Maracuyá. Piña

Productos no tradicionales:

Maracuyá

Más del 90% del concentrado de maracuyá importado en el mundo, proviene del Ecuador. De enero a julio del 2014 exporto $52,3 millones. Las competencias para el Ecuador sobre este producto son: Vietnam, Perú y Brasil. El destino de este producto es: Holanda, Canadá, Portugal, Colombia, son los principales mercados. Tropifrutas prevé exportar este año aproximadamente 130 mil toneladas del producto a Europa y Estados Unidos por un valor de $60 millones.

En materia de productividad, se sabe que el 70% de los agricultores es pequeño y que el hectariaje del cultivo ha disminuido, de modo que se necesita trabajar en ello, para poder duplicar o triplicar  la producción y que Ecuador continúe siendo el principal productor y exportador, lo cual sería extremadamente bueno, por temas arancelarios, ya que permitirá llegar con producto sin restricciones y en igual de condiciones que Perú. Alrededor del 70% de la producción de esta industria se dirige al mercado europeo y el resto a Estados Unidos.

Su periodo es temporal.

Piña

La piña es una de las frutas con mayor demanda de consumo en Estados Unidos por sus beneficios nutricionales, su contenido de vitamina C y antioxidantes. Ecuador con una extensión aproximadamente de 3.300 hectáreas de cultivo de piña, exporto en el 2008 alrededor de $28 millones de este producto extra dulce, principalmente a los mercados de Estados Unidos y Europa. En el 2009 su cifra aumento, cuando alcanzó los $44 millones y 100.000 toneladas, según cifras del instituto para la promoción de exportaciones e inversiones (ProEcuador). La situación comenzó a cambiar en el 2012, cuando el producto fue exportado a Chile. Según ProEcuador, actualmente Chile es el principal destino de esta fruta y represento el 32% de las ventas totales del año pasado. Una de las ventajas es el costo es el costo de envío, el cual es menor al de Estados Unidos y Europa. Desde ahí empezó el crecimiento de este sector. El instituto informo que en 2016 se evidencio un crecimiento tanto en FOAB como en toneladas de 17,23% y 11,98%, respectivamente. El transporte es la problemática causante de que la piña ecuatoriana sea menos competitiva en EEUU. Ellos comercializan en $ 7,50 la bandeja que es el mejor precio y el más bajo, es de $2.  Mientras que en chile una caja de 22 kilos tiene un costo, entre $10 y $14.

Las principales plantaciones de piña en nuestro País, se ubican en las provincias de Los Ríos y Santo Domingo de los Tsáchilas. Lastimosamente este mercado ha decaído durante los últimos años.

Productos Tradicionales:

Camarón

El camarón ecuatoriano por su exquisito sabor, color y textura es reconocido como un. El camarón blanco o litopeneaus representa más del 95% de la producción ecuatoriana. producto gourmet a nivel mundial. Del total nacional de producción, la provincia de Manabí representa aproximadamente el 10%, es decir 18000 hectáreas. La zona camaronera de Manabí se ubica en la zona norte de la Provincia en el cantón Pedernales, el cual por sus  ventajas climáticas permite que se generen hasta 3 ciclos de cosecha por año y un mayor desarrollo productivo por hectárea

...