Guapo Y Atractivo

illo de chef

El cuchillo de chef es una herramienta ampliamente utilizada en la cocina para la preparación de comidas. Es el cuchillo más versátil, haciendo que sirva para una enorme variedad de técnicas Culinarias.

Usualmente tiene una hoja de 20 cm con una forma redondeada, lo que forma una "panza". Más que darle un uso específico, el cuchillo de chef es utilizado para cortar, picar o rebanar todo tipo de carnes, vegetales, aves y pescados.

Cuchillo mondador

Es un cuchillo pequeño y fácil de manejar para mondar y pelar frutas y vegetales; así como para la creación de diversos conceptos en la decoración de platillos.

Cuchillo torneador: pequeño y ligero de hoja curva, filo liso y punta aguda , pela todo tipo de tubérculos, fruta y verduras. Usado también para el tallado de frutas.

CUCHILLO TORNEADOR: Es muy especial porque realmente sólo sirve para tornear o figurar verdura. Es decir, para darle forma de huevo de gallina a las patatas, de aceituna a una zanahoria, de huevo de golondrina a un calabacín, para sacarle espirales en la piel a un champiñón, etc

Cuchillo torneador recto

Es un cuchillo de diseño, pequeño, ligero y manejable con hoja recta, fino liso y con punta aguda. Llamado también cuchillo torneador.

Van dyke

Es un corte decorativo que se utiliza generalmente para frutas y verduras de forma redondeada. En este se hacen cortes en forma de zigzag y existen en el mercado cuchillos especiales para hacerlos, que ayudan a realizar el corte con mayor precisión e igualdad. Por ejemplo, se usa para hacer canastas de sandía, melón, etc.

Buriles:

Se denomina buril a una herramienta manual de corte o marcado formada por una barra de acero templado terminada en una punta con un mango en forma de pomo que sirve fundamentalmente para cortar, marcar, ranurar o desbastar material en frío mediante el golpe con un martillo adecuado, o mediante presión con la palma de la mano. También se utilizó en las primeras formas de escritura

Juego de gubias

Buriles: Se denomina buril a una herramienta manual de corte o marcado formada por una barra de acero templado terminada en una punta con un mango en forma de pomo que sirve fundamentalmente para cortar, marcar, rasurar o desbastar material en frío mediante el golpe con un martillo adecuado, o mediante presión con la palma de la mano.

Sacabocados

Su uso más común es para vaciar frutas y hortalizas, pero con un poco de maña podemos utilizarlo para hacer bolitas de frutas o verduras y, además de emplear la fruta u hortaliza vaciada, por ejemplo, una berenjena o calabacín, podemos emplear el bocado con forma de bolita para decorar, acompañar platos o hacer pinchos o brochetas.

Parisién doble

Es para hacer bolitas de fruta o verdura lo que quieras es como una cucharita pero redonda por los 2 lados o sea tiene imagínate una esfera a la mitad en cada lado cuando

Parisién chica

Sirve para hacer bolitas o esferas de frutas es de un tamaño mas pequeño que la parisién normal.

Acanalador triangular

Sirve para acanalar la cascara de las frutas para su decoración.

Sacapuntas de verduras

Un utensilio que puede resultar un gran aliado a la hora de decorar y presentar algunos platos, es este sacapuntas para verduras Con el sacapuntas se pueden hacer flores de verduras o vegetales.

Cortador de cebolla en forma de flor

Es un aparato q permite que la cebolla se corte en esta forma aplicando presión.

Cortador de fresas y zetas en rebanadas

Es un aparato que función con varias hojas filosas que al aplicar presión es capas de rebanar finamente fresas, y zetas.

Cortador

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