Evolución económica de los procesos sociales de la producción

La palabra economía se remonta a la época de los griegos. Platón dio una definición de economía dividida en dos partes, por un lado, el estudio de la administración doméstica y por otro, el estudio del comercio. Aristóteles fue el primer economista analítico, que se refirió a diversos temas económicos como los fenómenos de cambio, las teorías monetarias y de valor que se mantienes en la actualidad. La economía es una ciencia social, que estudia la forma de administrar los recursos disponibles para satisfacer las necesidades humanas además observa el comportamiento y acciones de los seres humanos, debido a que nuestras acciones tienen un efecto en nuestro entorno, el cual se puede reflejar en los precios, el consumo y la producción de ciertos bienes. Se puede dividir la economía en 2 grandes áreas de estudio; la microeconomía que estudia el comportamiento económico de empresas, hogares e individuos y su interacción con los mercados y la macroeconomía que nos permite analizar la mejor forma de conseguir los objetivos económicos de un país. La política económica es la herramienta que tienen los gobiernos para alcanzar objetivos como, por ejemplo, conseguir la estabilidad en los precios, lograr el crecimiento económico, fomentar el empleo y mantener una balanza de pagos sostenible y equilibrada. La economía política es la rama de la ciencia económica que estudia y analiza cómo los Estados administran la economía, tomando en consideración variables sociales y políticas. Se puede decir que esta ciencia estudia la relación entre el poder político y la economía de un país. La ingeniería agroindustrial desempeña un rol significativo en los objetivos que busaca alcanzar la economía política abasteciendo al mercado nacional con productos manufacturados, crea fuentes de empleo, genera divisa a través las exportaciones además de contribuir al PIB y al crecimiento del país. El hombre necesita de ciertos bienes para vivir; necesita: alimento, ropa y vivienda entre otros bienes materiales que se obtienen mediante ciertas actividades laborales en el área de producción. En su mayoría los productos obtenidos son indispensables para la vida como la conocemos hoy: la agroindustria se encarga de la producción de alimentos, la industria textil se encarga de la vestimenta en sus distintas modalidades, también están los mecánicos, constructores y carpinteros que se encargan de mantener ciertas comodidades en nuestras vidas. Cabe señalar que un solo individuo no se encarga de todo el proceso de producción de un bien (o servicio) ya que de esta manera seria muy complicado satisfacer las necesidades de todos. A lo largo de las historia se viene desarrollando lo que llamamos división del trabajo, donde se descompone un proceso de producción en diferentes tareas para realizar el trabajo de manera más rápida y eficiente. Debemos tener en cuenta que podemos producir lo que necesitamos para vivir ¿qué quiere decir esto? Que bien podría yo tener una casa y saber cómo trabajar la tierra, cultivando para producir alimentos pero ¿vivir solo con una casa y comida? ¿Sin ropa, electricidad? Claro, sobreviviría pero con una calidad de vida muy pobre, por eso nació la división social del trabajo que se desarrolló debido al requerimiento de abastecer todas nuestras necesidades y comodidades de manera efectiva. La división social del trabajo consiste en que, al no poder auto producir todo lo que necesitamos para vivir, el trabajo es repartido en diferentes tareas y oficios. Dependiendo de cómo se presente la división social del trabajo se generan diferentes relaciones de producción. La primera relación de producción fue la comuna primitiva, donde los individuos entonces recolectores y cazadores debían sumar fuerzas y trabajar conjuntamente para recolocar alimentos que compartían entre ellos, con la aparición de la agricultura se origina el modo de producción esclavista, donde algunos hombres dominaban a otros que realizaban el trabajo sin obtener nada a cambio, estos se encontraban en una relación de subordinación, es aquí donde se da la primera forma de división social del trabajo, entre la labor manual e intelectual. La producción se basaba principalmente en la agricultura y ganadería; con regularidad se realizaban trueques que consisten en cambiar un bien por

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