Educacion Fisica

FOOD INC

Food inc es un documental que nos presenta las diferentes carencias de la industria de los alimentos en Estados Unidos, exponiendo la manera en que ha venido cambiando el manejo de los productos según ha convenido monetariamente a los monopolios que manejan dicha industria

En primer lugar cabe destacar las razones por las cuales se inició con el concepto de comida rápida alrededor de los años 30’s a cargo de los hermanos McDonald, las cuales fueron: reducir los costos de producción de los alimentos, hacer más rápida la producción y venta de los productos, aprovechar la presión del tiempo que causa una vida rutinaria en la sociedad como negocio.

El crecimiento de este sistema de industria de los alimentos ha llegado tan lejos por las ambiciones de las empresas que han monopolizado completamente el mercado, quedando así al mando y dirección de esta industria un puñado de empresas multinacionales como son Monsanto y Tyson, sacrificando la calidad de los productos al grado de exponer a la sociedad a grandes peligros de salud, poniendo en primer lugar de sus objetivos el poder y dinero sin importar los costes humanos y materiales, lo cual nos habla de un escaso o nulo establecimiento de límites éticos en sus medios y objetivos.

El filme expone también la triste realidad de la corrupción entre el gobierno y el grupo de empresas antes mencionadas, de tal manera que ambos poderes se presionan mutuamente según sus intereses principalmente monetarios pues se han dado cuenta de lo lucrativo que puede llegar a ser el manipular los alimentos y sobre todo los procesos de producción de estos, de manera que se “reduzcan” los costos y tiempos de producción, para así lograr más ganancias sin importar los daños que ocurran como consecuencia, como por ejemplo: el modificar especies de animales genéticamente, o productos agrícolas como el maíz. Con esto han logrado criar ganado con más volumen corporal y granos con patentes establecidas para el lucro principalmente sin tomar en cuenta que han creado productos de pésima calidad y que no solo eso sino que también han generado nuevas enfermedades como el E. coli O157:H7 que ha causado muchas muertes, aumento de casos de diabetes y nuevos problemas de nutrición en los consumidores ya que se utilizan productos hechos con calorías baratas pues esto reduce el precio de los productos para aprovechar el hecho de que la gran mayoría de los consumidores según su poder adquisitivo generalmente adquieren productos baratos, además de la manera abusiva de explotar a empleados, indocumentados principalmente, para el manejo de los productos, todo esto con el afán de obtener más ganancias. Esto nos habla de una total carencia de moral, ética y beneficencia.

La coalición formada entre el gobierno, las instituciones regulatorias de inspección de alimentos y las compañías productoras de alimentos ha llevado

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