Investigación de Mercados en Fuentes Secundarias

Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Contaduría y Administración

Sistemas de Información de Mercadotecnia

Investigación de Mercados en Fuentes Secundarias

Olvera Ortiz Daniela

Grupo: 2457

Índice

Introducción

El siguiente trabajo tiene como objeto un breve estudio que se ha obtenido por medio de fuentes de información secundaria que contienen información organizada, elaborada, producto de análisis, extracción o reorganización que refiere a documentos primarios originales con el fin de conocer un poco más de una marca que aún no se encuentra considerada como líder dentro del mercado.

Son fuentes secundarias: enciclopedias, antologías, directorios, libros o artículos que interpretan otros trabajos o investigaciones, de la Historia en nuestras vidas, para lo cual es necesario realizar un recorrido por distintas

Posteriormente, se analiza la importancia de esta industria dentro de México dando algunos elementos y referencias para completarlo.

Objetivo

Realizar una investigación para conocer el posicionamiento de la empresa “Chilchota Alimentos, S.A. de C.V.” dentro del mercado a través de sus ventas, así como sus competidores.

Desarrollo

Clasificación:

1. Lácteos:

1. Leche:

1. Leche Pasteurizada o leche fresca.
2. Evaporada.
3. Condensada.
4. En polvo.

1. Quesos.

1. Panela.
2. Oaxaca.
3. Crema.
4. Canasto.
5. Cotija.
6. Manchego.

1. Mantequilla

1. Ácida.
2. Dulce.

1. Nata

1. De leche.
2. Para montar
3. Montada.

1. Sueros.
2. Caseína.

Clases que Participan:

• Alpura.
• Lala.
• Los Volcanes.
• Nochebuena.
• La Villita.
• Philadelphia.
• Nestlé.
• Lyncott.

Marcas:

• Queso Panela Canasta
• Queso Doble Crema Lagunero
• Requesón
• Queso Tipo Sierra
• Queso Micro Canasto
• Queso Panela Suiza
• Queso Ranchero
• Queso Doble Crema
• Queso Mini Canasto
• Queso Tipo Cottage
• Queso Barra Canasto Sello de Oro
• Queso Sello de Oro
• Queso Panela Sello de Oro
• Queso Doble Crema Sello de Oro
• Queso Panela Vidaplus
• Queso Canasta Temazcal.

Segmento:

Los productos de Chilchota pueden ser vendidos a la clase socioeconómica C; en este segmento se considera a las personas con ingresos o nivel de vida medio.

En estos hogares donde normalmente tiene un nivel educativo de preparatoria y algunas veces secundaria. Dentro de las ocupaciones del jefe de familia destacan pequeños comerciantes, empleados de gobierno, vendedores, etc. Los hogares de las personas que pertenecen al nivel C son casa o departamentos propios o rentados que cuentan en promedio con 4 habitaciones y 1 baño completo.

Chilchota Alimentos, S.A. de C.V. actualmente se encuentra afiliada a la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC) ubicada en Benjamín Franklin No. 134, Colonia Escandón, C.P. 11800, Delegación Miguel Hidalgo, México, D.F. Quienes se dedican a representar los intereses generales de las actividades industriales que la constituyen, como ejercitar el derecho de petición, haciendo las representaciones necesarias ante las autoridades federales de los estados y de los municipios, solicitando de ellos la expedición, modificación o derogación de las leyes o disposiciones administrativas que afecten a la actividad industrial preponderante.

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