Estudio de palta en el Perú y el Mundo
Enviado por Cesar Valdez • 19 de Noviembre de 2020 • Informe • 347 Palabras (2 Páginas) • 200 Visitas
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Entre los cultivos presentes en la región Lambayeque, se tienen lo más representativos como lo viene a ser siendo el mango, el arroz, la palta, la páprika, etc. En este caso nuestra presente investigación va dirigida únicamente al sector productivo de la palta. La cuál nos tocó analizar desde el inicio del semestre académico. Cabe recalcar que este cultivo ha tenido un gran aumento en el mercado extranjero por sus exportaciones y sobre todo porque no necesita de ser transformado para ser vendido y comercializado. Para la palta se tiene la siguiente clasificación. En el distrito de Motupe se producen distintos tipos de Palta, a continuación, se expondrá la ficha técnica de la misma.
TABLA 1 TIPOS DE PALTA EN EL DISTRITO DE MOTUPE
PALTA HASS | Proviene de California y pertenece a la raza guatemalteca. El fruto tiene una forma oval piriforme, tamaño promedio (200 a 300 gramos), excelente calidad, piel gruesa, rugosa, se pela fácilmente y presenta color verde a oscuro violáceo cuando el fruto ya ha madurado. Es la más cultivada a nivel mundial. [1] | [pic 1] |
PALTA FUERTE | Esta variedad de palta es de color verde, se origina de la yema sacada de un árbol de Atlixo (México) y tiene características intermedias entre la raza mexicana y guatemalteca, por lo que se considera un híbrido natural de estas dos razas. [2] | [pic 2] |
PALTA EDRANOL | Árbol de desarrollo medio. Cuenta con frutos piriformes, piel rugosa de color verde y tamaño. La pulpa tiene buen sabor y un contenido de aceite de 22%. [1] | [pic 3] |
PALTA BACON | Originario de California y resistente al frío. El fruto es de forma ovalada, de tamaño medio y piel verde, además de fina y brillante. El árbol de este tipo de palta es vigoroso, erecto, muy precoz y cargador. | [pic 4] |
Fuente: Propuesta de una planta de exportación a las asociaciones productoras de palta Hass del distrito de Motupe – Lambayeque hacia el mercado de Ámsterdam – Holanda 2015 – 2016.
Elaboración: Propia.
Referencias Bibliográficas
[1] | MINAGRI, «Estudio de palta en el Perú y el Mundo,» Lima, 2008. |
[2] | Dirección de información Agraria, «Reporte de Inteligencia de Mercados,» Trujillo, 2010. |
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