Biologia Practica De Laboratorio

Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático “

Facultad de Medicina Humana

 Curso : Biología Molecular y Celular

 Docente : Washington Ortiz Uribe

 Ciclo : I

 Alumnos : Pujay Escalante, Yener

Pulache Siu, Carolina Maribel

Rafael Navarro, David

Rivera Sanchez, Jharmine Danae

Rios Guizado, Dora Celeste

2014

I. INTRODUCCIÓN:

EXPERIMENTO 1: Funcionamiento de la enzima catalasa en varios organismos.

EXPERIMENTO 2: Núcleos de células y organelos.

EXPERIMENTO 3: Acción del cianuro de potasio en la cadena transportadora de electrones.

EXPERIMENTO 4: Respiración anaerobia y aerobia.

La respiración anaerobia consiste en que la célula obtiene energía de una sustancia sin utilizar oxígeno, al hacerlo, divide esa sustancia en otras; a la respiración anaerobia también se le llama fermentación. Probablemente la respiración anaerobia más conocida sea la de las levaduras de la cerveza (Saccharomyces cerevisiae), que son hongos unicelulares. Las levaduras utilizan la energía para realizar todas sus funciones; el etanol permanece en el líquido y el dióxido de carbono, por ser un gas, se incorpora al aire.

La respiración aerobia es la que utiliza oxígeno para extraer energía de la glucosa. Se efectúa en el interior de las células, en los organelos llamados mitocondrias. Durante el proceso respiratorio, parte de la energía contenida en la glucosa pasa a las moléculas de ATP. Con esta energía se alimentan, excretan los desechos, se reproducen y realizan todas las funciones que les permiten vivir. Tanto el dióxido de carbono como el agua salen de la célula y del cuerpo del ser vivo (Si se trata de un organismo pluricelular) por que constituyen sustancias de desecho. La energía puede utilizarse de inmediato o almacenarse para su uso posterior.

II. MATERIAL Y METODOS:

EXPERIMENTO 1: Funcionamiento de la enzima catalasa en varios organismos.

 Material

 Peróxido de hidrogeno

 Tomates

 Placas de porcelana

 Papa

 Espinaca

 Goteros

 Hígado

 Gasa

 Morteros o licuadora

 Método

 Papa preparar los homogenizados, corte en pedazos por separado las muestras de papa, hígado, setas y espinaca.

 Usando una licuadora o mortero, muela el material con un poco de agua hasta diluir parte de la muestra; no muela excesivamente para que no queden pedazos muy pequeños del material.

 De ser necesario, filtre el macerado con una gasa.

 Coloque 1 ml. De cada homogenizado en un tubo de ensayo.

 Usando un gotero, coloque cinco gotas de cada homogenizado en cada tubo de ensayo y añada tres gotas de peróxido de hidrogeno, anote sus resultados

EXPERIMENTO 2: Núcleos de células y organelos.

 Material

 Ají amarillo (xantofila)

 Papa (aminoplastos)

 Zanahoria (caroteno)

 Beterraga (antocianina)

 Harina de arroz (aminoplastos y leucoplastos)

 Microscopio

 Hojas de afeitar

 Pinzas en punta

 Frasco con Lugol

 Solución fisiológica

 Goteros

 Método

a. Observación de células sanguíneas.

 El profesor le dará láminas con frotis sanguíneas coloreadas con Wrigth.

 Observar con aceite de inmersión y con el objetivo de 100x identificar las diferentes células sanguíneas: eritrocitos, leucocitos y plaquetas, dibujar cada una de ellas.

b. Observación de plastidos en vegetales.

 Para observar cloroplastos poner una gota de agua con una hoja joven de elodea.

 Para cromoplastos: realizar cortes finos de zanahoria, ají amarillo, beterraga y poner con una gota de agua en un portaobjeto poner una laminilla.

 En una lámina poner una gota de Lugol, agregar una pequeña porción de harina de maíz y en otro extremo un trozo delgado de papa, cubrir con laminilla.

 Observar todas las muestras con objetivo de 40x.

EXPERIMENTO 3: Acción del cianuro de potasio en la cadena transportadora de electrones.

 Material

 01 paloma de 400 a 500 gr. / por cada sub-grupo en una jaula.

 Cianuro de potasio (KCN) Sol. 1 mg/ml.

 Nitrito de sodio (NaNO2) Sol. 20 mg/ml.

 2 jeringas de 1 ml. (tuberculina)

 Guantes

 Mandilón

 Gorros

 Mascarillas por cada alumno

 Método

 Pesar la paloma en gramos.

 Calcular la dosis a administrarle.

 Tomar datos basales: capacidad de volar, caminar, tipo de respiración y posición del cuello.

 Administrar cianuro de potasio 4mg/kg. Por vía I.M. profunda en el musculo pectoral.

 Observar síntomas tóxicos: aleteo, ataxia, cambios respiratorios, posición del cuello, pueden producirse convulsiones, vómitos y anotarlos.

 Producidos algunos de estos signos, administrar inmediatamente Sol. De nitrito de Sodio 40mg/kg. Por vía endovenosa rápida, utilizando la vena marginal del ala.

 Observar la recuperación.

 Presente sus resultados, discuta y concluya.

EXPERIMENTO 4: Respiración anaerobia y aerobia.

 Material

a. Respiración anaerobia.

 10 gr. De levadura

 2 globos

 2 matraces Erlenmeyer de 250 ml.

 100 ml. De solución de glucosa al 1%

 100 ml. De agua fría 4°C y 100 ml. De agua tibia.

b. Respiración aerobia.

 3 vasos de 100ml.

 Agua destilada

 Azul de metileno

 Sorbetes

 Método

a. Respiración anaerobia.

 Coloca 10gr. De levadura en 2 matraces Erlenmeyer de 250 ml.

 Agrega 100 ml. De solución de glucosa al 1% tibia, en el otro matraz agregar 100ml. De agua fría 4°C.

 Tape la boca de los matraces con un globo.

 Deje por 10 minutos. Observe y anote sus resultados para su discusión.

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