PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

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1. OBJETIVO: Definir los procedimientos, productos, responsables y frecuencias de las actividades que garantizan las condiciones óptimas de orden y aseo de las áreas y equipos de

2. ALCANCE: Aplica para todas las áreas, equipos y personal pertenecientes...

3. DESCRIPCION DE FUNCIONES

1. FUNCIONES DE LA GERENCIA:

* Es responsable de establecer la política que se aplica para la higiene y proporcionar los medios para que se lleve a cabo.

* 1. FUNCIONES DEL ENCARGADO DEL PL&D

1. Inspeccionar las condiciones de orden y aseo de las instalaciones y sus alrededores:

* Revisar los alrededores de las áreas de producción.

* Control de infestaciones por aves, roedores o insectos.

* Control de maleza y drenaje del terreno.

* Control de polvo, malos olores.

* Control sobre el manejo y disposición de desechos.

* Vigilancia del estado general del edificio y en particular de las puertas y ventanas.

* Control de acumulación de materiales en desuso.

* Vigilar el estado de los pisos, paredes, ventanas, baños y servicios sanitarios.

* Control del estado general de las áreas de proceso.

* Inspeccionar estado de limpieza del personal.

* Supervisar los procedimientos de la limpieza y desinfección de las áreas.

* Supervisar métodos de limpieza en los vehículos.

1. Controles:

* Evaluar las actividades del Plan de limpieza y desinfección.

* Sugerir y propiciar acciones correctivas.

* Actualizarse en temas relacionados con el plan de limpieza y desinfección.

4. DESCRIPCION DE SUSTANCIAS

1. DETERGENTES:

2. DETERGENTES CON ACCIÓN DESINFECTANTE:

.

5. DILUCIÓN DE DETERGENTES Y DESINFECTANTES

Para todos los casos en que se requiera la preparación de soluciones se hará mezclando el detergente y/o desinfectante concentrado con agua limpia en las proporciones indicadas en la tabla de diluciones.

Para homogenizar la solución se debe agitar suavemente. Por ningún motivo se debe hacer con la mano u otro implemento si estos no están completamente limpios, ya que pueden contaminar la solución.

Las soluciones se deben preparar en recipientes completamente limpios y estas deben permanecer tapadas para evitar contaminación.

3. TABLA DE DILUCIONES

Solución

Dilución %

Cantidad de producto (cm 3) por un litro de agua

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