CONTENIDO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR I

PROGRAMA EDUCATIVO

Licenciatura en Médico Cirujano.

UNIDAD DE APRENDIZAJE

Bioquímica y Biología Molecular I  

GRUPO:

  1° A. 1°B. 1°C, 1°D, 1°E

PRIMER BLOQUE

FECHAS: DE 29 DE AGOSTO AL 30 DE SEPTIEMBRE                                                                                                            FECHA DE LA PRIMERA EVALUACIÓN: 27 SEPTIEMBRE DE    2016  14:00                                                                                

TEMAS Y SUBTEMAS

(HORIZONTES DE BÚSQUEDA)

TEMA 1: AMINOÁCIDOS Y PÉPTIDOS

  Subtemas:

1. Estructura molecular y clasificación de los aminoácidos proteicos, en base a sus cadenas laterales y su polaridad.1,2

2. Propiedades químicas, concepto de pKa, punto isoeléctrico, y sus aplicaciones.1,2

3 .Los aminoácidos que conforman las proteínas y les dan sus propiedades.3,4

4. Diversidad de péptidos de importancia fisiológica. 3,4

TEMA 2: PROTEINAS: ORDENES ESTRUCTURALES SUPERIORES

Subtemas:

1. Importancia biomédica,clasificación de las proteínas de acuerdo a su estructura y su función 5
2. Niveles estructurales de las proteínas: estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
3. Proteínas alteradas y su repercusión en las funciones celulares y la generación de enfermedades
4. Estructura secundaria: α- hélice y β- laminar, asas y flexiones, Estructuras terciaria y cuaternaria
5. Ejemplos de proteínas con perturbación de la conformación: Priones, enfermedad de Alzheimer, Talasemias β.
6. Métodos de estudio de las proteínas, separación, purificación, secuenciación y perspectivas.

TEMA 3: ENZIMAS Y MECANISMOS DE ACCIÓN.

Subtemas:

1. Generalidades, clasificación, sitio activo, cofactores, coenzimas, isoenzimas, zimógenos.
2. Principios fundamentales de la catálisis, principios de cinética enzimática, cinética Michaelis – Menten, importancia interpretativa de la Km y la Vmax.
3. Inhibición competitiva, no competitiva, acompetitiva e irreversible. Cooperatividad y alosterismo
4. Ejemplos de enzimas de empleo en el diagnóstico: infarto al miocardio, enfermedades genéticas e infecciosas

LABORATORIO

1. Encuadre y reglamento de laboratorio
2. Toma de muestra venosa y arterial
3. Proteinas totales y albumina
4. Det. Hb.Total
5. Det de HDL

SEGUNDO BLOKE

FECHAS:  3 DE OCTUBRE  AL18 NOVIEMBRE  

FECHA DE LA TERCERA  EVALUACIÓN: 15 DE NOVIEMBRE A LAS 14:00

TEMAS Y SUBTEMAS

(HORIZONTES DE BÚSQUEDA)

TEMA 8.  CARBOHIDRATOS ESTRUCTURA Y FUNCION

Subtemas:

1. Importancia biomédica, estructura química y clasificación de los carbohidratos
2. Nomenclatura, estereoisomería, propiedades.
3. Monosacáridos y disacáridos de importancia médica. Papel de la glucosa.
4. Polisacáridos: estructura, función de polisacáridos de importancia biomédica.

TEMA 9. TEMA 4: LIPIDOS DE IMPORTANCIA FISIOLOGICA

Subtemas:

1.  Importancia biomédica, estructura química y clasificación de los lípidos,
2. Lípidos saponificables: triglicéridos, fosfolípidos, glicerolipidos y esfingolipidos
3. Lípidos no saponificables: terpenos, esteroides y hormonas eicosanoides.
4. Ácidos grasos: saturados e insaturados de importancia fisiológica.

TEMA 10: Membrana: estructura y función.

Subtemas:

1. Importancia biomédica, La membrana y la homeostasis, estructura de la membrana celular
2. Modelo de la estructura de membrana de mosaico fluido., Selectividad de la membrana.
3. Sistemas de trasporte activo y pasivo. Receptores: acetilcolina, insulina.

TEMA 13. ACIDOS NUCLEICOS

Subtemas

1. Naturaleza  y estructura química
2. Formación de enlace fosfodiéster
3. Funciones biológicas

LABORATORIO

8.Determinación de glicemia

9. Lisis de eritrocitos

10. .lipidos saponificables y no saponificables

11.Exposición de casos clínicos de dislipidemias

TERCER  BLOKE

FECHAS:   22 DE NOVIEMBRE AL 16 DE DICIEMBRE

FECHA DE LA TERCERA  EVALUACIÓN: 13 DE DICIEMBRE 14:00

TEMAS Y SUBTEMAS

(HORIZONTES DE BÚSQUEDA)

  PARTE TEORICA:

TEMA 4. Agua y pH

1. Estructura molecular y propiedades fisicoquímicas del agua
2. pH, equilibrio acido-base y amortiguadores fisiológicos.

TEMA 5. Metabolismo del agua y los electrolitos

1. Composición de los compartimentos extracelular e intracelular, intercambio de agua y electrolitos entre los compartimentos.
2. Balance del agua en los compartimentos líquidos del organismo: ingestión y excreción del agua.

TEMA 6. Regulación del equilibrio ácido base.

1. Mecanismos de regulación del equilibrio ácido-base, mecanismos respiratorios y renales de regulación del pH.
2. Efectos de las soluciones isotónicas, hipotónicas e hipertónicas.
3. Ecuación de Henderson-Hasselbalch y su valor predictivo en los equilibrios protónicos.
4. Estudio de las alteraciones del equilibrio ácido-base.
5. Amortiguamiento de la sangre. Efecto de Bohr. Efecto del 2-3 difosfo-glicerato en la Hemoglobina

TEMA 7.  CASOS CLÍNICOS:

1. Casos clínicos de alteraciones ácido – base, mixtos.
2. Casos clínicos: Deshidratación.
3. Casos clínicos: retención de agua.

1. LABORATORIO
2. Ph de liq. corporales

1. Det de Calcio y Fosforo
2. Variacion fisdiológia del pH en orina
3. Discusión de practicas y evaluacion