Calidad Total

CONTROL DE CALIDAD

1.-Resuma en forma breve la historia de la Calidad antes y después de la Revolución Industrial.

Mucho mas antes ,losa trabajadores carecían de la educación necesaria para realizar la pla-

nificaciön del trabajo en las tareas especificas,después a comienzos de siglo XV los fabricantes

incrementaron sus ingresos,al poner en marcha dividiendo el trabajo en tareas especificas cen-

trando su trabajo incrementando su eficiencia y el aseguramiento de la calidad en manos de sus

Supervisores de Calidad.

2.-Que factores han contribuido a una mayor conciencia de la calidad en los negocios modernos?

Globalización

Innovación

Subcontratación

Sofisticación

Creación del Valor

Cambios en la Calidad. 3.-Explique las distintas definiciones de la Calidad. una sola definición es suficiente? Porque si? Y porque no?

No es suficiente una definición ya que hay diversos criterios de acuerdo a las funciones indivi-

duales,conforme sigue evolucionando la profesión de la calidad en base al producto o servicio.

4.-Distinga entre clientes,clientes externos y clientes internos.Explique como se aplican estos conceptos a un restaurant de MC Donals uno o Pizza Hut o una franquicia

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Clientes:

Durante muchos años, uno de los principales grupos de clientes de McDonald´s lo constituían los matrimonios jóvenes con varios hijos. Actualmente, la gente se casa a una edad mayor y las familias tienen menos hijos, de modo que la base tradicional de clientes de esta cadena se ha erosionado.

Otro condicionante es, que a medida que él publico se preocupa mas por la salud, el consumo de carne vacuna se ha reducido.

Michael Quinlan, la cabeza de McDonald´s, sostiene que los clientes " están mas interesados en el sabor, la comodidad y el valor.... Le estamos dando a los clientes lo que ellos quieren".

Cada miembro de la organización pone toda su pasión para servir a los clientes de manera que ellos se sientan siempre lo más cómodos posible.

Para ello se utilizan ingredientes de alta calidad, locales con estándares de higiene estrictos, servicio superior al cliente y un ambiente familiar donde niños, jóvenes y adultos tienen su propio espacio.

5.- Cual es el concepto de Calidad Total?Que significa por la forma en que se administra una organización?

La calidad total es un concepto, una filosofía, una estrategia, un modelo de hacer negocios y está localizado hacia el cliente.

La calidad total no solo se refiere al producto o servicio en

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