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1. La empresa industrial Misky necesita un Plan de Producción en los siguientes seis meses de su producto estrella, en el momento actual cuenta con 70 trabajadores y 9000 kg de dulces en inventario. Cada trabajador produce 100 kg de dulces al mes y se le paga cinco dólares por hora. Utiliza 160 horas de tiempo normal al mes. El tiempo extra a una tasa de pago de 150 sobre el tiempo regular, puede utilizarse hasta un máximo del 20% además del tiempo regular en cualquier momento determinado. Cuesta 80 centavos almacenar un kilogramo de dulce durante un año, 200 dólares cuesta contratar a un trabajador y 500 dólares despedirlo.

Datos:

• Tiempo trabajado: 160 horas mensuales x trabajador

• Producción: 100 kg x mes

• Fuerza trabajo Inicial: 70 trabajadores

• Costo de Horas extras: 150% del tiempo normal

• Salario: $5 x hora

• Tiempo extra: Hasta un máximo del 20% del tiempo regular

• Contrato / trabajador: $200

• Despido / trabajador: $500

• Gastos de Almacén: 80 centavos x kilo x año

• Inventario Inicial: 9000 kg

• Inventario final: 8000 kg en el caso de Producción nivelada

a. Determine los costos de una estrategia de acuerdo a las exigencias del mercado.

N° de trabajadores= Pronóstico de ventas mensual / Tasa de producción mensual por trabajador

b. Determine los costos de una producción nivelada, con un saldo final de 8000 kg del dulce.

Capacidad de producción por trabajador: 100 kg x 6 meses = 600 kg

N° de trabajadores = 49000 kg pronosticados / 600 kg = 81.7

Ajustando para obtener Inventario final de 800 kg el número de trabajadores se fija en 80.

c. Calcule los costos de utilizar el tiempo extra máximo para los dos meses de mayor demanda.

N° de trabajadores = 4 (100x) + 2 (1.2)(100x) = 49000

N° de trabajadores = 77

N° de kg extras necesarios = Total pronóstico - Total Unidades producidas

N° de kg extras necesarios = 49000-46200

N° de kg extras necesarios = 2800

N° de kg extras necesarios en los 2 meses con mayor demanda = 1400

Horas extras pago = 150% del tiempo normal

d. Grafique barras acumulativas de la demanda y de las 3 estrategias de producción mencionadas, eligiendo la estrategia más económica.

BARRAS ACUMULATIVAS

Comparación de costos según estrategias:

INTERPRETACIÓN

En relación a los costos que implican cada estrategia se puede apreciar mediante la gráfica que la estrategia de menor costo es la de Producción Nivelada, sin embargo, si bien estos costos bajos benefician a la empresa, también podemos apreciar que esta estrategia no cubre el pronóstico de ventas perjudicando así a la empresa, es por ello que la estrategia de Uso de Horas Extras es la más ideal pues tiene costos accesibles y además cumplen con el pronóstico

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