Cazadores De Microbios

PASTEUR Y EL PERRO RABIOSO

Era una mañana de octubre en el año de 1832 en un pueblo de Francia. Cuando de repente un niño de aproximadamente nueve años vivió la escena más fuerte de su vida, observo con el miedo en sus ojos como un peligroso perro que con sus dientes bien afiladas desgarraba como un carnicero descuartiza una res, aun labrador de nombre Nicole, el niño con el temor por dentro corrió hasta apartarse del momento terrible. Fue desde ahí que nació una gran duda y curiosidad del porque la gente moría al ser mordido por un perro con rabia, quien iba a decir que de ahí iba a nacer su gran interés para descubrir esa gran duda.

Conforme pasó el tiempo e iba creciendo, tuvo el gran deseo de ser el encargado de la escuela a la que llegaba, ya que tenía cierto tipo de dominio sobre los jóvenes. Lo logro y no solo eso, si no que también llego a impartir clases en esa institución, era como un profesor, en el colegio de Besanzon. Ahí trabajo con mucha dedicación y se preocupaba por que todos lo hicieran de la misma forma en que él lo hacía, explotándolos de gran manera descubrió que había cuatro clases de ácido tratarico. Una vez un destilador lo fue a visitar para ver si lo podía ayudar ya que su destiladora no producía alcohol, Pasteur, fue a la fábrica olfateo las cubas donde destilaban el alcohol, tomo una cuantas muestras de una sustancia viscosa para después irse a su laboratorio a investigar qué es lo que estaba pasando, según entiendo lo que paso fue de que no había lo suficientes fermentos en la sustancia y esto provocaba que no produjera alcohol. Más adelante un tipo de nombre Liebig sostenía que si no producían alcohol era por falta de albuminas, pero Pasteur les demostró que estaba incorrecta esa teoría, y la demostró a base de esfuerzo y desvelos tanto de él, como de su mujer. Después trato sin éxito de hacer una cerveza mejor que la alemana su empeño y esfuerzo lo llevo a hacer uno de los mejores cientificos ya que a él se debe la técnica conocida como pasteurización. A través de experimentos refutó definitivamente la teoría de la generación espontánea y desarrolló la teoría germinal de las enfermedades infecciosas. Por sus trabajos es considerado el pionero de la microbiología moderna, iniciando la llamada "Edad de Oro de la Microbiología".

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