Agroecología, Agricultura Urbana Y Saneamiento Ecológico

Agroecología, Agricultura Urbana a y Saneamiento Ecológico.

Francisco Javier Arroyo y Galván Duque

Resumen: En el presente artículo se exponen conceptos y sus interacciones: Agroecología, Agriculura Urbana y Saneamiento Ecológico. Se proporcionan características de la rina humana y su usoseguro como fertilizante.

Conceptos.

La Agroecología es una ciencia que ha generado una gran cantidad de definiciones, lo que para propósitos del presente escrito se quiere resaltar es:

• Es una ciencia que estudia los agro-eco-sistemas considerando los aspectos ambientales, agronómicos, sociales, culturales y económicos.

• El estudio de agroecosistemas puede realizarse a diferentes escalas, desde muy pequeñas como una maceta, hasta toda una Cuenca.

• El agroecosistemas considera todo el sistema productivo, hasta el consumo de los productos y por tanto su distribución y comercialización.

• Es multi-disciplinaria y multi-epitemológica.

Entre los aspectos ambientales a considerar están, por ejemplo, la manera en que se usan los recursos locales, la conservación y cuidado de la biodiversidad, la fertilidad del suelo, la calidad del agua y equilibrio con el medio ambiente natural, y los servicios ecosistémicos que todo este conjunto representa.

Entre los aspectos económicos, la estabilidad de la producción, la equidad y viabilidad económica tomando en cuenta las posibles “externalidades” y cuidando de no sobre-usar ni contaminar ningún recurso natural.

Entre los aspectos sociales se pueden mencionar la satisfacción de las necesidades locales, la autosuficiencia-soberanía alimentaria, la equidad social y de género, la democracia participativa en las toma de decisiones sobre uso de recursos y vida cotidiana…

Estos aspectos, ámbitos u objetivos de la Agroecología suelen representarse con tres esferas interrelacionadas:

Las prácticas agroecológicas y sus tecnologías se pueden ubicar en el lugar de intersección de las tres esferas.

En esa intersección ha de ubicarse también algunos atributos del sistema como el equilibrio y la resiliencia (capacidad de re-estabilzarse después de perturbaciones) y, por la parte humana, en esa confluencia de ámbitos puede entenderse y se ubican las metodologías de la Investigación-Acción-Participativa (IAP).

El objetivo de estas metodologías es promover procesos de transformaciones sociales, y hacerlo aprendiendo con los “grupos motores” y los “conjuntos de acción” según las estrategias que a continuación se plantean.

Las circunstancias concretas de cada lugar van a ser las que determinen de qué forma se va a hacer el proceso, y con qué medios contamos para ello. Sin embargo existen unos criterios comunes aplicables en la mayoría de los casos, que estos grupos deben estar dispuestos a utilizar:

• Trabajamos para conseguir unos objetivos de cambio (que negociamos con los grupos más implicados, inicialmente), al encontrar algunos problemas concretos que hay que solucionar. Hay que aceptar que nadie tiene la verdad, y que hemos de construirla conjuntamente.

• Nos abrimos a todos los puntos de vista que la gente tenga ante los problemas y los objetivos para saber qué pasa. Para construir de manera colectiva a partir de la escucha de todas las posiciones y las estrategias que estén en juego.

• Recogemos las ideas y contradicciones de las distintas posiciones, y las devolvemos para que la gente analice sus puntos clave, las líneas o caminos que debemos tomar. Así como priorizar cuales son las causas a las que debemos atender y por dónde enfocar el proceso.

• Hacemos reuniones sobre las propuestas que hayan salido de forma participada a lo largo del proceso, para poder debatirlas con los sectores implicados. De tal forma que se puedan construir colectivamente aquellas líneas que nos motiven para actuar conjuntamente desde la base social.

• La gente implicada tiene que ser protagonista aportando propuestas que marcarán las líneas de actuación para el futuro. Y para eso ha de dotarse de una red organizativa con democracia participativa.

• Cuando se ponen en marcha las líneas de actuación cabe evaluar el propio proceso, y monitorear/corregir el mismo. Siempre se acaba por desbordar o paralizar lo planificado, por lo que se empiezan de nuevo a descubrir otros problemas, etc

Resulta muy importante y a la vez muy sutil, poner mucha atención en que estas metodologías no sean utilizadas como “manipulativas”.

La Agricultura Urbana.

Es la que se desarrolla tanto dentro como en la periferia de los poblados.

Puede establecer intercambios intensos, económicos y ecológicos, al aprovechar, por ejemplo, residuos orgánicos y aguas grises tratadas para la producción de alimentos.

Tiene problemas y ventajas diferentes a la agricultura rural.

Como puede verse en la figura, la agricultura urbana (AU) puede ser analizada desde los ámbitos de interacción propuestos por la agroecología.

El Saneamiento Ecológico.

• Cuida la salud de las poblaciones y el ambiente

• Cuida el agua al no contaminarla, cosecharla y ahorrarla

• Recicla los residuos orgánicos, permite cerrar el ciclo de nutrientes y logra la sustentabilidad de los ecosistemas.

• Con lo anterior se contribuye en la auto-suficiencia alimentaria

El saneamiento ecológico, aunque no únicamente, presenta la mejor opción en los sanitarios secos, que utilizan tierra y/o alguna otra mezcla como material secante. De los más utilizados y con mejor tecnología, están los sanitarios con desviación de orina, los cuales permiten colectar la orina en garrafas y, en otra cámara, se da la deshidratación y reposo de las heces para su tratamiento secundario y su uso seguro en agricultura.

La gran ventaja de estos sanitarios es que la orina humana constituye un excelente y balanceado fertilizante natural.

En la siguiente figura se representa una vez más un análisis de ámbitos, donde el lugar de confluencia es el vínculo entre agricultura urbana y saneamiento ecológico, de acuerdo a un análisis agroecológico.

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