Departamento de resevas y recepción en un hotel

DEPARTAMENTO DE RESEVAS Y RECEPCIÓN EN UN HOTEL 1. Introducción 2. Desarrollo a. Organización y funciones b. Estructura departamental u organigrama c. Relación con otros departamentos 3. Conclusiones 4. Recomendaciones1. IntroducciónLos distintos departamentos de un hotel tienen importancia. Un hotel es una empresa deservicios, en la que la sincronización, coordinación y control interdepartamental es lo quedetermina, además de su categoría, su reputación, sin olvidar que cada departamentotiene funciones concretas y especificas, y que cada uno es un eslabón dentro de laorganización general.El departamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel. Tiene granimportancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el clientetiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada, bien a través de cualquiermedio de comunicación, teléfono, telex, fax, carta, etc.La primera y última impresión son determinantes para la mayoría de clientes. La primera,debido a que el ser humano siempre se impresiona mediante imágenes, ésta va apredisponer a la mayoría de la clientela a favor o en contra del establecimiento segúnhaya sido favorable o desfavorable para el cliente.Los profesionales de este departamento para causar una buena impresión deben estaruniformados y aseados, guardar una compostura correcta que no resulte desagradable alcliente, atendiendo con rapidez y seguridad en su trabajo a cada una de las personas quese acerquen al mostrador. a. Organización y funcionesVaría de un establecimiento a otro, dependiendo de la categoría, lugar que se encuentre,no es lo mismo un hotel rural que un hotel en la costa, la organización es distinta.Factores a considerar y que determinan la organización de este departamento: A) Tipo de establecimiento B) Categoría del mismo. C) Ubicación D) Tipo de clientela E) Grado de mecanización o automatización. A) El tipo de establecimiento repercute en la organización y va en relación directa con la cantidad, variedad y calidad de los servicios. B) La categoría del establecimiento afecta a la organización, el grado de especialización de los empleados será mayor cuanto mayor sea la categoría. En

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