Aplicaciones ergonómicas en la identificación de riesgos laborales, relación persona-máquina

Aplicaciones ergonómicas en la identificación de riesgos laborales, relación persona-máquina.

Nelson Orellana Espinoza

Ergonomía

Instituto IACC

06-04-2020

Desarrollo

      Con respecto al caso de la tarea de la semana podemos plantear lo siguiente:

Respuesta 1.-

Al describir, según el punto de vista ergonómico, la clasificación de los sistemas de la intervención humana en este caso podemos decir que nos encontramos ante un Sistema de control semiautomático: el operador puede estar situado en un lugar conveniente para iniciar los cambios de funcionamiento en la posición más cómoda y accionar el mecanismo.- Ingresa materia prima en una mescladora, la cual debe prender y apagar, interviene un objeto manual que es el cuchillo, luego traslada esa materia a otra máquina la cual entrega un producto casi terminado, solo faltando la fermentación y posterior cocción del producto, en este caso, el pan.

Respuesta 2.-

Según la materia de esta semana donde menciona que El sistema persona - máquina se puede considerar como la combinación que existe entre una o más personas y uno o más de un componente físico, que interactúan mediante la entrada de energía para procesarla y lograr una salida productiva; es el caso de la panadería, donde la persona x toma un saco de harina desde el depósito de bodegaje, lo traslada a la mezcladora, realiza cortes con un cuchillo manualmente, luego traslada esa masa a la maquina distribuidora teniendo como resultado bollos, que viene siendo el producto , a eso debemos agregarle que será depositado en bandejas para ser trasladado en carro al cámara fermentadora, donde después será ingresado al horno convirtiéndose esa masa en el producto final, pan horneado.

Respuesta 3.-

En relación a proponer tres elementos que puedan intervenir en la mejora para alguno de los puestos de trabajo observado en el caso de la panadería, podemos decir que el retiro de la materia prima desde la jaula (saco de harina), con el tiempo y la postura al sacar el saco provocara un daño musculoesquelético, habría que cambiar el método de traslado, segundo podríamos mencionar que al realizar los cortes con el cuchillo tampoco emplea sus EPP, en este caso un Guante anticorte para proteger sus manos, y como tercera observación podríamos señalar que cuando hace las disposición final del producto en el carro bandejero, también puede producirse una lesión musculoesquelética, ya que debe poner las bandejas de pan, desconocemos el peso, pero debe ponerlas desde abajo a arriba, haciendo sobreesfuerzo y el modo de trasladarlas a fermentadora no es la óptima, ya que debería ser siempre mirando hacia adelante y no de la forma realizada.

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