Mala alimentación en niños de la provincia de Jaén

MALOS HABITOS ALIMENTICIOS EN LA NIÑEZ DE LA PROVINCIA DE JAÉN, DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA AÑO 2021

Delgado Lozano, Antonieta Rosalía-Pérez Guevara Omar Smith-Julca Dávila Maritza Yajhaira-Quintos Carranza Meyson

RESUMEN

El presente trabajo investigación científica tiene como objetivo determinar la influencia de La Malos hábitos Alimenticios en niños de 0 a 05 años de la provincia de Jaén  durante el Año Lectivo 2019- 2020. Para tal efecto, se ha conceptualizado sobre la alimentación deficiente (anemia) .Por lo cual hemos realizado investigaciones y encuestas a diferentes centros de salud de la provincia de Jaén (DISA-H.G.J 2), en donde se presentaran porcentajes, peso, talla y la masa corporal de cada niño de la cual nos permitirá evaluar su estado nutricional y ver cuántos de ellos presentan anemia.

Palabras clave: Mala alimentación, anemia, investigación científica, DISA-H.G.J2.

ASTRACT

The present scientific research work aims to determine the influence of Bad Eating Habits in children from 00 to 05 years of age in the province of Jaén during the 2019-2020 School Year. For this purpose, it has been conceptualized about poor nutrition (anemia). For this reason, we have carried out research and surveys in different health centers in the province of Jaén (DISA-HGJ 2), where percentages, weight, height and body mass of each child will be presented, which will allow us to evaluate their nutritional status and how many of them have anemia.

Keywords: Poor diet, anemia, scientific research, DISA-H.G.J2

INTRODUCCION

Este trabajo se inscribe en una investigación en curso orientada a comprender el proceso entrelazado de conformación de la mala alimentación en niños como tópico científico.

En donde este trabajo está dedicado a la investigación profunda de los malos hábitos alimenticios en el periodo de la infancia, en la provincia de Jaén; en el cual esta información es empleada para establecer los estados nutricionales de la provincia de Jaén, ya que los padres de familia no toman conciencia de la mala alimentación que ellos brindan a sus niños.

Los niños desde que están en el vientre se les trasmiten la alimentación por el cordón umbilical, donde se alimenta para tener un buen crecimiento y desarrollo de todo su cuerpo. En este sentido la madre se preocupa por estar bien alimentada teniendo un control durante el periodo de gestación para tener un buen parto y dar a luz un bebe sano y fuerte sin ningún problema. El proceso de crecimiento del bebe es cuando recibe su alimentación con leche materna y los niños reciben su primera alimentación el calostro que le proporciona la leche materna que le inmuniza y protege de todo enriqueciendo sus neuronas, y su buen desarrollo para ello la madre debe de estar bien alimentada.

Durante el crecimiento y desarrollo del niño, la madre va adecuando los hábitos alimenticios hasta que los niños van  adaptándose al proceso de la alimentación. La familia es la parte motora para incentivar a los buenos hábitos alimenticios para tener una buena alimentación teniendo una alimentación balanceada, pero muchas veces los padres descuidan a sus hijos por motivos de trabajo y ahí es donde los niños se habitúan a la mala alimentación como es la desnutrición.

El estudio es importante debido a que permite conocer el estado nutricional de los niños y de esta manera poder realizar acciones encaminadas a mejorar el bienestar de los infantes de nuestra provincia de jaén.

 El estado nutricional en los niños de la provincia de Jaén se ve influenciado por diversos factores culturales, étnicos, sociales y económicos. En el presente estudio se tuvo como objetivo evaluar el estado nutricional en los niños de la provincia de Jaén en el año 2020. El cuál servirá para realizar diversas actividades, acciones proyectos o programas encaminados a solucionar el problema del inadecuado estado de la mala alimentación en los niños de la provincia.

La mala nutrición en nuestra provincia de Jaén es el factor principal para que los niños sufran de anemia, esto se da porque muchos de ellos se alimentan adecuadamente. La anemia se da cuando los glóbulos rojos del cuerpo disminuyen por debajo del nivel normal para la edad del niño. Puede causar que el niño luzca pálido y se sienta irritable, cansado o débil. Aunque estos síntomas pueden preocuparlo, la anemia es por lo general fácil de tratar, especialmente si se detecta temprano. Además, es necesario que los padres estén enterados de las medidas que pueden tomar para prevenir esta enfermedad.

1. MATERIALES Y MÉTODOS

El estudio se realizó en la Provincia de Jaén que pertenece a la Región de Cajamarca  a 729msnm, con una población de 211,631 habitantes. Fue una investigación descriptiva, la cual se aplicó la técnica de investigación encuesta que se realizó a la DISA-Jaén y al hospital General de Jaén,  los cuales nos brindaron información respectiva sobre la alimentación de cada niño de cada distrito. Para procesar la información, se empleó la estadística descriptiva para analizar los indicadores de cada variable propuesta. El procesamiento y análisis de la información se realizó utilizando el software Microsoft Excel 2016.

2. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Los resultados de nuestra investigación muestran los porcentajes de los niños de la Provincia de Jaén, en el cual se basan en estadísticas desde el año 2019-2020. Contrastándose con los resultados hallados en nuestro estudio, determinando que los padres nos le brinda una buena alimentación a sus hijos.

En la presente grafico  nos muestra una comparación sobre  niños que padecen de anemia y los que no padecen. Además hemos tomado como puntos su peso, talla y masa corporal para darnos cuenta su estado nutricional, teniendo en cuenta que de 10 niños, 6 de ellos padecen anemia.

Tabla 2: Porcentaje de Niños con Anemia de la Dirección Sub Regional de Salud de Jaén y de San

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