Introducción a la administración de materiales
Enviado por Ana García • 3 de Septiembre de 2019 • Resumen • 4.260 Palabras (18 Páginas) • 115 Visitas
Introducción
Uno de los desafíos más difíciles que enfrentan las empresas manufactureras en el mercado dinámico y altamente competitivo de hoy es lograr y mantener la satisfacción del cliente. Los clientes son más exigentes que nunca; insistiendo en entregas de bajo costo y un servicio personalizado y altamente confiable adaptado a sus demandas siempre cambiantes tanto en magnitud como en variedad.
En este documento, consideramos la red de la cadena de suministro (SCN) como una interconexión de instalaciones como proveedores, fabricantes, distribución, logística, etc.
Cada una de estas instalaciones en sí podría ser un gran sistema dinámico que consta de varios subprocesos e instalaciones como máquinas, camiones, etc. La gestión eficaz de la cadena de suministro es esencial para satisfacer las necesidades de los clientes, mantener su lealtad y la rentabilidad de todos los interesados de la cadena de suministro. Por el contrario, una cadena de suministro que no funciona de manera óptima puede socavar la satisfacción y la lealtad del cliente, cortando así las vías para un crecimiento rentable.
Las funciones críticas de la gestión de la cadena de suministro son gestionar la información y los flujos de materiales. Varios investigadores han considerado el problema de la planificación de materiales en las instalaciones de fabricación, pero solo a nivel de empresa, es decir, la secuencia de los procedimientos de planificación que comienzan desde los planes agregados y culminan en el MRP, se realizan para cada instalación de fabricación. Este enfoque ignora claramente las interfaces y las actividades logísticas entre dos instalaciones, y por lo tanto conduce a cambios frecuentes en el MRP.
Tenemos una visión integral del proceso de la cadena de suministro y abordamos el tema de la planificación de materiales en empresas extendidas, que consta de proveedores, fabricantes, distribución, etc. Nuestra contribución es en términos de formular un problema óptimo de secuenciación y asignación para todas las instalaciones que están parte del proceso de la cadena de suministro. Utilizamos el enfoque de relajación lagrangiana para este problema. Este artículo está organizado de la siguiente forma: En la sección 2, presentamos el problema de planificación de capacidad para las cadenas de suministro junto con los puntos de vista tradicionales. También se realiza una breve revisión de la literatura. La metodología utilizada está motivada con una ilustración simple. En la sección 3, formulamos el problema de la planificación de la capacidad de corte aproximado utilizando la relajación lagrangiana y damos brevemente los resultados a un ejemplo. Concluimos en la siguiente sección destacando las principales contribuciones de este documento y dando instrucciones para futuras investigaciones.
2 Planificación de capacidad y secuenciación en redes de cadena de suministro
En el corazón de los esfuerzos de la mayoría de las organizaciones para agilizar los procesos comerciales se encuentra el concepto de integración de la información. Las soluciones modernas de planificación de recursos empresariales (ERP), como SAP, BAAN, Oracle, Syteline, etc., están diseñadas para lograr esto y proporcionar a las organizaciones un sistema para planificar, controlar y monitorear los procesos comerciales de una organización. Las soluciones ERP logran altos niveles de integración al utilizar un mecanismo estándar para las comunicaciones, desarrollar una comprensión común de lo que representan los datos compartidos y establecer un conjunto de reglas para acceder a los datos.
Vale la pena señalar que, en las implementaciones típicas de ERP, en su mayoría es una organización con todas sus SBU que se incluye en una. Mientras que en el caso de las cadenas de suministro donde normalmente hay cientos de proveedores, con decenas de plantas de fabricación y varias capas de distribución, no es raro encontrar muchos tipos de soluciones ERP que se implementan con cada miembro de la cadena de suministro. Por lo tanto, cualquier sistema de planificación de capacidad para la cadena de suministro debe tener en cuenta esta característica. Dichas soluciones no solo deben administrar e integrar información de una amplia variedad de sistemas, sino que también deben proporcionar poderosas capacidades de toma de decisiones.
2.1 Planificación tradicional de la capacidad
En la planificación tradicional de materiales, nos encontramos con los requisitos de una sola empresa de fabricación, o en el mejor de los casos, la recopilación de todas las unidades de negocios estratégicas de esta empresa. El problema de la planificación en un sistema de fabricación generalmente comienza con la determinación de pronósticos y pedidos en firme, para todos los bienes producidos por la empresa. La fuerza de trabajo y los niveles de producción requeridos para satisfacer la demanda del cliente se obtienen de algoritmos de planificación agregados. Luego, se genera la programación maestra después de la desagregación en familias de productos y artículos. El programa maestro, conocido como MPS, proporciona requisitos periódicos para todos los elementos finales. Luego, los requisitos se comparan con las capacidades de producción existentes en la planta. Esto se conoce como planificación de la capacidad de corte preliminar, generalmente realizada de manera iterativa [15].
Las soluciones de planificación más utilizadas para sistemas de fabricación complejos son MRP-II / ERP. Las soluciones MRP-II utilizan la explosión de la lista de materiales e incluyen tres etapas de planificación de requisitos de recursos, planificación de capacidad de corte general y planificación de requisitos de capacidad. El último examina la capacidad real requerida por el plan de producción. Para una encuesta exhaustiva sobre los métodos en cada uno de estos, consulte [10]
El problema de planificación generalmente se resuelve bajo configuraciones deterministas, utilizando el tipo de asignación de problemas de programación lineal o no lineal. Ver por ej. [13, 2].
Algunos modelos estocásticos restringidos también están disponibles en [1, 8]. Estos documentos tratan esencialmente el problema de asignación de recursos para el sistema de fabricación, dados los requisitos de demanda por período, la estructura de la lista de materiales, la política de control de inventario y los niveles disponibles de varios recursos del sistema. La planificación de la capacidad de corte aproximado se realiza generalmente, utilizando heurística y reglas generales. También existen enfoques gráficos y basados en simulación para la planificación general, por ejemplo ver [12, 11]
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