CASO PRÁCTICO - POSADA HUATULCO

1. Identificación y definición de la problemática.

Uno de los principales factores que llevo a la posada a ser exitosa en su primera década, fue el valor sentimental que tuvo el proyecto, porque en primera instancia fue la herencia de la tía de Julio a él y su familia, en segundo lugar, porque el proyecto se volvió parte fundamental de su vida, un reto en el que toda su familia se involucró, tanto, que dejó su trabajo para dedicarse de lleno a la posada.

Otro factor importante atener en cuenta es que en ese momento era el único lugar que podía alojar visitantes y turistas en la zona.

Igualmente el tema de Huatulco es un mercado de turismo poco explotado y en ese entoncesera innovación.

Por otra parte, era una posada pequeña y de fácil administración, teniendo en cuenta que las tareas estaban repartidas y Julio tenía el control de todo.

2. Uso eficiente de la información disponible.

Teniendo una idea que al parecer podía solucionar los problemas más urgentes de la gestión empresarial de la Posada, César decidió tomar la iniciativa sobre el tema de sus grandes competidores y retomó un proyecto que había realizado en el año 2003 para aprobar la materia de Investigación de Mercados en la Universidad ,donde analizó el perfil de los turistas que arriban a la Bahía de Huatulco con el objetivo de extraer las características esenciales de sus clientes y proponer el desarrollo de un nuevo tipo de posada ecológica.

De dicho proyecto, extrajo varias conclusiones de los 250 turistas encuestados, mismos que se resumen a continuación:

 El 51% era extranjero (principalmente de Europa);

 el 56% llegaba de vacaciones a Huatulco para pasar unas vacaciones diferentes alejados de los centros turísticos típicos;

 el 78% valoraba acciones en pro de la conservación del medio ambiente;

 el 30% podía pagar una cantidad adicional por hospedarse en un hotel que

compruebe ser más amigable con el medio ambiente;

 en igualdad de condiciones de oferta (calidad, servicio, ubicación y precio), el

70% prefería una posada ecológica (comprometida con el medio ambiente y

con el ecosistema local) sobre una no ecológica.

Bajo estas premisas, presentó a la mesa un proyecto para transformar la Posada en un lugar único en la zona. Todos los cambios planteados en los sistemas implicaban una inversión pero traía un ahorro aproximado de 40% en cada uno de los rubros de pago por servicios de agua, luz y lavandería, por lo cual, era necesario estudiar su factibilidad por cuestiones de presupuesto y tiempo Adicionalmente, este proyecto incluía otra serie de factores que era necesario evaluar.

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