcares tiende a promover el crecimiento del cáncer. La Stevia es el edulcorante ideal para casos de cáncer y apto para todo tipo de persona. Es sorprendente observar que la Medicina Convencional
Enviado por mayracristian / 1.656 Palabras / 7 Páginas -
BAGAZO DE CAÑA AZÚCAR
2.2.4 BAGAZO DE CAÑA AZÚCAR La caña de azúcar es una planta tropical y subtropical que se cultiva en una franja alrededor del Ecuador que llega a los 30 grados de latitud norte y sur por lo que la hace uno de los principales cultivos agrícolas en México. Como la mayor parte de las plantas presenta de raíz, tallo y hojas, sin embargo, el fruto agrícola es el tallo ya que es donde se acumulan
Enviado por jorgehlunadom / 225 Palabras / 1 Páginas -
Caña De Azucar
I. INTRODUCCIÓN El azúcar es un producto básico, esencial y necesario en la dieta alimenticia y constituye la materia prima para numerosas industrias, tales como confiterías, panaderías, bebidas no alcohólicas y alcohólicas. El proceso que se desarrolla para la elaboración de azúcar es detallado en el siguiente informe, donde describe paso a paso la metodología empleada y su tecnología a utilizar para poder producir azúcar de calidad para satisfacer y abastecer el mercado nacional como
Enviado por zuararoci / 11.188 Palabras / 45 Páginas -
Azucar.
Sumario Durante la práctica número uno de Laboratorio de Azucar I, realizamos experimentos sobre la inversión de la sacarosa y la cristalización de una solución azucarada. Lo hicimos utilizando azúcar producida industrialmente, ácido clorhídrico al 50% y agua destilada. La solución al 50% de HCl se utilizó para preparar la solución de azúcares invertidos. OBJETIVOS General: Preparar una solución de azúcar invertido por acción ácida. Específicos: Observar los cambios que ocurren entre una
Enviado por alejandranog / 1.039 Palabras / 5 Páginas -
Produccion De Azucar Refinada
1 MATERIA PRIMAS 1.1 CAÑA DE AZÚCAR 1.1.1 SIEMBRA La siembra de la caña de azúcar comienza con la selección de una buena semilla, ésta se obtiene a partir de un campo de caña planta escogido para utilizarse como semillero, bien cultivado y que esté libre de plagas y enfermedades. Entre los 7 y 9 meses de edad, se cortan los tallos de caña de azúcar en trozos de unos 45 cm,y que tengan por
Enviado por andreyaguana / 1.788 Palabras / 8 Páginas -
Proceso Productivo De La Caña De Azúcar.
Proceso Productivo de la caña de azúcar. Labores de campo y cosecha. El proceso productivo se inicia con la preparación del terreno, etapa previa de siembra de la caña. Una vez madura la planta, las cañas son cortadas y se apilan a lo largo del campo, de donde se recogen a mano o a máquina, se atan en haces y se transportan al ingenio, que es un molino en el cual se trituran los tallos
Enviado por cerodriguez1 / 1.557 Palabras / 7 Páginas -
Los Azúcares En Farmacología
El primer azúcar (glúcido) usado en terapéutica fue la heparina (década de 1930). La mayoría de los preparados continúan obteniéndose partiendo del intestino de bóvidos. Las primeras preparaciones eran muy heterogéneas porque cada fabricante tenía su propio procedimiento de aislamiento y purificación. Charles Best comenzó a usar preparados de heparina para transfusiones de sangre en una época inmediatamente anterior a la Segunda Guerra Mundial. Además, la heparina hizo factible el desarrollo de la hemodiálisis (1944);
Enviado por clubluis / 575 Palabras / 3 Páginas -
Importancia Fisiológica De Los Azúcares.
Importancia fisiológica de los siguientes azúcares: 1. La glucosa (dextrosa), se encuentra en cantidades importantes en todo el mundo vivo. Es el principal combustible de las células. En los animales, la glucosa es la fuente de energía preferida de las células cerebrales y de las células que tienen pocas o ninguna mitocondrias, como los eritrocitos. Las células que tienen un aporte limitado de oxígeno, como las del globo ocular, utilizan también grandes cantidades de glucosa
Enviado por hymerizmo / 1.429 Palabras / 6 Páginas -
AZUCAR LADRON DEL ORGANISMO
Ladrón del organismo Por millares de años el ser humano satisfizo el gusto por el sabor dulce con fruta fresca, fruta seca y miel. Todos alimentos naturales que no contienen sólo azúcares, sino también vitaminas, minerales, enzimas, ácidos orgánicos, proteínas, agua, etc. Sin embargo hoy, la sacarosa contenida en el jugo de la caña de azúcar -refinada y cristalizada- ha desplazado a las fuentes naturales de azúcares y es utilizada en enormes cantidades en infinidad
Enviado por DrsamOppa / 1.938 Palabras / 8 Páginas -
Conservación De Alimentos Como Concentrados De Azúcar.
