Desabastecimiento Alimenticio

Cristian Andrade (2010) estudiante de la universidad de buenos aires. SEGURIDAD ALIMENTARIA ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA PROYECTO DE COMEDORESGRATUITOS. El 11 de marzo del corriente el gobierno argentino estableció un incremento de las retenciones sobre las exportaciones, elevando el canon para la soja del 33% al 44% y aplicando un sistema de retenciones móviles que varía de acuerdo al precio internacional de la misma. A partir de esta medida, se desencadenó la protesta de los productores agropecuarios (representados por las cuatro entidades que los nuclean) mediante un lock-out patronal, generando un desabastecimiento que, sumado a la ya creciente inflación, determinó una altísima y acelerada suba de precios.

Jesús Hurtado Power (2011) estudiante de la universidad central de Venezuela facultad de agronomía comisión de estudios de postgrado doctorado en ciencias agrícolas. ANÁLISIS DE LOS CAMBIOS EN LAS POLÍTICAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SU IMPACTO EN EL SISTEMA AGROALIMENTARIO VENEZOLANO. Para el 2007 según la Hoja de Balance de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición (2009) las importaciones representaban para varios alimentos lo siguiente: Carne de pollo (70 %), azúcar (29 %) carne de bovino en canal (67 %), Carne de porcino en canal (62 %), caraotas (73 %), aceite vegetal (96 %), leche en polvo (82 %), tomate para pasta (100%) (Ver cuadro 35). A finales de la década de los setenta y comienzos de los ochenta surgen problemas estructurales de la economía venezolana, debido a la imposibilidad de continuar reproduciendo el modelo de acumulación de capital basado en la renta petrolera, causando el declive del poder de compra alimentario de los consumidores a causa de la caída de los salarios reales.

...