CLASIFICACIÓN DE COMPUESTOS ORGANICOS DE ACUERDO CON SU SOLUBILIDAD

 CLASIFICACIÓN DE COMPUESTOS ORGANICOS DE ACUERDO CON SU SOLUBILIDAD [pic 1]

Curso química orgánica, Grupo B, Departamento de Ciencias Básicas, Universidad de Pamplona

                     Fecha de entrega:

RESUME: La solubilidad de compuestos orgánicos es una medida que indica la capacidad que posee una sustancia  conocida como “soluto” de diluirse en un medio solvente. En el presente informe se expondrán cada una de las pruebas de solubilidad realizadas a los compuestos orgánicos como hexano, acetona, acetamida, naftol, etanol, sacarosa, ácido benzoico, ácido acético y difenilamina, que nos permitieron clasificarlos según su grupo funcional teniendo en cuenta el esquema de solubilidad. Donde se obtuvo que la mitad de los compuestos no fueron solubles en agua, y de acuerdo a sus características se pudieron clasificar en los grupos: en el caso de la acetamida, acetona  y etanol nos dió S1, sacarosa S2, ácido benzoico y naftol A2, ácido acético y difenilamina I, y también realizamos la solubilidad en disolventes orgánicos de la acetamida.

Palabras claves: Solubilidad, Compuestos orgánicos, Clasificar, Solvente, Disolvente.

1. Materiales

• se recibió 10 tubos de ensayo

Utilizados: 7 tubos de ensayo

Sobrantes: 3 tubos de ensayo

• se trabajó con 3 pipetas graduadas con volumen  de 1ml, 2ml y 5ml.
• 1 pinza para tubos de ensayo
• 2 vasos de precipitado con  volúmenes de 150ml y 250 ml
• 1 agitador de vidrio
• 1 mechero con manguera
• 1 vidrio reloj
• 1 malla de asbesto
• 1 Soporte universal  
• 1 espátula
• 1 pipeteador
• 1 churrusco
• Se recibieron 3 goteros pero no fueron utilizados.
• 1 termómetro
• 1 gradilla
• Cubos de hielo
• 1 balanza

1. Metodología

• Esquema de solubilidad de la acetamida

• Por medio de una balanza se midió y se obtuvo la cantidad requerida de sustancia (0,1g de acetamida).
• Se agregó en un tubo de ensayo la muestra de  0,1g de acetamida.
• Luego se agregó 3ml del solvente 1 que según el esquema de solubilidad es el agua.
• se procedió a agitar el tubo de ensayo contra la palma abierta de la mano.

• Se obtuvo como resultado (+) en la solubilidad con agua a la cual se procedió a realizar nuevamente la muestra  de 0,1g de acetamida pero esta vez agregándole 3ml del solvente 2, éter.
• se procedió a agitar el tubo de ensayo con la muestra 2 contra la palma abierta de la mano.
• Obteniendo como resultando (+) en la solubilidad con éter, que según el esquema de solubilidad no se le podría presentar más muestras con otros solventes.

• Esquema de solubilidad de la difenilamina

• Por medio de una balanza se  midió y se  obtuvo la cantidad requerida de sustancia (0,1g de difenilamina).
• Se agregó en un tubo de ensayo la muestra de  0,1g de difenilamina.
• Luego se agregó 3ml del solvente 1 que según el esquema de solubilidad es el agua.
• se procedió a agitar el tubo de ensayo contra la palma abierta de la mano.
• Se obtuvo como resultado (-) en solubilidad con agua, se procedió a realizar una nueva muestra con 0,1g de difenilamina pero agregándole esta vez 3ml de NaOH (solvente 3).
• se procedió a agitar el tubo de ensayo con la muestra 2 contra la palma abierta de la mano.
• Se obtuvo como resultado (-) en solubilidad con NaOH, se procedió a realizar una nueva muestra con 0,1g de difenilamina pero agregándole esta vez 3ml del solvente 5, HCl.
• se procedió a agitar el tubo de ensayo con la muestra 3  contra la palma abierta de la mano.
• Se obtuvo como resultado (-) en solubilidad con HCl, se procedió a realizar una nueva muestra con 0,1g de difenilamina pero agregándole esta vez 3ml del solvente 6, H2SO4.
• se procedió a agitar el tubo de ensayo con la muestra 4 contra la palma abierta de la mano.

• Se obtuvo que la difenilamina es insoluble en H2SO4, siendo este el último solvente del esquema y ya obtenido el resultado como negativo en solubilidad ya se puede clasificar.

• Solubilidad en disolventes orgánicos

Muestra problema: acetamida

• Primeramente se lavaron y se secaron 7 tubos de ensayo
• En cada tubo se le agrego 0,1g de acetamida y se distribuyó o agrego 1ml de diferentes disolventes orgánicos como se mostrara a continuación:

• Se le fue agregando a las muestras mililitro en mililitro hasta completar 3ml.
• las que tuvieron como resultado solubilidad se anotó en la tabla de resultados y las que fueron insolubles se procedió a  calentarlas mediante baño maria.
• Ya obtenido los resultados positivos a solubilidad se colocó en un vaso de precipitado con cubos de hielo (baño de hielo) para observar la formación de cristales.  

1. Resultados

Por cuestiones de espacio y presentación las tablas con los resultados se presentarán en los anexos

1. Análisis de Resultados

Solubilidad en compuestos orgánicos: Nuestros compuestos designados fueron Acetamida y Difenilamina los cuales por ser compuestos solidos se emplearon 0,1g en un tubo de ensayo, en el caso del acetamida se le adiciono agua y esta nos dio que es soluble en agua, lo mismo nos arrojó al agregarle éter ya que en ella existen fuerzas intermoleculares Dipolo-Dipolo por lo que no permite la creación de puentes de hidrogeno por ello se puede deducir que es un compuesto altamente polar [1] debido al hecho de ser soluble en agua y éter [2] en temperatura ambiente.

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