Calentamiento Global

Parte A

1. ¿Cúal es la materia(s) prima para la producción de cerveza?

• Lúpulo

• Agua

• Azúcar

• Malta

• Cereales adjuntos

2. ¿Cuál es el proceso de la elaboración de la cerveza?

1) Se mezcla la malta con el agua y el maíz; y se cocinan.

2) Se pasa a la olla de filtración donde se separan los líquidos de los sólidos.

3) Se obtiene el líquido que es llamado mosto y es llenado a otra olla donde se le agrega el azúcar y el lúpulo.

4) Se obtiene el sabor amargo de la cerveza y es llevado a unos filtros de enfriamiento.

5) Se pasan a los contenedores para el proceso de fermentación, donde se le agrega aire y levadura.

6) Se deja reposar alrededor de 7 días.

7) Se remueve la levadura, dándole inicio al proceso de reposo. En este proceso la cerveza se clarifica adquiriendo su color claro.

8) Pasa por un proceso de filtración y pausterisación.

9) Se embotella y se distribuye.

10) Se destapa, se toma y se disfruta.

3. ¿Qué procesos de transformación de energía observaron?

• En las calderas, se hizo modificaciones para que el vapor de agua que sale por el final, fuese capturado por medio de condensadores y el agua se puede utilizar otra vez.

• También se usa un proceso de transformación de la en el pausterisador, reutilizando el vapor de agua sobrante y reutilizándolo para la cerveza también se reutiliza el CO2 el cual en un proceso posterior es inyectado a la cerveza.

• El residuo del mosto, en vez de desecharlo se usaba para alimentar al ganado.

• Los ingenieros hicieron modificaciones a maquinas nuevas importadas de Alemania, para lograr menos consumo de agua, ya que estos distribuyen a gran mayoría de la fábrica agua filtrada que ellos mismos procesan.

Parte B

1. ¿Qué es energía?

• La energía se define como una capacidad de realizar un trabajo, de producir un movimiento, generar un cambio.

• La energía potencial liberada se convierte en energía cinética, y ésta cuando se acumula se transforma en energía potencial.

• La energía no puede ser creada ni destruida, sólo transformada de una forma en otra.

• La vida depende de la energía, en todos los procesos que se hacen a diario se usan energía. Por ejemplo, con el simple hecho de caminar se utiliza energía.

2. ¿Qué hace una caldera?

• La función de una caldera es una maquina o un dispositivo que genera vapor. Este vapor es generado por la transferencia de vapor a través de la presión constante, en el cual generalmente está como un líquido, se calienta y cambia su fase.

3. ¿Qué es un intercambiador de calor?

• Un intercambiador de calor es un dispositivo diseñado para pasar calor entre dos medios, separados por una barrera

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