Análisis Caso McDonald’s

[pic 1]

Análisis Caso McDonald’s

Alumno:        Manuel Retamal Gajardo

Profesor:        Dagmar Pearce Poffan

Fecha:        15-06-2015

Contenido

Contenido        

McDonald’s en Argentina        

Estrategias        

Objetivos        

McDonald’s indicadores clave de desempeño.        

McDonald’s en Argentina

Con la apertura de sus 2 primeros locales, McDonald's Inició sus actividades en el país en 1986. Hoy cuenta con más de 210 locales y con 11.000 empleados que comparten la misma responsabilidad de entregar a los clientes calidad, seguridad y sabor a través de todos los productos.

Se encuentra presente en la Ciudad de Buenos Aires, localidades del conurbano y en varias ciudades argentinas tales como Bahía Blanca, La Plata, Salta, Mar del Plata, Córdoba, Mendoza, Neuquén, Paraná, Rosario, Santa fe y Tucumán. Año tras año, McDonald's Argentina ha concentrado significativas inversiones que consolidan su compromiso con el país y con las comunidades en las que opera. McDonald's es uno de los principales empleadores del país. Asimismo, a través de la producción y comercialización de sus productos se genera en toda la economía nacional un gran número de empleos indirectos. Con la apertura de cada nuevo local de McDonald's se generan nuevos puestos de trabajo, nuevas oportunidades para la industria local, estimulando el crecimiento de organizaciones que trabajan junto a ella.

Estrategias

McDonald aplica la misma estrategia competitiva en todos los países: ser la primera en el mercado y establecer su marca lo más pronto posible por medio de una intensa publicidad. Liderazgo total en Diferenciación: “más por el mismo pecio”. La empresa trata de diferenciar sus productos y servicios creando características percibidas como únicas e importantes por los consumidores.

Su participación en el mercado y sus beneficios crecieron debido a las estrategias de conveniencia, valor y ejecución. McDonald´s igualmente realiza actividades de valor de la manera más eficiente posible de manera de reducir costos operativos, incrementándose así sus beneficios.

Estrategias de integración:

• Integración hacia adelante: ya que ejercen control sobre sus franquicias en todo el mundo.
• Integración hacia atrás: integra las cadenas de valor con la de sus proveedores, coordinando así sus actividades y logrando ambos beneficiase con ello.

Estrategias intensivas:

• Penetración de mercado: ya que se desarrollan estrategias para incrementar las ventas, como son las actividades promociónales, etc.
• Desarrollo de nuevos productos.

Estrategias para el crecimiento:

Ejecución: sus planes se basan en la satisfacción total de sus consumidores, tratando de ofrecer más de lo normal, esto se logra entregando una calidad superior, un buen servicio, y una constante limpieza. Este es el fundamento de su crecimiento, y es un imperativo para captar nuevas oportunidades en el futuro.

Expansión: la empresa, expande sus productos, de la línea convencional de hamburguesas constantemente, introduciendo lo que él público desea, y descartando lo que él público le desagrada.

Extensión: En el largo plazo, se busca que el negocio siga creciendo, por lo que se busca constantemente la innovación y desarrollo de nuevos negocios.

Objetivos

Aumentar los ingresos

• Aumentar los ingresos totales.
• Aumentar las ventas anuales de cada tienda.
• Aumentar la rentabilidad en los países en desarrollo.

Optimizar la financiación

• Reducir gastos financieros.

(Gastos por los intereses de los préstamos)/ (Ingresos por intereses de la inversiones financieras)

• Reducir la deuda financiera neta.

(Activo + Capital de trabajo neto – Equity)

• Disminuir la dependencia financiera.

(Equidad)/ (Capital invertido)

Optimizar la producción

• Mejorar los procesos de producción.

(Aumento anual ventas productos/activos fijos)

• Disminuir gastos de producción.

(Valor de la producción) – (Costos de materias primas insumos y bienes) – (costos de los servicios)

• Optimizar la realización del programa de producción.

(Producción efectiva / producción prevista)

Aumentar la Satisfacción

• Aumentar el valor percibido a través de cuestionarios.
• Ser el primero en cosa higiene en el ranking por empresas en el sector de comida rápida.
• Reducir el tiempo de espera.

Segmentación > 40 años

• Aumentar las presencia en cada tienda a través de observaciones presenciales.
• Aumentar el valor de las inversiones en esto segmento en comparación con el año pasado.
• Captar los clientes de los competidores en esto sector

(Clientes > 40 en McDonald’s)/ (Clientes > 40 totales).

Aumentar la lealtad a la marca

• Aumentar las visitas impulsadas por la lealtad a través de cuestionarios.
• Aumentar la fidelización de clientes.
• Ventajas por cada cliente mediante un sistema de fidelización/socios.

Empresa más joven

• Llegar a una cuota en % de empleados con menos de 40 años.
• Llegar a una cuota en % de directivos con una edad entre 21 y 30 años.
• Aumento de las inversiones en % en el reclutamiento de personal especializado.

Satisfacción trabajadores

• Aumentar la satisfacción de los trabajadores.
• Aumento de las inversiones por la educación de los empleados.
• Aumento de la cuota de reemplazo interno de posiciones directivos.

Formación

• Aumentar las inversiones en capacitaciones.
• Ofrecer cursos especiales como de curso de primeros auxilios.
• Aumentar la puntuación media al final de los cursos teóricos de formación.

Imagen comida saludable y rápido

• Creación de nuevas menús saludables.
• Aumento en  % de comidas saludables vendidas.
• Enfoque en relaciones con proveedores biológicos y nativos.

Medio ambiente

• Reducir la basura plástica por 10%.
• Reducción en consumo de energía y emisiones (protocolo de Kioto)
• Disminuir el desperdicio de recursos

McDonald’s indicadores clave de desempeño.

Estilos de vida activos y equilibrados ofrecer opciones de menú.

• no. promedio de artículos, por menú según el mercado, que contiene por lo menos una porción de frutas o vegetales.
• no. promedio de artículos, por menú según el mercado, que contiene por lo menos 1/2 porción de frutas o vegetales

Proporcionar información nutricional

• % de mercados que ofrecen información nutricional.

• Fuera del restaurante (por ejemplo, sitios web).
• Dentro del restaurante (por ejemplo, mantelitos de bandejas, folletos con información nutricional) .

Sistema de suministro y responsabilidad social del proveedor.

• % de proveedores de comida, empaques y equipo de nivel que ha afirmado nuestro código de conducta.

Impactos ambientales de los empaques para venta al público.

...