Aprovechamiento De Los Recursos

APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS

Recurosos Agropecuarios:

Implementación de los principios de manejo de los recursos naturales y agropecuarios (producción, conservación y restauración). El campo y la explotación racional y responsable de los recursos naturales ocupan un lugar preponderante en la estrategia de desarrollo de la presente Administración. Se trata de impulsar su modernización, con el fin de elevar la productividad y competitividad, y con ello, los ingresos de las familias. Al efecto, las acciones y programas a cargo de las Secretarías de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, de la Reforma Agraria y de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca, se ejecutaron en un marco de estrecha coordinación interinstitucional y de coparticipación con los gobiernos locales, así como con los sectores social y privado.

El objetivo general del Instituto de Agroindustrias consiste en desarrollar proyectos productivos que promuevan a la industria agroquímica, agroalimentaria y biotecnológica de la región Mixteca, Oaxaca y en general de México. Esto se lleva a cabo a través de tres grandes vertientes: Conocer las propiedades químicas y biológicas de flora y fauna que sea factible de ser transformada en un alimento de consumo humano o permita el aislamiento de compuestos químicos de interés biológico. Realizar el procesamiento de plantas y animales convencionales y no convencionales para potenciar y conservar las propiedades organolépticas y nutricionales, confiriéndoles de esta manera un valor agregado. Desarrollar proyectos de transferencia tecnológica donde se vincule a los sectores productivos de la sociedad, relacionados con la producción y transformación de recursos agropecuarios.

Objetivos Específicos. Los objetivos particulares del Instituto de Agroindustrias se desglosan de la siguiente manera: Determinar las propiedades químicas de la flora y fauna de la región. Determinar las propiedades biológicas de la flora y fauna de la región. Desarrollar tecnologías y procesos de conservación de alimentos mediante la investigación y el desarrollo de tecnología menos agresiva.

Estudio y evaluación de la seguridad microbiológica y química de alimentos. Determinar las propiedades biológicas de la flora y fauna de la región.

Conclusion: La agricultura es el arte de cultivar la tierra; son los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios.

Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector, tiene su fundamento en la explotación del suelo o de los recursos que éste origina en forma natural o por la acción del hombre: cereales, frutas, hortalizas, pasto, forrajes y otros variados alimentos vegetales la agricultura es la actividad agraria

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