Cultivos De Importancia Nacional

DEFINICIÓN DE CADENA PRODUCTIVA:

"Conjunto de agentes económicos que participan directamente en la producción, en la transformación y en el traslado hacia el mercado de un mismo producto agropecuario".

"Sistema que agrupa a los agentes económicos - interrelacionados por el mercado - y que participan articuladamente en un mismo proceso, desde la provisión de insumos, producción, transformación, industrialización, comercialización hasta el consumo final, de un producto agrícola ó pecuario, en forma sostenida y rentable, basados en principios de confianza y equidad".

INSTRUMENTOS DE DESARROLLO DE LAS CADENAS AGROPRODUCTIVAS

Alianzas Productivas

Acuerdos, vínculos y/o compromisos entre dos ó mas agentes para coordinar recursos, esfuerzos y habilidades, con un objetivo estratégico común y a fin de lograr beneficios mutuos.

Acuerdos de competitividad

Compromiso de los agentes económicos, sector privado y el Sector Público para fijar metas comunes, que viabilicen la competitividad y sostenibilidad de las cadenas.

Se concreta en un documento en el que se expresa la voluntad de los agentes y las entidades públicas de sacar adelante objetivos de largo plazo.

La Importancia de los Cultivos regionales:

Los cultivos andinos que históricamente formaron parte de la dieta de sus poblaciones originarias, son considerados hoy como alimentos de alta calidad. En general están considerados cultivos rústicos, con resistencia a sequía, helada y salinidad, sin embargo, no se han conducido muchos trabajos para mejorarlos. Los cultivos andinos, tanto granos, tubérculos, raíces, frutales, aromáticas y medicinales, tienen un gran potencial de transformación en productos procesados. Sin embargo, en la actualidad los países productores estamos sub-utilizando este potencial de la infinidad de formas que es posible

IMPORTANCIA SOCIOECONÓMICA DEL CULTIVO

En Nicaragua, el Arroz es uno de los cultivos más importantes dentro del Sector Agropecuario Nacional y al mismo tiempo uno de los principales alimentos en la dieta de los nicaragüenses, su aporte energético dentro de la canasta básica es del 14%. La actividad arrocera genera 190.70 millones de dólares a nivel nacional y genera alrededor de 75 mil puestos de trabajo directos e indirectos al año.

Algunos datos relevantes del año 2011:

Consumo per-cápita creciente, (>110 Lbs).

24,442 Productores (92% productores de secano)

75,000 Empleos Directos e Indirectos permanentes

Valor de la Producción comercial: US$ 150 Millones

Inversión Existente en infraestructura: $ 120 Millones

Área sembrada Anualmente: 100,000 Mz (67% en manos de productores de 0 a 50 Mz)

Producción comercial total: 4.3 millones de quintales oro (63% Arroz Riego, 37% Arroz de secano)

...