Conservación de alimentos como concentrados de azúcar. Un substrato alimenticio concentrado a 65% o más de sólidos solubles que contiene ácido en forma sustancial puede ser conservado con tratamientos térmicos suaves, previendo que esté protegido del aire. Con más del 70% de sólidos, no se requiere alto contenido de ácido. La manufactura de jaleas y conservas de frutas es una de las más importantes industrias de subproductos de frutas y está basado en el principio
Enviado por yiyonoe / 1.310 Palabras / 6 Páginas -
Venas Abiertas De America Latina Capitulo El Rey Azucar Y Otros Nonarcas
El rey azúcar y otros monarcas agrícolas El plano agrícola es otro tema que afecto en gran medida a américa latina pues poco a poco se fueron llenando sus tierras de cultivos y productos que aunque fructíferos y producidos en grandes cantidades no se quedaban en américa sino que fluían a Europa dejando a los habitantes nativos con los rezagos de sus trabajos y hambrientos. A la llegada de colon se empezaron a hacer las
Enviado por ale / 1.323 Palabras / 6 Páginas -
Efecto De La Geometría De Los Depósitos De Soldadura De Recubrimiento En El Desgaste De Acero Bajo Al Carbono En Contacto Con Bagazo De Caña De Azúcar.
Una de las etapas del proceso de producción de azúcar es la extracción de jugo, es decir, la separación de la sacarosa y la fibra de la caña a través de la molienda. No obstante, el proceso de molienda se ve afectado por el desgaste que se presenta en las mazas de los molinos, que genera una extracción insuficiente de jugo de la caña y pérdida de agarre en las mazas, lo cual dificulta la
Enviado por AlanMS / 722 Palabras / 3 Páginas -
Limonada Son Azúcar
El Limón (Citrus limonun Risso, Citrus limon (L.) Burm., Citrus medica) Es un producto milagroso para matar las células cancerosas. Es 10.000 veces más potente que la quimioterapia. ¿Por qué no estamos enterados de ello? Porque existen organizaciones interesadas en encontrar unai versión sintética, que les permita obtener fabulosas utilidades. Así que de ahora en adelante usted puede ayudar a un amigo que lo necesite, haciéndole saber que le conviene beber jugo de limón para
Enviado por andreajolie / 422 Palabras / 2 Páginas -
Azucar
El argumento de estos autores recoge los resultados de informaciones que caracterizan las tendencias de las formas de Organización Social de la Ciencia y la Tecnología en América Latina. Se abordan los tópicos sociales de la Ciencia y la tecnología en lo que atañe a la influencia que han tenido y las consecuencias sociales que han generado. Asimismo, se hace un recorrido, a las tendencias científicas y tecnológicas desde los años 60-70 a partir de
Enviado por ricardoalejandro / 1.023 Palabras / 5 Páginas -
PRODUCCIÓN DE AZÚCAR
TRABAJO PRÁCTICO PRODUCCIÓN DE AZÚCAR I) INTRODUCCIÓN Es notable la importancia de la actividad cañera-azucarera en los departamentos de Santa cruz y Tarija, regiones donde se siembra caña y se produce azucar y otros derivados. La actividad agroindustrial se inicio en el norte cruceño con gran beneplácito, el 7 de junio de 1944. Fecha memorable para la historia de la industrializacion de la caña de azucar cuando en Bolivia se fabrica el primer quintal de
Enviado por FASV21 / 12.067 Palabras / 49 Páginas -
La caña de azúcar
CAÑA DE AZUCAR 1) GENERALIDADES La caña de azúcar constituye una importante materia prima industrial empleada para la obtención de una amplia gama de productos. Entre éstos cabe citar el azúcar convencional y la orgánica, alcoholes absolutos, rectificados y carburantes, miel y aguardiente, todos los cuales generan sub-productos que son totalmente aprovechados, con diversos fines; económico, alimenticio, etc. 2) CLASIFICACIÓN BOTÁNICA Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Subclase: Commelinidae Orden: Poales Familia: Poaceae Genero: Saccharum
Enviado por 2715dd / 348 Palabras / 2 Páginas