Parametros Valoracion

MATRIZ FODA

Restaurante Oportunidades * Experiencia y aprendizaje de técnicas. * Alto número de consumidores. * Número elevado de proveedores. Amenazas * Competidores ó importantes situados en el mercado. * Trabas de personas o de normas que nos perjudiquen. * Alimentos sustituidos, light ó que baje el precio de la comida.

Fortalezas

* Local bien

ubicado.

* El trabajo en

equipo.

* Buena

relación

cliente-

empleado. Estrategias Ofensivas Si tenemos el local en una buena ubicación es posible que tengamos buena experiencia y adquiriríamos aprendizaje. Planeación y organización para que la gente del restaurante trabaje bien y seamos reconocidos por el buen trato a los clientes. Teniendo todo lo anterior es seguro que tengamos demasiados consumidores y proveedores y haremos lo imposible para que se queden con nosotros. Estrategias Reactivas Para ser competitivos tenemos que tener ofertas y/o descuentos. Ir a la par con nuestros pagos y estar bien informados sobre los competidores.

Debilidades

* Campaña

publicitaria

débil.

* Una página

web limitada.

* Baja

capacidad de

productos. Estrategias Adaptativas Si tenemos campañas débiles, por lo menos realizarlas vistosas para el público. Las páginas estarán limitadas pero también lo realizaremos más interactivo y colocaremos la información más común, teléfono y/o el correo. Estrategias Defensivas De las debilidades solo las reforzaríamos no dejarnos vencer por pequeñas cosas hay que saber que la mejor publicidad es la que el restaurante ofrezca a cada cliente que se acerque a nuestro establecimiento y tratarlo de la mejor manera, la comida debe estar deliciosa, personal amable y así ellos nos recomendaran.

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