ACTIVIDADES QUE NO AGREGAN VALOR

ACTIVIDADES QUE NO AGREGAN VALOR

Nombres y Apellidos: Stefano Danfer Taco Llaiqui

Sección: “A”                 Curso: Estudio del trabajo

1. Trabajo suplementario debido a deficiencias en el diseño y especificaciones

• Al llenar las bolsas con café, lo hacen dos veces con una pequeña pala, suponiendo que dicha cantidad es la adecuada, sin antes verificar en una balanza de peso, por lo tanto, esa actividad no esta normalizada ya que todas las bolsas deben tener una medida de peso normalizado para que no haya desperdicios.
• Deja el café en esas vasijas azules de plástico, afecta las cualidades organolépticas del café, como su sabor aroma, etc. El café debe estar en recipiente herméticos de tal manera que el aire no lo oxide y así pierda sus características; esto afecta la calidad del café.
• Tener el café al aire afecta bastante su composición, lo preferible es tenerlos en containers herméticos cerrados, que tengan una abertura para poder sacarlos y llevarlos a las bolsas, esto afecta la calidad del café.

1. Trabajo suplementario debido a métodos ineficaces de producción o funcionamiento

• Estas caminado de un lugar a otro como se muestra en el video, provoca desperdicio del tiempo, considero que tienen una mala disposición del espacio, lo recomendable es que el trabajador tenga en un solo espacio todo lo que necesita y no ir saliendo de su puesto a otro lado.
• Estar llenando las bolsas con café uno por uno, es un método ineficaz, ya que requiere mas tiempo en llenar todas las bolsas, y más agotamiento al trabajador. Como se trata de una empresa que no tiene la tecnología de producción en masa, quizá podrían poner dos trabajadores llenado las bolsas con café.

1. Trabajo resultante de la aportación de los recursos humanos

• El trabajador que esta llenando las bolsas, tiene que agacharse repetitivamente para llevar el café a la bolsa; esa mala postura puede ocasionar al trabajador agotamiento y problemas físicos que afecten su rendimiento.
• Los trabajadores están caminando de un lugar a otro como se puede apreciar en el video. Esto puede ocasionar que en un momento puedan cruzarse y chocarse y provocar algún accidente.

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