Resumen ejeutivo
Enviado por Alegna Ocsalon • 29 de Agosto de 2015 • Ensayo • 388 Palabras (2 Páginas) • 265 Visitas
RESUMEN EJECUTIVO
Este informe contiene el estudio de mercado realizado a la cadena de pollería “Los Conquistadores”, en el cual se busca entender, cuál es la relación entre la variedad de productos y el posicionamiento que posee la cadena de pollerías “Los Conquistadores”.
CADENA DE POLLERÍAS “LOS CONQUISTADORES”
- GIRO DEL NEGOCIO
El negocio consiste en la preparación y venta de pollos a la brasa y otros platos como parrillas. Además se vende bebidas como gaseosas o refrescos.
Los productos que ofrece la pollería “Los Conquistadores” son los siguientes: pollo a la brasa, parrilla de pollo y carne, pollo al ajo, en cuanto a bebidas encontramos gaseosas y refrescos como limonada y chicha morada.
- FUENTES DE INGRESO
En primera instancia la venta de pollos a la brasa supone la principal fuente de ingresos para la pollería “Los Conquistadores”, también la venta de bebidas y otros platos que ofrece como parrillas, resultan otra fuente de ingresos.
- PROBLEMA
Si bien es cierto, la cadena ha tenido un crecimiento amplio en los últimos años, no se ve reflejado en el posicionamiento que posee la empresa en la ciudad de Huancayo. Es por ello que busca ampliar se variedad de productos, con el fin de incrementar el posicionamiento de la marca.
Una de las principales decisiones es ingresar un nuevo plato a la carta de la pollería, entre las opciones destacan la parrilla de cerdo, brochetas, pollo a la brasa con arroz blanco y parrilla en salsa blanca.
- UBICACIÓN
La empresa en mención posee 4 locales en la ciudad de Huancayo. De los cuales 3 se ubican en el distrito de Huancayo y 1 en el distrito del Tambo. El local del tambo está ubicado cerca al cruce de las calles Lorente y Real, mientras que los demás locales están ubicados en los siguientes lugares: talvez el más conocido se encuentra en la esquina ubicada en las calles Ancash y la calle Calixto y los otros dos se encuentra ubicados en la calle real uno con el cruce de la calle Tarapacá y otro cerca al cruce con la calle Angaraes.
- OBJETIVOS
- METAS FINANCIERAS
Se espera que en promedio las ventas diarias suban en un 30%.
- METAS DE MERCADO
El objetivo es incrementar el posicionamiento de mercado de la pollería “Los conquistadores” a través del lanzamiento de nuevos productos
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