Manual descripcion de puestos hoteleria

Manual de descripción de puestos de:

• Gerente general

• Subgerente

• Recursos humanos

• Departamento de ventas

• Relacionador público

UNIVESIDAD APEC

• ESTUDIANTE FATIMA BRITO

• MATRICULA 2011-1146

• MATERIA ESTRUCTURA HOTELERA

• TEMA DESCRIPCION DE PUESTO

• PROFESORA ELDRIS BAEZ

• FECHA DE ENTREGA 15-07-2014

Introducción

Este documento es un manual de descripción de puestos que contiene un recuento de todas las características, funciones, cadenas de mando, habilidades, actitudes, entre otros aspectos que debe poseer el personal de estas áreas.

El mismo tiene como finalidad servir de herramienta de información para todos los departamentos de una empresa y principalmente, para servir de guía y base para el diseño y aplicación de políticas de gestión del talento humano, de acuerdo a los fines que persiga en la organización.

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DESCRIPCION DE PUESTO / GERENTE GENERAL

Gerente General

¿Quién es?

Es un puesto clave para el éxito de la empresa. Es responsable de todos los aspectos del funcionamiento de la empresa, tanto administrativos, como operacionales.

¿A quién se reporta?

Se reporta al Director General.

Descripción de Puesto

Persona encargada de supervisar todas las áreas de la empresa con el fin de velar por el funcionamiento eficiente de todos los procesos y recursos de la misma, dirigiendo los esfuerzos del talento humano hacia el cumplimiento de los objetivos de la empresa.

Competencias

• Fuertes principios morales y éticos.
• Habilidades para manejar el estrés y tomar decisiones en momentos difíciles.
• Conocimientos, aptitudes y actitudes características de un excelente gerente de una empresa.
• Habilidades para mantener y motivar una comunicación efectiva entre los miembros de la empresa pertenecientes a todos los niveles.
• Emprendurismo, innovación y pro-actividad.

Funciones Generales

• Planificar las actividades que realiza la empresa.
• Dirigir y controlar todas las actividades de la empresa.
• Dirigir y controlar el personal de la empresa.
• Velar por la calidad del servicio y/o producto de la empresa.
• Lograr mayores ingresos económicos para la empresa.
• Mantener el flujo de información y control entre todos los niveles de la empresa.
• Supervisar las condiciones del establecimiento y activos de la empresa.
• Mantenerse al día de todas las noticias e informaciones de las competencias en el mercado.
• Plantear e implementar estrategias administrativas y/o operacionales para lograr el éxito de la empresa.

Especificas

• Supervisar todas las áreas funcionales de la empresa, tanto administrativas, como operativas y generales.
• Asignar las actividades que deben realizar cada personal y departamento.
• Establecer y supervisar el horario de trabajo del personal.
• Conseguir ventajas competitivas para la empresa.
• Mantener una comunicación directa con la alta dirección.
• Cumplir y supervisar que los demás cumplan el reglamento institucional.
• Velar porque el personal cuenta con los equipos de trabajo adecuados para el cumplimiento de sus funciones.
• Supervisar la realización de reportes, pagos, compras, cotizaciones y demás actividades afines de la empresa.
• Encabezar las reuniones con el personal.

Cargo: GERENTE DE RECURSOS HUMANOS.

Reporta a: Gerente General

Requerimiento Básico: Experiencia en el área de recursos humanos y buen trato con las personas.

 Objetivo: manejar los intereses de los empleados del hotel, gestionar la contratación, despido y renuncias de los mismos, y elaborar la nómina de pago.

Habilidades Interpersonales: capacidad de organización, liderazgo, habilidad para trabajar en equipo, capacidad para manejar y resolver  conflictos, tolerancia a presión, buenas relaciones interpersonales, iniciativa.

Habilidades Técnicas:

•Conocimientos especiales: manejo de office (Word, Excel, Power point) funciones básicas de internet y computación.

•Manejo de programa de nóminas.

Funciones:

•Medir el potencial humano.

•Mejorar el desempeño y estimular la productividad.

•Gestionar oportunidades de crecimiento y participación de todos los miembros de la organización.

•Definir la contribución de los empleados.

•Supervisar el reclutamiento de personal.

•Coordinar capacitaciones necesarias para cada departamento.

Cargo: RELACIONADOR PÚBLICO

Reporta a: Gerente Comercial

Requerimiento Básico: Experiencias en el área de ventas.

Objetivo: crear relaciones entre los clientes potenciales y el hotel, con el fin de vender los servicios del mismo.

Habilidades Interpersonales: habilidad para trabajar en equipo, capacidad para manejar y resolver  conflictos, tolerancia a presión, buenas relaciones interpersonales, iniciativa, actitud de servicio al cliente, buena actitud, capacidad de persuadir.

Habilidades Técnicas:

•Conocimientos de Inglés (conversación, escritura y lectura).

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