Biotecnologia

Una nueva forma de abastecimiento alimenticio.

Existen países en los cuales existe mucho aumento poblacional, y con esto, una mayor demanda alimenticia, es por esta razón que es de vital importancia implementar biotecnología agrícola y de esta manera garantizar el abastecimiento de alimentos para una nación.

El objetivo que menciona el diario informador es “generar productos de mayor calidad a bajo costo y reducir el impacto negativo en el medio ambiente” estos productos son conocidos como OGMs (organismos genéticamente modificados) y aunque existen opositores que dicen que esto es perjudicial para la salud, existen pruebas contundentes que verifican lo contrario.

Esta técnica es adaptable en algunos cultivos tales como el aguacate, amaranto, el maíz y el frijol. Curiosamente este último fue utilizado en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias para desarrollar un frijol resistente a enfermedades, ahorra costos de producción y muchos beneficios más.

En conclusión es una técnica muy útil para aquellos países con continuo crecimiento de su población, ya que por lo general estos son subdesarrollados o en vías de desarrollo, y esto puede ayudar a que su economía se agilite, sin embargo se debe tomar muy en cuenta que cada genoma en diferentes cultivos puede ser diferente, lo que necesitaría de una apropiada capacitación previa.

Fuente: (2014, June). Biotecnología agrícola, palanca para desarrollo alimentario. (electronic version) INFORMADOR. Retrieved September 5, 14 from http://www.informador.com.mx/tecnologia/2014/531031/6/biotecnologia-agricola-palanca-para-desarrollo-alimentario.htm

(2014, January). México desarrolla una variedad de frijol resistente a enfermedades. (electronic version) INFORMADOR. Retrieved September 5, 14 from http://www.informador.com.mx/economia/2014/510226/6/mexico-desarrolla-una-variedad-de-frijol-resistente-a-enfermedades.htm

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