Seduccion Peligrosa

SÍLABO

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

I. DATOS INFORMATIVOS

1.1. Código : 020885

1.2. Ciclo : Sexto

1.3. Créditos : 3

1.4. Semestre Académico : 2012 - I

1.5. Duración : 17 semanas / 68 horas

1.6. Horas semanales : 4

1.6.1 Horas de teoría : 2

1.6.2 Horas de práctica : 2

1.7. Horas de trabajo independiente : 48

1.8. Requisito : Administración Logística.

1.9. Escuela Profesional : Administración

1.10. Profesores : Comisión de Sílabos

1.11. Texto Básico : Heizer, J. y Render, B. (2004). Principios de Administración de Operaciones. (5ta. ed.). México: Editorial Pearson Prentice.

II. SUMILLA

La asignatura pertenece al área curricular de formación profesional especializada, es teórico - práctica y tiene el propósito de ofrecer a los alumnos los conceptos y técnicas que permiten lograr una comprensión de la administración de las operaciones en una organización.

Desarrolla las siguientes unidades de aprendizaje: 1. Conceptos básicos de operaciones y administración de la producción. 2. Localización de Planta, factores determinantes. Distribución de planta. 3. Gestión y optimización de procesos.4. Control y aseguramiento de la producción.

La asignatura exige del estudiante la presentación de un informe de la organización del área de operaciones de una empresa.

III. COMPETENCIA

Maneja los conceptos y técnicas de organización y gestión relacionadas con el planeamiento y control de operaciones valorando el aporte de la información que se brinda para la toma de decisiones.

3.1 CAPACIDADES

• Aplica herramienta del planeamiento general de las operaciones, teniendo en cuenta el diseño del producto y proceso.

• Determina las diferentes estrategias y políticas para la administración, localización y distribución de planta en las operaciones, de acuerdo a la política de la empresa.

• Reconoce las herramientas de gestión, y la importancia del planeamiento en las operaciones de la empresa, considerando la estrategia empresarial.

• Elabora estrategias de mejoramiento continuo en las operaciones, a través de diferentes herramientas de control de la calidad en la producción considerando el desarrollo de los productos.

3.2. ACTITUDES

• Integridad (ética)

• Ecología y conservación

• Liderazgo

• Innovación y actitud emprendedora.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

UNIDAD I

CONCEPTOS BÁSICOS DE OPERACIONES Y ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

CAPACIDAD:

Aplica herramienta del planeamiento general de las operaciones, teniendo en cuenta el diseño del producto y proceso.

SEMANA

CONTENIDOS CONCEPTUALES

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE HORAS

CONTACTO HORAS

T. INDEP.

1 • Conceptos básicos sobre administración de las operaciones.

• Etapas de la administración de las operaciones. Recuperación de saberes previos.

Diálogo sobre la utilidad de la asignatura. Aplicación de Test 2 3

Exposición interactiva 2

2 • Las operaciones realizadas en empresas de bienes y servicios. Desarrolla casos aplicativos. Exposición interactiva 2 3

Trabajos en equipo 2

3 • El diseño del producto. Elabora mapas conceptuales y mentales.

Realiza el diseño de un producto. Dinámica grupal 2 3

Trabajos en equipo 2

4 • El diseño del proceso Diseña el proceso de una empresa. Exposición dialogada 2 3

Evaluación de resultados 1 2

UNIDAD II

LOCALIZACIÓN DE PLANTA, FACTORES DETERMINANTES, DISTRIBUCIÓN DE PLANTA.

CAPACIDAD:

Determina las diferentes estrategias y políticas para la administración, localización y distribución de planta en las operaciones, de acuerdo a la política de la empresa.

SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE HORAS

CONTACTO HORAS

T. INDEP.

5 • Localización de planta- consideraciones e importancia Presenta diagramas y elabora mapas mentales. Exposición interactiva. 2 3

Caso aplicativo 2

6 • Dimensionamiento de planta. Presenta diagramas didácticos y presenta video sobre empresa de servicios.

Presenta casos de éxito 2 3

Exposición interactiva 2

7 • Capacidad y diseño de Planta

• Planeamiento agregado en las operaciones Elabora un trabajo aplicativo. Dinámica grupal 2 3

Dinámica grupal 2

8 • Tipos de Distribución.

• Técnicas computarizadas de distribución. Elabora mapas conceptuales Trabajo en pares (grupales) 2 3

Evaluación de resultados 2 2

UNIDAD III

GESTIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS.

CAPACIDAD:

Reconoce las herramientas de gestión y la importancia del planeamiento en las operaciones de la empresa, considerando la estrategia empresarial.

SEMANA CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE HORAS

CONTACTO HORAS

T. INDEP.

9 • Los Procesos y su gestión

• Planeamiento de operaciones Elabora mapas conceptuales y mentales. Exposición interactiva 2 3

Presenta mapas conceptuales 2

10 • Administración de los inventarios como parte de las operaciones. Vincula los

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