CARBOHIDRATOS EVALUACIÓN DE UN MENÚ
Enviado por Javiera N. Castro • 13 de Enero de 2021 • Documentos de Investigación • 321 Palabras (2 Páginas) • 122 Visitas
CARBOHIDRATOS EVALUACIÓN DE UN MENÚ
1.- Use el siguiente menú, para responder este cuestionario.
Menú para Claudia | |
-4 panqueques - 2 cucharaditas de margarina - 6 cucharaditas de miel -1 taza de jugo de naranja -1 taza de leche descremada fluida al 2% 1 taco grande que contiene: 1 tortilla de harina 50 gramos de carne de molida (posta rosada) 60 gramos de queso parmesano 1 taza de lechuga 1 tomate (120 gramos) 1 cucharada de cebolla picada 3 cucharadas de salsa tomate | 1 taza de leche descremada fluida al 2% 4 galletas de limón 85 gramos de pechuga de gallina 1 papa (1 unidad regular) horneada 2 cucharadas de crema agria s/grasa 100 gramos de garbanzos cocidos 1 pastelillo de salvado grande (113, 4 gramos) 1 taza de jugo de manzana |
Composición de Alimentos que no están en la Tabla Porciones De Intercambio Y Composición Química De Los Alimentos De La Pirámide Alimentaria Chilena
Alimento | Cantidad | Peso g | Kcal | Proteínas | CHO | Lípidos | Fibras |
Panqueques | 4 | 152 | 345 | 9,73 | 43,02 | 14,74 | 1,5 |
Tortilla de Harina | 1 | 51 | 166,75 | 4,44 | 28,36 | 3,62 | 1,68 |
Salsa tomate | 3 cdas | 45 | 15 | 0 | 3 | 0 | 0 |
Crema agria sin grasa | 2 cdas | 32 | 23,68 | 0,99 | 4,99 | 0 | 0 |
Pastelillo de salvado grande | 1 | 113,4 | 312,98 | 7,37 | 52,84 | 10,43 | 4,76 |
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