Agroturismo

Ecoturismo como alternativa para la sostenibilidad del bosque, en las áreas de reserva, de la zona de amortiguamiento de la Reserva Ecológica Mache Chindul.

Lcdo. José Luis Valencia Obando

Docente, empresario turístico,

Asesor de proyectos de investigación científica del turismo

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Pedernales – Manabí.

luiz_valencia@yahoo.com

Palabras claves: Áreas Naturales Protegidas, comunidades rurales, área de amortiguamiento, desarrollo sostenible, ecoturismo, evaluación, impacto, Reserva, seguimiento.

Resumen.

El ecoturismo es una nueva modalidad turística que se da en las áreas naturales protegidas de todo el mundo. En Ecuador el desarrollo del turismo en relación con el ambiente natural muestra que existe la búsqueda de nuevas formas de interacción entre los seres humanos y la naturaleza. Ruschmann (2000) destaca que, siendo el medio ambiente la materia prima del turismo, resulta imperativo buscar un punto de equilibrio entre el uso y la protección de los atributos naturales para que el atractivo turístico se perpetúe en el tiempo. Según Ceballos-Lascuráin (1998) y Pires (2002), el ecoturismo propone integrar los principios de sustentabilidad en todas sus instancias (ecológica, económica y sociocultural) con el carácter educativo de la experiencia del turista en la naturaleza preservada. Además, significa un compromiso con la comunidad local en el proceso de planificación y gestión de la actividad en largo plazo. La propuesta del procedimiento para evaluar integralmente los impactos del turismo, incluye los positivos y negativos en las tres perspectivas; económica, social Y medio ambiental, así como los indicadores cuantitativos y cualitativos en cada caso. Finalmente es medible el aporte por parte del turismo al desarrollo local sostenible, con un enfoque sistémico, ya que considera las relaciones entre los diferentes tipos de impactos, con el entorno y los entes implicados en la comunidad como principales actores del desarrollo local. El procedimiento propuesto busca integrar al agroturismo como aporte a la economía local y su aporte en la conservación de la zona de amortiguamiento de la Reserva Ecológica Mache Chindul.

Introducción.

El llamado a la “la economía verde en el contexto del desarrollo sostenible y erradicación de la pobreza en las comunidades rurales” en la Cumbre de Río en 2012, se convirtió en el paradigma, o referente para revalorizar los modelos de desarrollo turístico, donde el turismo rural fue el referente para la búsqueda de nuevas alternativas que permitan generar ingresos complementarios a la actividad agrícola de las comunidades. El procedimiento marcó una nueva etapa en su concepción desde la óptica del verdadero aporte del turismo al progreso local. En este contexto se asume la importancia que adquiere para las comunidades conocer de cerca los problemas, necesidades y recursos, e implementar políticas de avance concertadas con los diferentes actores y sectores, estimulando de esta manera una cultura productiva y participativa.

El presente proyecto se encuentra dividido en 3 capítulos, en los cuales se pretende exponer un plan de capacitación dirigido a diferentes grupos meta (agricultores, administradores y propietarios de haciendas) en el desarrollo del agroturismo en la zona de amortiguamiento, que puede ser aplicado por las universidades interesadas en el tema. El Capítulo 1, trata específicamente sobre la definición y origines del turismo rural y agroturismo, ya que el agroturismo es una modalidad del turismo rural; es por esto que se comienza con una breve definición de la actividad que se propone. En el Capítulo 2 se define el pilar principal de este proyecto que es el desarrollo de los Planes de Capacitación específicos para cada grupo meta al que se pretende llegar; además se hace un análisis del sector estudiado (estructura e infraestructura actual e ideal), y se hace un breve recordatorio de lo que el turista espera al contratar este tipo de servicios. En el Capítulo 3 se busca despejar dudas legales típicas sobre el desarrollo de la actividad que se propone, además que presentan casos prácticos de desarrollo agroturístico además de los potenciales sitios para el desarrollo de actividades de este tipo. En el último punto se presenta un listado de sugerencias que se podría poner en práctica a largo plazo seguido de las conclusiones y recomendaciones que desde el punto de vista del autor es necesario tener en cuenta para el correcto desarrollo de la actividad que se propone. Cabe recalcar que actualmente en la zona de amortización de la Reserva Ecológica Mache Chindul aun no se han desarrollado actividades como las que se proponen, pero se puede notar un gran interés por parte de sus nativos y colonos. Como guía se ha tomado en cuenta los trabajos realizados por haciendas y agrupaciones encargadas del desarrollo del agroturismo de España, Italia, Estados Unidos y Chile. A continuación se presenta un extracto de los principales puntos que se desarrollan en la tesis en mención

GENERALIDADES DEL AGROTURISMO

1.Turismo Rural

Es el conjunto de actividades turísticas que se realizan en los sectores ubicados fuera del perímetro urbano y que se fundamenta en las ventajas que presenta el entorno natural y humano de la zona. Pertenecen a esta categoría el ecoturismo, el turismo de aventura, el etnoturismo y el agroturismo. Frecuentemente estas empresas proponen, además de infraestructura física y servicios básicos tradicionales de apoyo, actividades recreativas, deportivas y pedagógicas.

2. Agroturismo

Es el conjunto de actividades organizadas por agroempresarios como complemento de su actividad principal, destinada a suplir los requerimientos de un segmento de mercado turístico orientado a la prestación de servicios de alojamiento y alimentación en sus propias granjas y caseríos. Ello permite disfrutar de unas vacaciones tranquilas, sin aglomeraciones, recibiendo un trato familiar y en contacto directo con el mundo rural y la naturaleza.

3. Agroturismo como alternativa válida del fomento de la producción y turismo en el Ecuador.

Cifras más significativas para el análisis:

- En el PIB los rubros más representativos son los de agricultura, silvicultura y pesca; seguido por la industria manufacturera; el comercio y hoteles; y luego está el petróleo y minas.

- Según la información obtenida en el 2002 se prevee un crecimiento del 3% al nivel total agropecuario; aunque el 2001 presentó mejores resultados.

- A pesar de la crisis económica y emergencias naturales la afluencia de turistas ha

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