El tesoro Perú

El tesoro Perú [pic 1]

recetario tiene la finalidad de compartir una receta nutritiva y deliciosa a base de papa, tuvimos en cuenta la cantidad de especies de papa que existen en el Perú y la forma en la que las familias peruanas no saben aprovechar el gran valor nutritivo que posee. Con el objetivo de hacer llegar a sus manos la receta de una entrada fácil de hacer y en qué alimentos lo puedes agregar para convertirlo en su día a día, dicho esto deseo que disfrute de este recetario

Este recetario está dedicado a todo tipo de personas con el fin de compartir este mensaje: ¡No se trata de llenarte, se trata de nutrirte!

Y qué mejor. Si es de de la mano del gran tesoro del Perú la papa

Esta receta es una forma de asegurarnos de que habrá comida para todos pues resulta muy rendidor como platillo principal con algunas comidas te aseguro que esta receta con papa dejará satisfecho a todos en la mesa

En un sartén con gotas de aceite doramos 3 ajíes amarillos, hoy sin venas, con un diente de ajo pelado.

Colocamos todo en un tazón y añadimos ajíes más crudos y cortados, también le quitamos las pepas.

Añadimos una taza de queso fresco salado y molemos la mezcla pacientemente.

Añadimos un chorrito de leche y aceite.

Ponemos toda la mezcla en una licuadora por unos minutos, probamos la salsa para ver qué tal quedó la mezcla.

 Finalmente, ponemos una mínima gotita de limón para realizar todo el sabor de la crema Huancaína.

Servimos encima de papas al gusto.

La acompañamos con lechuga y una aceituna entera de decoración.

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