“Eco Bread” Evaluación de Proyectos

“Eco Bread”

Evaluación de Proyectos

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RESUMEN EJECUTIVO

Este proyecto se encuentra estudiado para la zona oriente de Santiago, en particular en la comuna de las condes sector de san Carlos de Apoquindo. Vimos la necesidad del consumidor en esa zona de la preocupación por el medio ambiente y el efecto de sus decisiones en el entorno dando hoy en día preocupaciones de reciclaje, recompensar la huella contaminante etc.. Por lo tanto desarrollamos un visión de un producto masivo pero con la preocupación de hoy en dia dando por resultado nuestra panadería con reducción de externalidades al medio ambiente.

 Dado el sector realizamos análisis tanto externos como internos de mercado corroborando la factibilidad del proyecto para esto utilizamos una política de penetración de mercado con un precio más bajo que los de la competencia del sector, proyectamos la demanda del mercado objetivo utilizando como demanda global la demanda de las panaderías más importantes en el sector y proyectando la captación de un porcentaje de ese mercado.

Junto con la cotización de las inversiones ecológicas se realizó el estudio de realizar el proyecto con y sin deuda  además de analizar las variables económicas y financieras dando como conclusión la factibilidad de realizar el proyecto pero al momento de elegir la opción de apalancar las tasas son altas negándonos a esta opción, también realizamos un análisis de sensibilidad donde existe una posibilidad de fluctuar tanto los costos como el precio y la cantidad producida generando una holgura en su fluctuación para que siga siendo rentable  y así proteger la empresa un escenario desfavorable sin provocar un detrimento patrimonial.

ÍNDICE

1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO……………………………………………………………….…...………………...…...6

1.1 Definición del proyecto y modelo de negocios..……………………...……………………....6

1.2 Descripción del caso base……………………………………………………………..............6

2. RAZONES POR LAS QUE EL PROYECTO PUEDE SER RENTABLE…………..….……………………………………………..………….………………….6

2.1. Razones generales y originales……………………………….………………..……………..6

2.2. Análisis Interno………………..……………………………….……………...………………...7

2.2.1. Recursos Estratégicos…………………………….………...……………………….……….7

2.2.2. Competencias Esenciales………………………………..…………….………...……….....8

2.2.3. Conclusiones……………………………………………......…………..…………..……......8

2.3. Análisis Externo……………..……………………….………………….……..........................8

2.3.1. Análisis PEST…………………………………..…….….………………………………........8

2.3.2. Análisis Porter…………….………………..………..…………….…………………………10

2.3.3. Conclusiones…………………………...………………………………………………….…10

2.4. Resumen de análisis estratégico………………………………………………..…………...10

2.4.1. Resumen de fortalezas y debilidades……………………………………….…................11

2.4.2. Resumen oportunidades y amenazas………………..……………………………………11

2.4.3. Conclusiones para el proyecto………………………....…………….………...……….....11

3. CALCULO INGRESOS………….…………………………...……………..…………………..11

3.1 Estimación de  la demanda……………………………...….……………….........................11

3.2  Estudio  de precios………………………………………………….………..………………..12

3.3 Análisis del beneficio de los usuarios…………….…………..………………………………13

4. ESTUDIO TÉCNICO Y CÁLCULO DE LOS COSTOS………………..…………………….13

4.1 Procesos, Tecnología, Tamaño y Localización………………………….…….…..………..13

4.2 Inversiones y Depreciaciones………………………………………………....…..……….....14

4.3 Análisis del mercado proveedor y distribuidor y costos operacionales……...…...……....14

4.4 Otros costos y beneficios, Capital de Trabajo y Valor residual…………..…………….….14

5. NECESIDAD DE FINANCIAMIENTO………………………………………………….……...15

5.1 Montos requeridos con capital propio y deuda……………………………….……………..15

6. CÁLCULOS DE LOS FLUJOS DE CAJA…………………………...…………..…………...16

6.1. Flujos del proyecto puro……………………....…………………………………..…………..16

7. CÁLCULO DE LA TASA DE COSTO DE CAPITAL…………………………….…………..17

7.1. Con financiamiento de capital  propio………………………………………...……………..17

7.1. Con financiamiento de capital propio y deuda………………………...….……….………..17

8. EVALUACIÓN ECONÓMICA……………….……………………..…………..…...……..…...18

8.1. Indicadores de rentabilidad económica: VAN, TIR, PRI, TVR, B/C…………...…..…......18

8.2. Síntesis de posicionamiento estratégico y ventaja competitiva……..…………………....19

9 . ANÁLISIS DE SUSTENTACIÓN…………………………………………..…….……………20

9.1.Reacción de los competidores………………………………………………..…….………...20

9.2. Amenaza de la expropiación de la renta………………………………….………...……....20

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