INTERVENCIÓN A EMPRESAS DEL SECTOR CAFETERO DEL DEPARTAMENTO DEL CAUCA

INTERVENCIÓN A EMPRESAS DEL SECTOR CAFETERO DEL DEPARTAMENTO DEL CAUCA

Tema: Diagnostico estratégico

Título: ……. En Empresas del sector de la caficultura

Introducción

El presente proyecto se llevara a cabo con el fin de crear conciencia por medio de una capacitación sobre el fortalecimiento del nivel estratégico en las organizaciones dentro del sector caficultor, bajo la investigación y estudio por parte de diferentes mentores en temas relacionados con el diagnóstico estratégico dentro de las organizaciones a lo largo del tiempo y las cuales han dado pie para ser tomadas como referentes en diversas situaciones.

Así, de esta manera poder  brindar una formación clara y concisa de los temas abordados para la implementación del diagnóstico estratégico, en donde los caficultores de la región  sean  capaces  de identificar  cuáles son los retos a los que se ha de enfrentar en un futuro próximo y cuáles son sus posibilidades de hacer frente a ello, lo anterior  consta del análisis actual de cada empresa del sector  en el entorno interno y externo, para identificar sus fortalezas y debilidades internas y estar al tanto las oportunidades y amenazas del entorno externo para seguir incursionando en el mercado y ser cada día más competitiva. Además   de diversos puntos relevantes  para comprender y obtener una visión más amplia del mercado caficultor, buscando y encontrando herramientas que apoyen al personal para la obtención de información oportuna, eficaz y que perciba de manera anticipada las verdaderas necesidades del medio en el que se desarrolla.

De esta manera, se investigan y analizan diferentes búsquedas relacionadas con el tema, esto con el fin de entregar a la dirección un plan de mejoras que le condescienda tomar cursos alternativos de acción en las áreas clave del problema.

Para realización de este diagnóstico estratégico se abordaran las siguientes variables: la filosofía de las diversas empresas que estén en el sector, las cinco fuerzas de Michael Porter, Cadena de valor, BCG, PEST. Los tipos de estrategias y el análisis FODA.  

Objetivos

Objetivo General:

Exponer los principales factores o elementos del diagnóstico estratégico que permitan el análisis interno y externo de las organizaciones del sector caficultor del departamento del Cauca, con el fin de contribuir o mejorar la competitividad regional.

Objetivos Específicos

1. Exponer los principales conceptos teóricos o conceptuales del diagnóstico estratégico
2. Validar a través de acciones practicas los referentes conceptuales
3. Evaluar el nivel de apropiación de aprendizaje que se obtuvo en la jornada. 

Justificación^[a]

El presente proyecto, está enfocado hacia la capacitación y fortalecimiento de habilidades gerenciales en el ámbito empresarial específicamente en el sector caficultor, generando conocimiento a estos pequeños empresarios con la finalidad de que a un futuro estos mismos tengan la capacidad generar un impacto positivo en su organización.

Teniendo en cuenta la importancia que tiene el diagnostico estratégico en una empresa y el conocimiento que se debe tener en un ambiente tanto interno como externo para así identificar las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas que tiene su empresa a través de diversas matrices que se presentaran a continuación.

Estos conocimientos previos les facilitaran a estos empresarios tener real conocimiento de sus capacidades, de la fuerza que sus productos tienen en el mercado, sus proveedores, su competencia, sus clientes, de cómo se comporta el mercado en su entorno competitivo.

El desarrollo tecnológico de una empresa es la base que le permite ser competitiva, ayudando a ser mucho más eficiente, mejorando procesos con la implementación de nuevas herramientas que en conjunto ayudan a la organización a ser más calificada e innovadora dentro de un mercado caficultor, además de aprovechar todos los recursos que una planta de café puede ofrecer puesto que solo el 5% se está utilizando, dejando de lado todos aquellos coproductos que se pueden extraer de sus frutos, tallos y hojas.

Con la capacitación a estos empresarios, impregnándoles todos los conocimientos necesarios para hacer un buen diagnóstico estratégico, tendrán empresas sostenibles capaces de generar fuentes de empleo y convertir al cauca como el departamento líder en producción, procesamiento y distribución de café, y pasar de ese 10% que aporta nuestro departamento a superar al Huila que es actualmente el líder en producción, distribución y comercialización a nivel nacional. Todo esto es posible si realmente hay conciencia de los caficultores al querer superarse, puesto que nuestro departamento tiene las condiciones óptimas para ser un departamento altamente productivo.^[b]

Aproximaciones teóricas (máxima 800 palabras)

El diagnostico estratégico puede definirse como el estudio encargado de evaluar la situación de la empresa, sus conflictos, potencialidades o hasta dónde puede llegar y el camino a seguir, buscando generar eficiencia a través de los cambios.

Comienza por el Análisis externo, donde se estudia el microentorno a través de las 5 fuerzas de Porter y el macroentorno, que corresponde al análisis PEST. Y el Análisis Interno, donde se estudia la Cadena de Valor y el BCG ( Boston Consulting group).  A partir de estos estudios se realiza el análisis de vulnerabilidad, que abarca la Matriz DOFA, para luego identificar factores externos (EFE) e internos (EFI),

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