Bioquímica de alimentos (exámenes)

1. A través de estas reacciones se realiza la síntesis de los componentes necesarios para el funcionamiento celular (  F   )

1. Quimioheterótrofos
2.  ΔG° positivo
3. Reacciones catabólicas
4. Ciclo del ácido cítrico
5. ΔG° negativo
6. Reacciones anabólicas
7. Ruta convergente
8. Ruta lineal
9. Adenina, guanina, citosina
10. Anabolismo
11.  Metabolitos
12. Metabolismo
13. Catabolismo
14. β-oxidación de ácidos grasos
15. Síntesis de ácidos grasos

1. Son el producto intermedio en la degradación o síntesis de los biopolímeros (  K   )

1. En estas reacciones se degradan moléculas grandes en moléculas más pequeñas y se libera energía (  M   )

1. Serie de reacciones independientes catalizadas por enzimas, donde el producto de una reacción es el sustrato para una siguiente reacción (  H   )

1. En las reacciones exergónicas la energia libre de Gibbs tiene un ΔG°  ( E  )

1. Proceso endergónico en el que se realiza la síntesis de biomoléculas (  J  )

1. Los organismos que obtienen su energía oxidando moléculas orgánicas y usando CO2 como fuente de carbono se clasifican como (  A   )
2. Es un ejemplo de una ruta metabólica cíclica (  D   )
3. Es un ejemplo de una ruta metabólica en espiral (  O   )

1. Están formadas por bicapas lipídicas y proteínas

Difusión lateral          Membranas biológicas           Transporte pasivo            Proteínas de transporte pasivo y activo  

1. Movimiento de lípidos de una monocapa de la bicapa a la otra monocapa

Difusión lateral           Bicapas lipídicas                    Difusión transversal          Poros y canales

1. El movimiento rápido de los lípidos dentro del plano de una monocapa es

Difusión pasiva           Difusión activa               Difusión lateral                  Difusión transversal

1.   Los forman proteínas transmembranales con un paso central para iones y moléculas pequeñas

Poros y canales             Bicapas lipídicas               Membranas biológicas     Difusión pasiva

1. Son el principal componente de las membranas biológicas

Nucleótidos                  Ácidos nucleicos                   Carbohidratos                                    Lípidos

1. El colesterol se clasifica como un:

        Fosfágeno                        Esteroide                     Terpeno                        Escualeno

1. Las dos monocapas de una bicapa esta formadas por

Terpenos                                 Esfingomielina                   Lípidos                                            Carbohidratos