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Programa de Formación:

Código: 921206

Versión: 100

CONTROL AMBIENTAL

Nombre del Proyecto:

Código:773447

IMPLEMENTACION DEL SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL PARA EL TRATAMIENTO Y CONTROL DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES GENERADOS EN UNA ORGANIZACIÓN DEL SECTOR.

Fase del proyecto:  

PLANEAR

Actividad (es) del Proyecto:

DIAGNOSTICO

Actividad (es) de Aprendizaje:

Simulación, foros y lluvia de ideas en relación con los conceptos desarrollados en las lecturas propuestas. Talleres.

Ambiente de formación   ESCENARIO  (Aula, Laboratorio, taller, unidad productiva)  y  elementos y condiciones de seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente

MATERIALES DE FORMACIÓN

DEVOLUTIVO

Equipos de cómputo- televisor LCD

CONSUMIBLE

Papelería en general.

Resultados de Aprendizaje:

1. Establecer bioindicadores de contaminación de agua, suelo y aire.
2. Aplicar procesos biotecnológicos para la protección y restauración de la calidad del ambiente y resolución de problemas de contaminación.
3. Clasificar los microorganismos empleados en procesos biotecnológicos de bioremediación.
4. Apropiar conocimientos y técnicas básicas de bioquímica, biología molecular y biotecnología de los procesos de bioremediación y bioremediación microbianos.
5. Operar herramientas biotecnológicas para la prevención de la degradación ambiental.

Competencia: 220201014

Aplicar Microorganismos en procesos de descontaminación ambiental.

Aula, Laboratorio, taller, unidad productiva)  y  elementos y condiciones de seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente.

Sector productivo donde se logre aplicar el resultado de aprendizaje.

Equipos de cómputo- televisor LCD

Papelería en general.

Resultados de Aprendizaje:

Competencia:

Resultados de Aprendizaje:

Competencia:

Duración de la guía ( en horas):

106 horas

2. INTRODUCCION:

Para entender y poder hacer uso de la biotecnología ambiental en procesos de  protección o recuperación del medio ambiente, es importante manejar conceptos y técnicas relacionados con la biología  de los organismos macro o microscópicos, también es necesario conocer y comprender términos relacionados con la bioquímica y la biología molecular, ya que finalmente  la reunión e interacción entre estas ciencias hacen posible  que  los  seres vivos  arreglen o protejan el medio ambiente  de los daños causados por el hombre.

Los procesos biotecnológicos se presentan gracias al trabajo mancomunado de diferentes disciplinas, como la ingeniería, biología  la microbiología y la bioquímica  entre otras.

La bioquímica por ejemplo contribuye a la biotecnología con técnicas que permiten el control y conocimiento de los procesos.

La biología celular permite identificar los microorganismos o hacer manipulaciones genéticas sobre estos para tener procesos más efectivos.

La microbiología es una disciplina  que entre otras funciones, aporta  aquellos seres microscópicos que bajo condiciones específicas y controladas realizan  la transformación  de materia prima en productos y servicios  amigables con el medio ambiente, útiles para la industria y la sociedad.

1. Planteamiento de las Actividades y actividades de aprendizaje 

3.1 CONCEPTUALIZACIÓN

3.1.1 Realice un glosario, utilizando mapas conceptuales para explicar cada uno de los términos listados a continuación:

1. Biología
2. Microbiología
3. Biología Celular
4. Célula
5. Biología Molecular
6. DNA
7. Proteínas
8. Biomasa
9. Biodegradación
10. Bioremediación
11. Biomineralización
12. Bioconversión
13. Biocatálisis
14. Biotecnología
15. Biotecnología ambiental
16. Biotecnología industrial
17. Proceso de escalado (escalado de la fermentación)
18. Biotecnología tradicional
19. Biotecnología moderna
20. Organismo modificado genéticamente
21. Bioquímica
22. Metabolismo celular
23. Cometabolismo
24. Anabolismo
25. Catabolismo
26. Metabolito
27. Sustrato
28. Enzimas
29. Fototrófia
30. Quimiotrofia
31. ATP
32. Pruebas de identificación bioquímica
33. Nutrición microbiana
34. Crecimiento microbiano (fases)
35. Medios de cultivo (incluyendo concepto , clases)
36. Cultivo mixto y cultivo puro

 Consulte  la bibliografía y cibergrafía citada al final de esta página, también puede consultar libros o enlaces adicionales relacionados con microbiología, microbiología ambiental, biotecnología y bioquímica.

