Administracion De Proyectos

1. INTRODUCCION

1.1 Antecedentes

1.2 Definición de problema

1.2.1 Objetivo

1.2.2 Alcance o delimitación

1.3 Justificación

1.4 Hipótesis o supuesto

2. DESARROLLO DE FUNDAMENTOS

2.1 Fundamento contextual

2.2 Fundamento teórico

3. METODO

3.1 Descripción de actividades

3.2 Asignación de tiempos (estimación)

ACTIVIDADES ESPECÍFICAS:

1.- Recopilar información

2.- Estudio de la habilidad

3.- Visitas relacionadas al gobierno 1

4.- Estudio de área para el proyecto 1,2

5.- Búsqueda del local 4

6.- Entrevista personal 5

7.- Contratación de empleados 6

8.- Búsqueda de requisitos (materia prima) 3,4

9.- Elegir proveedores 8

10.- Realizar itinerario para los proveedores 9

11.- Selección de equipo para el local 4

12.- Obtención de maquinaria para el local 11

13.- Probar equipo 12

14.- Diseño de uniformes y menús 9

15.- Rentas dentro del proyecto 13

16.- Obtención de servicios públicos 4

17.- Informe de prueba 13

18.- Capacitación 7

19.- Informe de capacitación 18

20.- Realizar prácticas diversas sobre el buen funcionamiento del local. 19

21.- Realizar costeos de producción. 20

22.- Realizar diversos horarios. 21

TIEMPOS

1.- 15 días

2.- 10 días

3.- 18 días

4.- 6 días

5.- 6 días

6.- 7 días

7.- 3 días

8.- 15 días

9.- 10 días

10.- 7 días

11.- 12 días

12.- 7 días

13.- 21 días

14.- 7 días

15.- 6 días

16.- 5 días

17.- 3 días

18.- 7 días

19.- 3 días

20.- 21 días

21.- 18 días

22.- 15 días

222 días en total 32 semanas 8 meses

1. INTRODUCCION

En este proyecto lo que se pretende obtener, es el buen funcionamiento de una tortera, esperando obtener el resultado a favor de los participantes dentro de dicho proyecto, esto es permanecer en el mercado, así como el de llegar a la competencia dentro de el, lo que se espera también es el de llegar a la satisfacción del cliente, ya que el cliente puede ser un medio de comunicación masivo por el cual se puede llegar la noticia de que el local es de buena calidad tanto en servicio como en producto brindado hacia el cliente, haciéndoles saber que el satisfacerlo es nuestra prioridad máxima y la de mas importancia.

En este proyecto mas que nada lo que se pretende demostrar es el trabajo en equipo ya que sin medio de este no se podría llegar a el objetivo deseado, también lo que se desea demostrar es el de poder llevar a cabo una buna lista de actividades donde se demuestre estudios de tiempos, análisis de datos, todo esto con el fin de llevar a cabo el proyecto en el menor tiempo y con menor costo, para lo cual se tendrá que hacer el uso de tiempo de los integrantes del equipo así como también el uso adecuando de los diagramas, programas y en su caso formulas requeridas para la obtención de los datos que nos ayuden a el arranque mas adecuado para dicho proyecto.

1.1 Antecedentes del proyecto

Este proyecto surge desde la platica diaria de unos compañeros, donde lo que se opina es el salir a bailar en un fin de semana, esto solo fue el plan, cuando se llega el fin de semana, saliendo de bailar pues llega la idea de ir a cenar, esta fue la causa de el porque optamos por este proyecto ya que pues saliendo de el antro es difícil en ocasiones encontrar un local o puesto abierto, primero debido al horario ya que es de noche y en segundo pues por la situación que estamos pasando hoy en día en esta ciudad, pero debido a esto surgió la idea de este proyecto, también surgió porque es difícil que encuentres un local donde te ofrezcan un buen servicio tanto en calidad como en el servicio, esto debido también a que como existen pocos locales que a esas horas de la noche estén abiertos pues saben que solo llegaran al primero que encuentren abierto para no batallar o solo porque tiene hambre pues por eso la calidad del producto no es el que uno espera.

1.2 Definición del problema

Lo que se quiere realizar es una tortera en un área donde transitan muchas personas tanto de día como de noche, debido a que por experiencia en el área donde se pretende realizar este proyecto si es una buena ubicación además de que será gustosa para diversas personas.

1.2.1 Objetivo

Nuestro principal objetivo es Ofrecer un ambiente cómodo y agradable para que nuestros clientes disfruten con familiares y amigos.

• Creando una cultura de calidad y de continuidad además de calidez de nuestro servicio.

• Adecuar nuestra comida y servicios a las necesidades de nuestros clientes.

• Fomentar que los clientes frecuentes se involucren en todas nuestras promociones.

• Mejorar la presentación de nuestra comida.

• Incrementar el índice de satisfacción a los clientes.

• Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención.

• Ofrecer la mejor atención a nuestros clientes de forma atenta y confiable.

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