Alcholismo en tiempos remotos, del siglo IX

1.2 Feudalismo

En ese entonces había dos tipos de vino y alcohol el de baja calidad y el de alta La gente pobre tenía que beber vino blanco al igual para los más pobres y los religiosos se tomaba vinagre acompañado con vino blanco entre la gente pobre era muy popular ya que además de ser una bebida embriagante era considerado especialmente sano para los médicos, porque facilitaba la digestión, como también era preparado con jengibre, cardamos , pimienta, granos del paraíso, nuez moscada molida, clavo y azúcar de esta forma se prepara esta bebida tan famosa en el feudalismo que se llamaba “hipocrás” otras bebidas alcohólicas muy famosas fueron hidra miel era una fermentación de agua con miel , se utilizaban las mieles más dulces y aromática, su fermentación se obtenía por medio de levaduras , vínicas, como también una bebida más antigua que el vino y que era consumida en el feudalismo que fue elaborado por grandes civilizaciones como griegos celtas sudones barbaros egipcios y mayas fue el agua mulso y la hidra miel para esta bebida alcalice existía una tradición la cual era que las parejas recién casadas la debían de beber en el feudalismo diversos países del norte y centro Europa preferían la cerveza que era obligatoria a consumirla fresca como también consumían unos seis litros por persona al día y a partir del siglo  XI los monjes de los monasterios cristianos se encargaron de elaborar la cerveza y mejorar la receta que se llamó “cerveza Manacor” en el feudalismo los ingredientes principales para la elaboración de la cerveza era la cebada malteada agua y la levadura para ellos este tipo de cerveza era muy nutritiva esta bebida era consumida por los campesinos y monjes después de un tiempo se le agrego el lupa por sus propiedades como conservante como también antes de conocer el lupa los europeos del norte utilizaban yerbas aromáticas y plantas silvestres para hacia hacer la cerveza más ligera y como también hacerla nutriente como también en la época del feudalismo en el siglo XII se combatió el nombre con la cosecha de la cebada esto dio impulso a la enorme fabricación de la cerveza también en Alemania elaboraban y comercializaban vino pero en fin dio un lugar a un producto de vino más caro y exclusivo de aun más calidad según en el feudalismo aumento el costo de vino según por la calidad de la uva porque Asia  este tipo de uva hace más fino y más caro el vino además que también se aumentó su costo por los ingredientes y la preparación laboriosa que era más tardada este vino era principalmente hecho para la gente rica que lo tomaban en banquetes y eventos especiales al igual también en otros lugares se elaboraban la sidra de pera y la perada que era elaborada por la gente de bajos recursos esta bebida alcohólica estipica de normandia  que fue en el feudalismo en Normandía en donde se elaboró por primera vez esta bebida alcohólica era elaborada se obtenía mediante la fermentación y de los azucares que eran extraídos mediante el jugo de pera por medio de la levadura esta bebida alcohólica no solían mezclarse con el jugo de distintas peras tenían que ser peras especiales otra bebida alcohólica consumida en el feudalismo fueron los vinos rosados estos tipos de vinos eran consumidos por la mayoría de la gente esta bebida era generalmente elaborada con un segundo o tercer  prensado esto significaba que podía ser consumida en grandes cantidades ya que esta bebida no provocaba la intoxicación etílica también los vinos rosados se le anidia vinagre según la creencia al combinar vino rosado y vinagre lo aria aún más sano como también lo fue en Asturias la sidra fue demasiado importante ya que además de ser una bebida alcohólica que contenía muchos beneficios uno de ellos era que también se creía que al tomarlo se tenía más salud y bienestar en la vida y la otra fue que los cidra se utilizó como importante complemento en la economía agriaría y en la otra fue que también se utilizó la sidra en el feudalismo como moneda de pago esta bebida alcohólica era una bebida de clase baja que era principalmente consumida por los agrarios y campesinos como también tiempos después la sidra era bebida por la mayoría de la población en el feudalismo ya que además de ser una bebida alcohólica era también considerada como una bebida medicinal.  

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