Para realizar el glosario organice las palabras en orden alfabético.

1. Socialice con sus compañeros e instructor el glosario, debe aprovechar la socialización para aclarar dudas respecto a los conceptos citados.
2. Al final de la socialización construya un esquema  o un párrafo donde concluya la relación existente entre los términos del glosario y los procesos de bioremediación y biodegradación.
3.  Responda  las siguientes preguntas sobre técnicas de microbiología, bioquímica y biología molecular, durante el desarrollo de las preguntas  relacione las técnicas con los términos socializados en la actividad anterior. Por ejemplo si va a responder la pregunta 1, coloque  en frente de esta el termino o términos con el que mayor tenga relación

1. Cómo se realiza un medio de cultivo?
2. ¿Qué diferencia existe entre la preparación de un medio de cultivo liquido y un medio de cultivo sólido?
3. Que es una caja o una placa de petri?
4. Como se realiza un aislamiento de microorganismos?
5. Cómo se realiza un cultivo de microorganismos?
6. Cómo se realiza la siembra de microorganismos por estría?
7. Para que sirven las incubadoras de microorganismos?
8. Para que sirve una cabina de flujo laminar?
9. En que consiste la microscopia óptica
10. Qué métodos se pueden utilizar para hacer recuento de microorganismos?
11. Que métodos de esterilización existen.
12. Que método se utiliza para esterilizar un medio de cultivo?
13. Por qué se debe esterilizar un medio de cultivo
14. Porque métodos se pueden identificar los microorganismos?
15. Qué diferencia existe entre asepsia y esterilidad?
16. En que consiste y para que sirve la prueba bioquímica de TSI?
17. Cómo se lee la prueba TSI?
18. En que consiste la prueba bioquímica de  Citrato de Simons?
19. Cómo se lee la prueba de Citrato de Simons
20. En que consiste la prueba de SIM y para que se utiliza?
21. Que diferencia existe entre la mutación y la recombinación genéticá
22. Para que se realiza la clonación?
23. En que consiste la técnica de PCR o reacción en cadena de la polimerasa?
24. Para que se utiliza la técnica PCR.

1. Su instructor aplicará  una prueba objetiva relacionada con las preguntas anteriores.

1. Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje:

3.2.1. PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO

De acuerdo al tema de su proyecto identifique el medio de cultivo  y el medio para identificación bioquímica de interés.

Solicite el medio en el laboratorio de microbiología

Lea las instrucciones de preparación en la etiqueta

Identifique la cantidad de medio a preparar

Aliste el material necesario para la cantidad a preparar

Realice el medio de cultivo siguiendo el instructivo: “Preparación de Medios de cultivo” este se encuentra disponible para consultar en el laboratorio de microbiología.

3.2.2 CULTIVO DE MICROORGANISMOS

De acuerdo al  tema del proyecto solicite  la cepa del microorganismo de interés y siguiendo las instructivo “Siembra de microorganismos por aislamiento” realice la siembra del microorganismo.

De igual manera siembre el microorganismo en el medio para identificación bioquímica realizado en la actividad anterior.

Lleve a incubar los microorganismos, el tiempo de incubación dependerá del microorganismo a cultivar y de la prueba bioquímica realizada.

Si tiene dudas sobre el tiempo y temperatura de incubación, consulte con su instructor.

3.2.3 Después del tiempo de incubación lea los resultados de la prueba bioquímica, e identifique la ausencia

  o presencia de microorganismos en los medios de cultivo.

     3.3 CONCIENTIZACIÓN

Realice  un Informe técnico sobre la realización de medios de cultivo, siembra de microorganismos  e identificación bioquímica.

        El informe debe tener:

Introducción, objetivos, métodos (acompañados de fotografías), resultados (acompañados de fotografías),

análisis de los resultados y conclusiones.

1.  EVALUACIÓN