La Importancia de una Buena Alimentación

La Importancia de una Buena Alimentación

Escrito por: Lic. Nut. Elena Garza

   Dietas para bajar de peso, alimentos exóticos, pastillas, tés, jugos, bebidas energetizantes, dicen que la nutrición está de moda, sin embargo, es una ciencia que ha perdurado durante siglos. Son los altos índices de Obesidad y de Enfermedades Crónico Degenerativas lo que provoca que estos métodos “fáciles y rápidos” se conviertan erróneamente en la “Nutrición de Hoy”.[pic 1]

De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, en México existen alrededor de 52.2 millones de personas con problemas de peso, ocupando así el segundo lugar mundial en Obesidad en población adulta.

Lo primero que debemos comprender al escuchar hablar de este tema es que cada persona es diferente, cada individuo tienen necesidades particulares que hay que tomar en cuenta a la hora de buscar mejorar nuestro estilo de vida. Es por esto que no debemos poner en manos equivocadas nuestra salud, lo más adecuado es visitar regularmente al médico y al nutriólogo.

Es verdad que existen recomendaciones generales como el consumo adecuado de frutas y verduras, la correcta hidratación, el conocer el contenido de los alimentos revisando la etiqueta nutricional, entre otros. Sin embargo debemos de tomar en cuenta que existen situaciones en las que se debe poner mayor atención para tener un mejor rendimiento.

¿Cómo ayuda la alimentación saludable a tener mejores resultados académicos?

Como se mencionó, los requerimientos de cada persona son muy distintos según sus necesidades particulares y, en los jóvenes, no es la excepción. Cuando estamos sujetos a situaciones que pueden generar un estrés adicional, como la entrega de trabajos finales o la época de exámenes, nuestro cuerpo tiene un desgaste mayor, en especial nuestro cerebro, el cual requiere la glucosa de los alimentos para tener un desempeño adecuado. Al contrario de requerir una mayor cantidad de energía en tu dieta, lo que se necesita son alimentos que refuercen el sistema nervioso, como aquellos que aporten vitaminas del complejo B, las cuales podemos encontrar en cereales integrales, alimentos de origen animal y leguminosas; vitamina E presente en el aceite de oliva, la yema de huevo, frutos secos y germen de trigo; y ciertos minerales como el potasio, magnesio, hierro y zinc que encontramos en leguminosas y alimentos de origen animal. Estos nutrientes intervienen directamente en la concentración, la memoria, el rendimiento intelectual y el estado de ánimo.

Además, es de suma importancia planificar bien el día de manera que podamos distribuir nuestras actividades correctamente; entre ellas hay que tomar en cuenta el horario de comidas, las horas de estudio y/o trabajo, un horario regular de descanso y las horas sueño. Existen productos en el mercado que tienen como fin mantener el organismo en constante estado de alerta, el consumo excesivo de excitantes tales como el café, el té, los refrescos y otro tipo de bebidas estimulantes cumplen con mantener a la persona despierta pero no aumentan ni su concentración ni su memoria.

La manera más adecuada de tener un rendimiento deseado es que el cuerpo y la mente se encuentren bien descansados.

Importancia de una Buena Alimentación

¿Por qué es importante la buena alimentación?

Ahora bien, al hablar de la importancia de la buena alimentación hay que tener varios aspectos en cuenta. Primero, es la que posibilita el desarrollo mental e intelectual en el ser humano, es decir, la que permite el procesamiento mental, pensar, razonar, crear, entender, entre otras. Un niño y/o adolescente que no cubre las necesidades básicas de una buena alimentación va a tener un bajo rendimiento en cuanto a su escolaridad; como el adulto lo hará en su trabajo. Así mismo, permite el desarrollo físico, es decir, le permite al ser humano el desarrollo y crecimiento de su cuerpo.

Segundo, es importante ya que cuando predomina una mala alimentación la persona está expuesta a una subalimentación, pudiendo así llegar a desnutrirse. Las personas que padecen esto, no sólo que tienen los nutrientes, vitaminas, etc. por debajo del nivel necesario, sino que también carecen de energía por lo cual no rendirán al máximo en el desarrollo de ciertas actividades a nivel físico/mental, como pensar, razonar, realizar deportes. Por lo general, una persona que se encuentra subalimentada sufre muchos problemas de salud ya que su cuerpo no contiene, como bien se mencionó antes, la cantidad necesaria de nutrientes, vitaminas, proteínas, etc. para el correcto funcionamiento de sus órganos.

Sin embargo, no sólo la mala alimentación conduce al estado de subalimentación, sino que también al de sobrealimentación, este se caracteriza por el desmedido y desequilibrado consumo de alimentos los cuales, en exceso, no son saludables, como por ejemplo los lípidos. Las personas sobrealimentadas puede terminar padeciendo enfermedades cardiovasculares, ya que sus arterias se encuentran con excesiva cantidad de lípidos; como así también derivar en la obesidad, entre otras.

Para concluir, la importancia de la buena alimentación es la posibilidad de gozar de buena salud, poseer un buen desarrollo físico y mental, y poder realizar actividad física

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PLAN DE ESCRITURA

1. ¿Sobre qué escribiré?

La importancia de una buena alimentación.

1. ¿A quién estará  dirigido?

Al público en general, pero en especial a los jóvenes.

1. ¿Para qué escribiré?

Para informar a todas las personas cuán importante es tener una adecuada alimentación.

1. ¿Qué tipo de lenguaje utilizare?

Lenguaje coloquial.

1. ¿Qué dirías en la introducción?

Yo pondría sobre las diferentes formas que  se piensa en una alimentación adecuada y cuál es la importancia de hablar de este tema.

1. ¿Qué aspectos irán en el desarrollo?

Irán las diferentes importancias de una buena alimentación para no caer en trastornos alimenticios y así llevar una vida saludable.

1. ¿Qué diré en la conclusión?

En la conclusión iría el resumen de todo lo hablado anteriormente y agregaría algunas cosas para qua si sepan mas sobre porque es tan importante este tema.

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