Caso salmones coho

ANALISIS FODA

A continuación se analizará el caso de la empresa productora de peces “El Salmón Coho”, quien inicia actividades en el año 1995, bajo el alero de la familia Uribe – Cárdenas. Sus miembros forman parte de la dirección de la compañía. El padre es el Gerente General, la madre la Gerente de Producción, el hijo el gerente de técnico. Tienen ventas cercanas a los 10.000.000.- mensuales en promedio el año 2012, con una rentabilidad del 35%. Para el año 2012 se acordó subir el margen de utilidad al 50% y aumentar la producción en un 100%, en un 60% consumo externo y un 40% el consumo nacional y las ventas en un 150%. Para lo cual contrataron al primo de gerente técnico, quien es Egresado de Enseñanza para realizar una campaña de marketing, para posicionar la marca y poder vender más y a mejor precio. Se contrató además a un Gerente de Administración y finanzas, Ingeniero Civil Industrial con 5 años de experiencia en la industria, para regularizar los procedimientos internos.

Desde fines del año 2012, en Noruega el volumen de producción aumentó en un 200%, lo que hizo que los precios en el exterior bajaran. La autoridad sanitaria creo barreras de bioseguridad, lo que se tradujo en un aumento del costo de producción en un 15%. Como no existían procedimientos internos tanto administrativos como de producción, se generaron accidentes que aumentaron la siniestralidad, traduciéndose en un aumento en la tasa de cotización adicional de la mutualidad, quedando en un 3,4%. Producto de esto no se anticipó que debían formar Comités Paritarios de Higuiene y Seguridad, por lo que multaron a la empresa con $ 2.755.326.-. En el año 2012 no se contrató más personas y se siguió trabajando en las mismas instalaciones, en la cual no existía capacidad ociosa. Por otro lado una de las ideas de innovación fue la generación de un compuesto del aceite de pescado que permitió generar biocomustible, el cual está siendo bien considerado, se está pagando un buen precio por él y no existen grandes productores en la zona. También se está trabajando, en la obtención de un fertilizante a base de la proteína del pescado para la naciente industria de los berries.

Con la información entregada generar un análisis FODA  de la empresa El Salmón Coho.

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