Potencialidad de exportación de carambolo orgánico al Reino Unido

Potencialidad de exportación de carambolo orgánico al Reino Unido

La problemática proviene del incremento de pérdidas de frutas y verduras en Colombia, las cifras del Departamento Nacional de Planeación, DNP, señala que de 10.434.327 toneladas de frutas y vegetales, consumo potencial anual nacional, actualmente se pierden y desperdician: 6.081.134 toneladas, es decir, el 58% (Portafolio 2016). Es una cifra altamente significativa que se puede convertir en una oportunidad de negocio; es por ello que el presente trabajo se enfoca en el sector frutas junto con la oportunidad de comercio bilateral entre Reino Unido y Colombia

Colombia tiene grandes ventajas comerciales, entre ellas se encuentra el sector agrícola, dada la gran variedad de frutas y verduras y clima tropical, frente a otros países que por su cambio climático constante como las estaciones impide la frecuencia en la producción, es por ello que se crea la necesidad de potencializar este sector e introducir bajo acuerdos bilaterales entre países la exportación y/o importación de variedad de frutas y verduras que conlleven a diversificar la producción propia de cada país incluyendo como valor adicional una mejora en los productos como son frutas en cultivos orgánicos.

Por ende en el sector de las frutas que se producen en Colombia encontramos gran variedad, entre ellas la fruta Carambolo (Averrhoa carambola L), la cual es poco cultivada y desarrollada en el mundo, lo que genera una gran ventaja al momento de su oferta en el Reino Unido, aunado a esto se adiciona que se realizará en cultivo orgánico y se disminuye el porcentaje de perdida de frutas y verduras generando al país buenos ingresos y acuerdos beneficiosos, aprovechando los cambios de hábitos alimenticios que indica la Sociedad de Agricultores de Colombia (2019) en el Reino Unido:

Objetivo General:

Evaluar la potencialidad de exportación de carambolo orgánico al Reino Unido

Objetivos específicos:

• Caracterizar el sector frutas del Reino Unido.
• Identificar las ventajas del consumo del Carambolo Orgánico
• Analizar perfil de logística de exportación de carambolo orgánico desde Colombia hacia el Reino Unido, identificando parámetros y con ello determinar costo/beneficio, así como la capacidad de producción en Colombia.
• Revisar las posibles oportunidades de negocio con la exportación carambolo orgánico hacia Reino Unido.

Metodología Propuesta

Para el desarrollo del primer objetivo en el cual se busca caracterizar el sector frutas del Reino Unido, se hace necesario una revisión de la evolución del mercado a través del Crecimiento económico el cual está determinado a través del % anual del PIB junto con las exportaciones e importaciones en ese sector, análisis de las ventas, revisión de las tendencias y con ello finalizar con un patrón de comportamiento del consumo de frutas en cultivos orgánicos. Adicionalmente, se revisa en la anterior caracterización, si el carambolo a sido exportado o si saben de dicha fruta.

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