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ORGANIZACIÓN DE BANQUETES


Enviado por   •  31 de Mayo de 2018  •  Informe  •  940 Palabras (4 Páginas)  •  121 Visitas

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GUÍA PARA EXAMEN PRIMER  PARCIAL

ORGANIZACIÓN DE BANQUETES

Nombre                                                                                                                                             fecha

  1. COMPLEMENTACIÓN. - ESCRIBE EN LA LINEA LA FRASE O FRASES QUE COMPLEMENTEN CADA UNO DE LOS SIGUIENTES PARRAFOS.

  1. Acto que sirve a una empresa para presentar o potenciar un determinado producto/servicio o una determinada marca, o para poder dar a sus clientes la oportunidad de un acercamiento directo a su empresa

Evento

  1. Aspectos que se toman en cuenta al momento de elegir el menú

Presupuesto

Tipo de banquete

Época estacional

Cultura gastronómica

Tipo de cocina

Factores sociales

  1. Enlista la tipología de eventos  

Ocio, personales, culturales y organizativos

  1. Son un tipo de eventos donde principalmente destinados a “la diversión de los invitados”, se los puede realizar en salones, al aire libre, o en la propia casa, decorando un ambiente agradable, acogedor y cómodo para cada uno de los asistentes

sociales

  1. Nombra los eventos por su tipo

Sociales, coporativos y publicos

  1. Nombra cinco eventos escolares

Certamenes, inico de ciclo, fiestas patrias, festivales y kermeses.

  1. Modalidad de eventos que completamente están encaminados a vincular, incentivar, capacitar promover, promocionar, comunicar, a las empresas con sus asociados, trabajadores, clientes y al público en general

Evento corporativo

  1. Menciona cual es el impacto de los eventos tanto positivo como negativo

  1. Menciona cinco ejemplos de eventos sociales

Nacimientos, xv años, dia del niño, aniversarios, bautizos

  1. Los grupos que se reúnen sin tener fines comunes, son los grupos denominados

  1. Los grupos que están formados por individuos que persiguen un fin común, tomando como referencia el área geográfica, el idioma, idiosincrasia, clase social, profesión, tipo de diversión, etc. Son los grupos
  1. Los eventos deportivos son considerados, menciona cinco tipos

Torneos, competencias, intercolegiales, panamericanos, mundiales

  1. La clasificación básica en la forma de atender a los grupos, pueden ser inicialmente de dos tipos los cuales son

  1. Has una mención de cinco eventos culturales

Festivales, exposiciones, ferias, congresos, muestras de arte.

  1. Eventos mejor conocidos como eventos masivos que en su mayoría son Conciertos,

Eventos publicos

  1. Enuncia los eventos por su tamaño

Pequeños, medianos , grandes, mega eventos

  1. Enuncia los eventos por su lugar de desarrollo

Aire ibre, lugar cerrado, provincia

  1. Explica cuáles son las ventajas competitivas al organizar un evento

Bienes naturales, localizacion, cultura, clima, marketing, organizcion, inversion, experiencia.

  1. Enuncia cinco tipos de eventos religiosos

Bautismo, comunion, pascuas, hanukah, bodas.

  1. Enuncia cuales son las tres modalidades de los eventos

Conferencias, foros temáticos y mesas de trabajo.

  1. Eventos políticos menciona cinco tipo

Lanzamiento de campaña, cierre de campaña, biajes politicos, debates, congresos

  1. Explica cuáles son los efectos positivos y negativos de los eventos turísticos y económicos

Mayor duracion de la estancia             perida de identidad

Promocion del destino                             daño a la reputacion

  1. Enlista las características preponderantes de un grupo [pic 1]

  1. De acuerdo con el motivo que les de origen, los grupos sociales se pueden catalogar en

GRUPOS EDUCATIVOS,  ECONÓMICOS, POLÍTICOS, RELIGIOSOS, RECREATIVOS

  1. Cita cinco ejemplos de eventos corporativos o empresarial

Ferias , cumbres, congresos , seminarios, showrooms

  1. Enlista los elementos necesarios para conducir un grupo.

  1. Enlista cuales son los impactos positivos y negativos en el medio ambiente al organizar un evento turístico

Bis 22

  1. Determina cinco eventos considerados festejos populares

Conciertos, festivales, concursos y desfiles

  1. Cita los factores que intervienen en la logística de un evento

Comité organizador, Administración, de presupuesto y finanzas, relaciones publicas, divulgación promoción y publicidad, académico (conferencistas), ASISTENTES E INVITADOS

  1. Enlista el equipo que se debe considerar en la organización de un evento

Sillas, mesas, atriles, podio, plataformas, caballetes

  1. Servicios Auxiliares en un evento

Megafono, iluminacion, señalizacion, ambientacion, etc..

  1. Este profesional administra la operación de eventos privados dentro y fuera del hotel, con el fin de maximizar sus utilidades

Organizador de eventos

  1. Menciona los horarios de celebración de un evento

  1. Qué aspectos se toman en cuenta para seleccionar un lugar para la realización de un evento

                Plantear que tipo de reunión se pretende realizar

Ofrecer una visión de la empresa a los ejecutivos

Ofrecer una fiesta para los trabajadores

Analizar las variables

determinar el lugar en virtud de la cantidad de participantes

determinar los  recursos disponibles u ofrecidos

lapso de duración

  1. Aspectos que se toman en cuenta para la realización de un evento
  • Seleccionar el lugar idóneo
  • Verificar la infraestructura de los centros
  • Confirmar los servicios auxiliares
  • Transportación
  • Ayuda profesional
  • Oficinas de congresos

...

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