APLICACIÓN DE LAS TRES TRILOGIAS DE LA EMPRESA A LA EMPRESA “DERICK FAST FOOD”

UNIVERSIDAD PRIVADA FRANZ TAMAYO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

CARRERA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

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APLICACIÓN DE LAS TRES TRILOGIAS DE LA EMPRESA A LA EMPRESA

“DERICK FAST FOOD”

DOCENTE: DOCTOR RUCK

ESTUDIANTE: DERICK ANDRES HERRERA PAREDES                           

C.I. 8311011

La Paz 13 de septiembre de 2016

DERICK FAST FOOD

MISION

Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

La visión:

Incursionar y posicionarse en el mercado de la comida rápida de forma exitosa bajo los parámetros de la misión.

Objetivo como marca

Satisfacción del cliente.

Liderazgo en calidad y precio.

Objetivos a nivel de negocio.

Rentabilidad.

Rendimientos financieros.

Comprometer  trabajadores.

Reconocimiento por entregar comida de calidad y saludable.

Para que Derick fast food entre al mercado, se debe focalizar el segmento de mercado que en este caso se enfoca en el gusto por la comida rápida. Dado que se pretende vender más que simple comida rápida, se pretende atacar al mercado con una presentación distinta de comida, alta higiene y buen sabor. Así vender una percepción positiva y de altura para satisfacer a los clientes exigentes.

Nos distinguiremos con nuestro preparado diferente y exquisito comparado con otros restaurantes de comida rápida; Venderemos calidad.

Para que la empresa tenga una cultura empresarial con valores marcados, se practicaran las prácticas del cristianismo, obedeciendo así mandatos de la religión cristiana que tengan que ver con el ambiente laboral, como ser feriados, costumbres y buenos valores. Junto con esto se creara un buzón de sugerencias exclusiva para los trabajadores de la empresa, y se tratara de ser democrático con el trato a los trabajadores. Se realizaran salidas grupales de trabajo en días específicos para hacer parrilladas y reuniones informales para generar empatía sobre los trabajadores.

La estructura organizacional seria matricial para empezar, para ahorrar costos  y enfocarnos completamente en el servicio de calidad propuesto optimizando recursos y personal

CREACION DE UN NUEVO POLLO A LA MIEL PARA DERICK FAST FOOD

Para implementación del nuevo pollo con miel se tuvo que investigar las exigencias de los clientes que gustan las comidas agridulces y con toques dulces. Se pensó en los muchos restaurantes que comercian alitas de pollo con miel que son muy populares hoy en día y también en la tendencia que hay en comer comida agridulce y diferente a la común.

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