“Reporte de practica” Acolchonado

“Reporte de practica” 

Acolchonado

Comunidad “Maguey Verde”, Huayacocotla, Veracruz. [pic 1][pic 2]

Desarrollo de la practica 1 Piscicultura

Introducción

El día 14 de septiembre del 2023 se llevó a cabo la practica en la comunidad de Maguey Verde una zona árida en Huayacocotla Veracruz, donde pudimos conocer nacimiento de la empresa primaria agrícola “Llano de las serpientes”, productora de chile serrano de dos variedades Coloso y HS51 (ilustración 2), donde los socios el Ingeniero Gregorio (presidente de riego) e Ingeniero Martin (encargado del riego), nos compartieron el proyecto que están llevando a cabo (cultivo a cambo abierto de chile serrano), este tipo de chile es cultivado en San Luis Potosí, lugar que cuenta con las mismas condiciones climáticas (altitud y clima) que Maguey Verde, es por ello que la empresa opto trabajar con este tipo de chile, ya que se estima obtener los mismos rendimientos que obtiene San Luis Potosí produciendo este tipo de chile, cultivo el cual se prevé que produzca encima de 80 toneladas por hectárea trabajada, la empresa contando con ciertos datos se plantea uno de sus objetivos principales:

- Alcanzar 30 toneladas por hectárea de producción.

-Generar empleos e ingresos económicos para la comunidad.

Además, nos platicó el Ingeniero Martin que uno de los insumos necesarios para su producción fue el hacer una posa para riego con geomembrana (ilustración 3), con capacidad de almacenamiento de 350,000 litros, abastecida con por bombeo de agua de manantial, la función principal de la geomembrana es evitar la infiltración del agua captada, dicho recurso es captado a través de la conducción de un manantial, en la misma posa se encuentra un sistema de bombeo y filtración, dicho sistema sirve para que no se tapen los goteros, los cuales son ocupados en el sistema de producción (acolchado con goteo). Contemplando regar dos veces por semana, 4 horas por hectárea.

Se espera tener una densidad de plantación de 40,000 plantas por hectárea, con 63 camas a 1.60 metros de distancia, utilizando el sistema de plantación tresbolillo (cada 30 cm se pone una planta, en doble hilera) esperando que cada planta de 1 kilo de producción, según las estadísticas que prevén se obtiene 2 kilos de producción de chile por planta. Las plantas sembradas tienen como características de 12-15 cm de alto, 40 días natas, una vez plantadas se pronostican 100 días para iniciar la cosecha, sin embargo, la variedad de chile coloso se plantea cosechar en 90 días.  La empresa espera obtener un precio de $30 por kilo.

-Iniciar plantando 3 hectáreas, 120,000 plantas (ilustración 4).

Al centro de cada plantación se instala una cinta de goteo, con un gotero cada 20 cm, (ilustración 5) con la capacidad de proporcionar 1 litro por hora, un de los requisitos para que sea uniforme el riego nos cuenta la empresa es dar la suficiente presión al agua para que la cinta de goteo proporcione un riego uniforme. El acolchado (negro-plata, negro por la parte interna y plata por la externa, calibre 90) utilizado tiene la función de conservar mayor humedad, el color negro interno permite generar menos maleza, aumenta la temperatura en el suelo ocasionando que la planta desarrolle un mejor sistema articular, este se cambia por cada cosecha, ya que los trabajadores durante esta época suelen dañarlo a la hora de cosechar. El sistema de acolchado (ilustración 6) y riego por goteo fue elegido por esta empresa, ya que no hay agua suficiente en la localidad, y es la mejor alternativa para regar los cultivos.

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