Analisis químico. La eficiencia de consumo de sustrato

GRAFICAS:

[pic 1]

[pic 2]

Velocidad de crecimiento: [pic 3]

Tiempo de duplicación: [pic 4]

Numero de generación: [pic 5]

FORMULAS:

• La eficiencia de consumo de sustrato

[pic 6]

• Los rendimientos Y x/s,  Yp/s, Yp/x

Rendimiento de biomasa respecto al sustrato

[pic 7]

Rendimiento de producto respecto al sustrato

[pic 8]

Rendimiento de producto respecto a biomasa

[pic 9]

• Consumo global y específico del sustrato, producción global y específica del metabolito.  

Velocidad global de producción

[pic 10]

[pic 11]

[pic 12]

Velocidad especifico de producto

[pic 13]

Velocidad especifico de sustrato

[pic 14]

FERMENTACION CONTINUA[pic 15]

[pic 16]

[pic 17][pic 18]

CULTIVO CONTINUO

EC 1         [pic 19]

EC 2         [pic 21][pic 20]

EC 3         [pic 23][pic 22]

EC 4        [pic 24]

EC 5        [pic 25]

EC 6        [pic 26]

EC 7        [pic 27]

Dc= Dilución a la cual el flujo empleado (Fc/V) genera LAVADO CELULAR, es decir, (X)=0; entonces S (dentro)= S (alimentación)

EC 8        [pic 28]

[pic 29]

CULTIVO CONTINUO CON RECIRCULACION CELULAR

 [pic 30]

[pic 31]

[pic 32]

EC 1                [pic 33]

EC 2                [pic 34]

EC 2.1                [pic 35]

EC 3                [pic 36]

 [pic 37]

EC 4                [pic 38]

EC 4.1                [pic 39]

EC 5                        [pic 40][pic 41]

EC 6                [pic 42]

EC 7                [pic 43]

CULTIVO CONTINUO CON RECIRCULACION CELULAR Y MULTIETAPA

TANQUE 2

EC 1                [pic 44]

EC 2                [pic 45]

EC 3                [pic 46]

EC 4                [pic 47]

EC 5                [pic 48]

EC 6                [pic 49]

EC 7                [pic 50]

        [pic 51]

        [pic 52]

        [pic 53]

...