Ser un comerciante en los alrededores de la Universidad Tecnológica Equinoccial, campus occidental

Ser un comerciante en los alrededores de la Universidad Tecnológica Equinoccial, campus occidental.

Hemos establecido como tema de estudio la vida y experiencia de un comerciante de productos gastronómicos elaborados de verde y yuca, ubicado en el túnel peatonal de la avenida occidental, en el siguiente estudio relataremos, la experiencia en este ámbito, las relaciones que establece en su entorno laboral y su vida cotidiana.

Según las observaciones encontradas en la investigación se  permita crear las narraciones etnográficas.

El señor Mauricio Díaz, es un habitante de la ciudad de Quito, con 41 años de edad, reside al sur de la ciudad en el sector de la Biloxi, en el cual convive con su señora esposa y su hijo, Mauricio trabaja día a día en su pequeño carro de comida, el expende diferentes productos gastronómicos elaborados de verde y yuca a muchos estudiantes y empleados de los alrededores, Mauricio supo comentarnos que es un trabajo como muchos otros, aunque es muy cansado de realizarlo ya que este hace que todo su día pase ocupado en la producción de su comida, la convivencia en el sector con sus compañeros comerciantes no es muy amena, al igual  que las restricciones que la Universidad Tecnológica Equinoccial incrementa hacia los comerciantes informales de la zona.

Mauricio se despierta muy temprano en la mañana para empacar toda su producción y movilizarse de su casa a su  lugar de trabajo, uno de los beneficios que tiene Mauricio a su favor es su automóvil el que le permite transportarse con mayor facilidad Mauricio dice que a sido el fruto de trabajar toda su vida, aproximadamente llega a las 6:30 am, a sacar su carro de comida de un lugar cercano en donde los guardias del sitio le permiten guardarlo durante la noche, aunque ellos por su buena voluntad también son recompensados con una suma de dinero entregada por Mauricio ya que el antiguo lugar en donde guardaba su carro de comida le queda un poco más lejos y difícil de movilizarse, Mauricio nos cuenta que la Universidad Tecnológica Equinoccial podría ayudarlos encargando sus carritos en sus instalaciones, ya que se nota que tienen un amplio espacio, el cual podría utilizarse solo en las noches hasta muy temprano en la mañana, pero en sus palabras nos comenta que “sería solo un sueño ya que la universidad no nos quiere aquí, debido a que cuentan con plazas de comida dentro de la universidad, y eso si les representa ganancias, en fin eso es lo que les importa sacar más plata” y así empieza Mauricio su día de ventas, el dice que tipo 10:30 de la mañana termina de vender todos sus productos.

El relata que el trabajo de comerciante, no es  nada fácil ya que el ganarse un puesto en las a fueras de la Universidad Tecnológica Equinoccial no es fácil, para esto se necesita unos ciertos pasos a seguir, como el de conseguir los permisos  municipales correspondientes para la elaboración y expendio de sus productos, estos permisos son un poco complicados de conseguir al igual que toma tiempo que realicen todas las pruebas que son necesarias, Mauricio nos cuenta que al estar ubicado a las afueras de un centro educativo las seguridades que deben de tener deberían ser mucho más estrictas ya que son jóvenes que consumen todos los días y a toda hora sus productos, y que es responsabilidad de la universidad el de preocuparse que todos los productos que consuman sus estudiantes sean seguros, higiénicos y que cuenten con los permisos necesarios para su venta.

En las afueras de la universidad Mauricio no es el único comerciante informal que trabaja aquí, y no todos los comerciantes se han ganado un puesto como la mayoría, Mauricio nos relata que hace un tiempo un migrante de nacionalidad colombiana coloco muy cercano a Mauricio un carro de comida similar a lo que el expendía, Mauricio al tener el malestar de la mala competencia con el migrante se percató que él no cuenta con ningún permiso requerido para ejecutar su trabajo, en esta pequeña asociación de comerciantes a la que pertenecen la mayoría de comerciantes de los alrededores de esta universidad tienen acuerdos y uno de ellos es el de contar con los permisos necesarios ya que a nadie le conviene que sus productos sean puesto en duda sobre su salubridad ya que esto perjudicaría a todos, a pesar de su poco conocimiento sobre la organización de una empresa, ellos saben priorizar y dar importancia a temas de vital importancia, que ayude a sus pequeños negocios a seguir a flote, al igual el de preocuparse por sus clientes, Mauricio nos comenta que la universidad ha tomado medidas sin pensar  en su comunidad universitaria, como por ejemplo cuando inauguraron la plaza equinoccial, decidieron cerrar la puerta de la avenida occidental, para así evitar que los estudiantes consuman en los negocios que se encuentra en las afueras de esta entrada, pero la universidad nunca pensó en que muchos de los estudiantes toman sus buses en estas paradas al igual que se les complico a los estudiantes con los horarios ya que la entrada estaba mucho más lejos de la parada del bus, en palabras de Mauricio nos comenta que los estudiantes ya no avanzaban a correr hasta la entrada superior de la universidad, otro punto importante fue el de la seguridad como ya mencionamos las paradas de la mayoría de los buses se encuentran en esta avenida y los estudiantes llegan muy temprano en la mañana al igual que salen a las 9:30 de la noche, y las autoridades universitarias no pensaron en que la calle por la que los estudiantes tenían que transitar contaba con muy poca iluminación al igual que al ser una curva cerrada tiene muy poca visibilidad de los extremos, por lo que en el periodo que la puerta estuvo cerrada existió un alto índice de robos en ese sector, los comerciantes veían que los estudiantes aun bajaban a comprar sus productos, por lo que decidieron ayudar con la seguridad de los estudiantes, un señor que ayuda a vigilarlos autos que se estacionan en las afueras de la universidad también ayudaba a vigilar que los estudiantes transiten por esta calle con tranquilidad y puedan bajar seguros a comprar los productos de los comerciantes. Es así como nos dimos cuenta que en una perspectiva básica se ve como estos pequeños empresarios, ya tienen un emprendimiento de cómo ser socialmente responsables, y ponen en critica las acciones de una de las universidades más conocidas en el país.

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